Sumár paliarenskej sezóny 2022/23:
- Hruškovica 17 litrov (4)
- Jablkovica 90 litrov (2)
- Dulovica 19 litrov (1)
(všetko 52%)
Čísla v zátvorke znamenajú hodnotenie kvality - samozrejme, len podľa môjho názoru. Známkovanie ako v škole (1 = výborná, 5 = nedostatočná).
IH
Tak kolik jste kdo napálil?
-
IP: 5.190
Tak kolik jste kdo napálil?
Ako je to možné, hruškovica štvorka?!
Špatný kvas nebo pálenice? J.
Špatný kvas nebo pálenice? J.
Tak kolik jste kdo napálil?
Z hrušek bývá pálenka lepší než z jablek aspoň co jsem ochutnával. Máte je odvětrané ? První dny po pálení je všechno takové surové.
-
- Príspevky: 4892
- Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03
Tak kolik jste kdo napálil?
Kvas bol veľmi kvalitný. Príčina je inde - v pálenici. Hruškový kvas bol pálený inde než jablkový a dulový. Príčin 'prečo' bolo viac, teraz už aspoň vieme, kam v budúcnosti neísť. S odvetraním to nemá nič spoločné - kvalitnú pálenku spoznáte hneď, nepotrebuje odvetrávať. IH
Tak kolik jste kdo napálil?
Pokaždé se nepovede a kvalitní pálenka se pozná hned po vypálení. U nás loni
Meruňkovice 30l(2)
Špendlík + meruňky 1:1 15l(2)
Hruškovice 9l(2-)
Meruňkovice 30l(2)
Špendlík + meruňky 1:1 15l(2)
Hruškovice 9l(2-)
Tak kolik jste kdo napálil?
S Milošom možno len súhlasiť.
Keďže množstvo vypálenej jablkovice z úrody r.2022 je slušné, dá sa uvažovať aj o tom, že časť z nej pôjde načas (9-12 mesiacov) do drevených súdkov. Nechcem tvrdiť, že takto 'upravená' pálenka je lepšia. Je proste iná, niekomu môže chutiť viac než 'obyčajná', inému zasa vôbec. Na foto sú drevené súdky v štádiu prípravy (musia sa nechať 'napučať' vodou, aby dobre tesnili). 20-litrový súdok v strede je morušový, dva 10-litrové po stranách sú z dubového dreva. H.
Naposledy upravil/-a Hawkeye v 14 Apr 2023, 12:17, upravené celkom 1 krát.
Tak kolik jste kdo napálil?
Pěkné soudky Jak je to na SK s vypálením slivovice na domácnost? Kolik litrů?
Tak kolik jste kdo napálil?
Fú, tak toto naozaj neviem. Tieto 'technické' záležitosti má na starosti a 'stráži' kamarát.
Ja v podstate len dodávam jablká a pomáham (...občas ) pri ich drvení.
Pálenku ani nepijem, ale je to také 'univerzálne' platidlo pri 'výmennom obchode' a tiež to aspoň čiastočne kompenzuje náklady spojené so záhradou. Takže priebežné zvyšovanie cien alkoholu mňa osobne teší. H.
Tak kolik jste kdo napálil?
Sic jsem nebyl tázán, odpovím. Je to 43 litrů čistého alkoholu.
https://www.maletrakany.sk/palenica
U nás je to 30.
Ale samozřejmě můžete vypálit i víc, ale musíte pak zaplatit plnou daň (nikoliv poloviční).
https://www.maletrakany.sk/palenica
U nás je to 30.
Ale samozřejmě můžete vypálit i víc, ale musíte pak zaplatit plnou daň (nikoliv poloviční).
Naposledy upravil/-a MiKo v 14 Apr 2023, 12:39, upravené celkom 1 krát.
Tak kolik jste kdo napálil?
U nás 30 a na SK 43. Z toho vyplývá, že se na SK pije více? Já letos nevypálíl ani litr, kroupy dokonaly zkázu