zahrada.online

Vienská začíná sklizňově dozrávat ... "Bělavá, pod slupkou do žlutava se měnící dužnina zdá se zrnitou, jest však jemná, plná šťávy, některý rok úplně se rozplývá, jindy zůstává jen máslovitá, chuť její je výborná, kořenitě libě sladká".
Jak hezky květnatou mluvou to pan Říha popsal.
První plody probírkou jsou velmi chutné, za pár dní po uležení budou ještě lepší.

Mikeš13 napísal: ↑

11 Sep 2020, 21:38

Vienská začíná sklizňově dozrávat ... "Bělavá, pod slupkou do žlutava se měnící dužnina zdá se zrnitou, jest však jemná, plná šťávy, některý rok úplně se rozplývá, jindy zůstává jen máslovitá, chuť její je výborná, kořenitě libě sladká".
Jak hezky květnatou mluvou to pan Říha popsal.
První plody probírkou jsou velmi chutné, za pár dní po uležení budou ještě lepší.

Nádherné hrušky pán Mikeš, gratulujem k takémuto pestovateľskému úspechu.
A pán Říha to vystihol presne. Viennskú už bohužiaľ nemám, ale aj po rokoch si viem živo vybaviť jej úžasnú aromatickú chuť a fantastickú šťavnatosť. Také hlboké spomienky zanechajú iba tie naozaj najkvalitnejšie odrody. IH

Vienská patří k mým srdcovkám. Sám nevím, proč je poměrně málo rozšířená, když chuť je excelentní, hrušky veliké a plodnost vysoká. Líbí se mi, že i ve zralosti si dlouho zachovává křupavou konzistenci. U nás jí ke zralosti ještě pár dní chybí.

vysloužil napísal: ↑

12 Sep 2020, 11:24

Vienská patří k mým srdcovkám. Sám nevím, proč je poměrně málo rozšířená, když chuť je excelentní, hrušky veliké a plodnost vysoká. Líbí se mi, že i ve zralosti si dlouho zachovává křupavou konzistenci. U nás jí ke zralosti ještě pár dní chybí.Vienská.jpgVienská1.jpg

Presne tak. Je to takmer dokonalá jesenná hruška. Chuťovo špičková, dobre vyzerá, pestovateľsky nie je náročná a kvalitné plody dá aj v nie práve najoptimálnejších podmienkach. Je naozaj ťažko pochopiteľné, prečo nie je v ponuke každej predajne stromkov...
Faktom je, že napriek snahe šľachtiteľov sa im nedarí vygenerovať nové odrody hrušiek, ktoré by boli konkurencieschopné k tým starým, vytvoreným spontánne prírodou. Hádam len Nojabrskaja (tá jednoznačne, ale tiež je už 'stará' zopár desaťročí), čiastočne možno Harrow Delight, Q-tee, Erika, Amfora, Elektra či Jana. 'Starinky' ako Boscova, Williamsova, Konferencia, Lucasova, Dekanka Robertova, Abate Fetel, Hardenpontova etc. to zatiaľ vyhrávajú na celej čiare. Určite je to výzva pre šľachtiteľov, ktorým sa podstatne viac darí na poli šľachtenia jabloní. IH

Ono ani ti jabloňoví šlechtitelé mnoho nových a lepších chutí nevymysleli. Ta halda nových odrůd jabloní je oproti starým lepší snad ve vzhledu, plodnosti, odolnosti chorobám a taky lepší reklamě. Nemyslím si, že by některé nové odrůdy překonaly stoleté chutě Coxovy, Golden Delicious, Jonathanu, MacIntoshe, Matčina, aj.

Vienská jde pomalu ke sklizni. Ptáci a hmyz jsou ale hodně rychlí.

Pár kilo plodů se poroučelo k zemi nebo se již nechalo utrhnout ... Nějak brzy. Ale platí to, co u slivoní a broskvoní - letos na místní poměry veliké plody s průměrnou hmotností 300 g.

VIENNSKÁ - mimoriadne kvalitná jesenná odroda hrušky. Zostáva záhadou, prečo nerastie v každej záhrade - jej vlastnosti by ju k tomu predurčovali. Na foto 1-4 je popis Viennskej od Jana Říhu - má pre ňu najmä slová chvály, hoci v tej dobe s ňou ešte nebolo veľa skúseností.
Na foto 5-8 je Viennská z mojej záhrady. Stretnutie je to po dlhých, dlhých rokoch. Z detstva si pamätám Viennskú ako najlepšiu hrušku (spolu s Boscovou) - mimoriadne šťavnatú, so skvelou 'hruškovou' chuťou a jemnou rumovou arómou. Potom bola mnohoročná pauza - až teraz mám prvé plody z naštepenej vetvičky. Medzi jesennými odrodami len ťažko nájdeme takú, ktorá by Viennskej dokázala konkurovať. Mimochodom - Viennská je jednou z rodičovských odrôd takisto skvelej Nojabrskej. IH

Hruška krásna a verím, že aj chutná.
Škoda len, že sa nedá kúpiť stromček.
Dva roky som sa pokúšal zohnať, no nikto ju neponúka ani cez eshop

Podle Ivanových fotek bych Vienskou asi nepoznal. U nás ke sklizňové zralosti ještě pár dní chybí, třebaže předčasně utržené a tvrdé plody jsou již dost sladké a znám lidi, kteří právě takové hrušky preferují.
Loni jsem si myslel, že rez hrušňová naši zahradu nadobro opustila. Vrátila se.