Oblíbenou místní hruštičkou je Cisárka (snad Císařská letní?). Původně jsem si myslel, že jde o nějaký semenáč - starých stromů drobnoplodých hrušní tu bývalo mnoho, některé dosud stojí. . Majitel stromu (80 let) pravil, že stromek jeli v 50. letech spolu s otcem kupovat někam k Prostějovu. Tak to asi úplně místní náhodná odrůda není.
Plody jsou drobné, stopka silná (do kvasu třeba odstopkovat), dužina spíš sušší, sladká, aromatická. Ochutnal jsem taky destilát z těchto drobných hrušek a musel jsem se mu poklonit.
Cisárka
-
IP: 168.81
Cisárka
Co má pan doktor Vysloužil různých zajímavých odrůd co taky neexistují. Sype je jak králíky z rukávu.
Taky mi dneska začaly padat hodně podobné malé hruštičky. Ale je to Nagevicova. Babička jim říkala Pixalky. Mám přiroubovaných několik větví na staré Madame Verté.
Babička přišla v poledne z JZD, začala dělat bramborové těsto, já zaběhl pro pixalky. Oškrábal "bubáky" a stopky vykusoval, aby uvnitř nezůstalo dřívko ze stopky a pomáhal balit knedlíky. A za chvilku byly vařené. Letos si asi nějaké konečně dám. Dobrota a vzpomínka na zašlý čas. Vysočina 450 m/m JG
Taky mi dneska začaly padat hodně podobné malé hruštičky. Ale je to Nagevicova. Babička jim říkala Pixalky. Mám přiroubovaných několik větví na staré Madame Verté.
Babička přišla v poledne z JZD, začala dělat bramborové těsto, já zaběhl pro pixalky. Oškrábal "bubáky" a stopky vykusoval, aby uvnitř nezůstalo dřívko ze stopky a pomáhal balit knedlíky. A za chvilku byly vařené. Letos si asi nějaké konečně dám. Dobrota a vzpomínka na zašlý čas. Vysočina 450 m/m JG
Cisárka
Zrovna tuto odrůdu já nemám. Jenom jsem pomáhal posbírat hruštičky a poslouchal vzpomínky pamětníka. A ochutnal ten vydařený destilát z nich.Návštěvník napísal: ↑10 Aug 2023, 21:53Co má pan doktor Vysloužil různých zajímavých odrůd co taky neexistují. Sype je jak králíky z rukávu.
Taky mi dneska začaly padat hodně podobné malé hruštičky. Ale je to Nagevicova. Babička jim říkala Pixalky. Mám přiroubovaných několik větví na staré Madame Verté.
Babička přišla v poledne z JZD, začala dělat bramborové těsto, já zaběhl pro pixalky. Oškrábal "bubáky" a stopky vykusoval, aby uvnitř nezůstalo dřívko ze stopky a pomáhal balit knedlíky. A za chvilku byly vařené. Letos si asi nějaké konečně dám. Dobrota a vzpomínka na zašlý čas. Vysočina 450 m/m JG
Cisárka
Je to možné. Nagevicovu neznám, ale podle obrázků a popisu by to skutečně mohla být ta stejná hruštička. Možná i název Cisárka je zkomolená Piksálka.Luboš Červený napísal: ↑29 Nov 2023, 12:48Cisárka z fotiek mi príde ako odroda Nagevicova. Bežne v minulosti pestovaná.
Jenom na okraj. Vypálil jsem 100 litrů kvasu, kde tyto hrušky představovaly asi 70% objemu a výsledek poněkud zklamal. Přišlo mi, že malé hruštičky mají nejen dlouhou a tlustou stopku (tu jsem před drcením při zakládání kvasu pracně odstranil), ale i poměrně silnou slupku a velký jádřinec Nenadchla výtěžnost ani chuť pálenky.