Kupodivu ešte sa drží 'ázijka' Kumoi (foto). Zázrak to už nie je, ale konzumovateľná je v pohode. Dokonca aj tá rumová príchuť tam ešte je. Naše 'európske' hrušky už nemám žiadne - poslednú Eriku som zjedol včera. Hardenpontove už tiež nie sú - či by vydržali doteraz neviem. Bol o ne enormný záujem, takže sa rýchlo minuli. H.
Hrušky v sezóne 2023
Hrušky v sezóne 2023
-
- Príspevky: 1164
- Dátum registrácie: 22 Nov 2020, 15:53
Hrušky v sezóne 2023
Dnes ochutnávka esperenovej bergamotky. Posledné týždne som ju nechal v pomerne teplej špajzi. Skôr zvädla, ako dozrela. Ešte stále je pomerne tvrdá a nezrelá. Chuť kyselkavá, citrusová, tuhšia šupka.
V ideálnej pivnici by vydržala ešte veľmi dlho.
V ideálnej pivnici by vydržala ešte veľmi dlho.
Hrušky v sezóne 2023
Má někdo na porovnání ještě hrušku Bohemica?
Nebo Kumoi a Bergamotka vítěz skladovatelnosti?
Nebo Kumoi a Bergamotka vítěz skladovatelnosti?
Hrušky v sezóne 2023
Hrušeň Luna, v loňském roce jsem sklidil z malého stromu tento jediný plod, foto je ze včerejšího dne. Ještě by asi nějakou dobu vydržela ve sklepě, k pokusu výdrže skladovatelnosti by to chtělo více plodů. Dužnina byla ještě dosti tuhá, přiměřeně šťavnatá, dobré chuti. Těší mne, že skladovatelnost této odrůdy bude alespoň do ledna, možní i déle.
Hrušky v sezóne 2023
Vďaka za informáciu .Martin napísal: ↑27 Jan 2024, 19:07Hrušeň Luna, v loňském roce jsem sklidil z malého stromu tento jediný plod, foto je ze včerejšího dne. Ještě by asi nějakou dobu vydržela ve sklepě, k pokusu výdrže skladovatelnosti by to chtělo více plodů. Dužnina byla ještě dosti tuhá, přiměřeně šťavnatá, dobré chuti. Těší mne, že skladovatelnost této odrůdy bude alespoň do ledna, možní i déle.
Luna je zatiaľ málo pestovaná odroda, je výsledkom kríženia Lucasova x Holenická. Spomedzi neskorých zimných odrôd by to mohla byť zaujímavá voľba (aj keď asi nie do drsnejších polôh) - tak kvalitou, ako aj dĺžkou skladovateľnosti. Skúsenosť s ňou nemám, v prílohe sú dostupné sprostredkované údaje. H.
Hrušky v sezóne 2023
Díky, skvělé, tak nějak jsem odhadoval že Bohemica je držák.
Hrušky v sezóne 2023
Je to presne tak, Bohemica má najdlhšiu skladovateľnosť spomedzi všetkých hrušiek, ktoré som kedy pestoval. Konkurovať jej môže Grosdemange. (Samozrejme, určite sú aj iné odrody, ktoré vydržia v pivnici podobne dlho, spomínaná bola v tejto súvislosti napr. Sterkmanova).
Bohemicu už ako samostatný strom nemám, len naštepenú vetvičku v korune Bieloruskej neskorej. Chuťovo mi Bohemica nevyhovovala.
V prílohe fotografie Bohemiky z čias, keď som ju ešte pestoval - aj s dátumami, kedy boli fotky robené. H.
Hrušky v sezóne 2023
Taku dlhu skladovatelnost ma bobemica? V pondelok ju objednavam... .
-
- Príspevky: 1164
- Dátum registrácie: 22 Nov 2020, 15:53
Hrušky v sezóne 2023
Máme začiatok februára a Esperenova bergamotka je stále tvrdá. Farbu už trochu mení, do zrelosti ešte potrebuje istý čas. Posledné 2 týždne bola v teplej kuchyni. Skôr vädne ako dozrieva. Mať tak pivnicu...