1. Bohemicu je vhodné obrat co nejpozději to jde. Já ji sklidím zítra.andrejZA napísal: ↑03 Nov 2022, 08:36Kedy je podľa vás vhodné oberať zimné hrušky Bohemica? Mám na drátenke dva menšie stromčeky, ktoré tento rok majú prvú úrodu. Jedna Bohemica a druhá Lucasova. Lucasova dozrela skôr než som čakal na zimnú hrušku, priebežne opadala a pomaly bude už aj zjedená. Keďže rastie ako nízky stromček, opad nespôsobil žiadne vážnejšie poškodenie. Nebolo ju treba nechávať ani odležať, chuťovo je výborná. Inak tie hrušky Lucasky, čo sme ešte nestihli zjesť, majú výbornú vlastnosť, že nehniličkujú. Čiže krátkodobo (napr. na terase) relatívne vydržia. Na dlhšie uskladnenie ale isto nebudú - väčšina má drobné poškodenie od mravcov. A to je práve kameň úrazu, s ktorým som nerátal pri pestovaní zimného ovocia.
Aj vedľajšia Bohemica, ktorá by mala vydržať v pivnici do polky zimy, je od tých potvor napichaná, mám podozrenie tiež na vínne mušky (už som tam jednu objavil), takže môžem čakať, že pri prvej vlne daždivého počasia do raniek nastúpi hniloba a je po zimných hruškách. To isté aj ázijská hruška, ktorá už má tiež prvú menšiu úrodu - okolo 10 plodov. Všetky sú ešte tvrdé ako kameň, ale už majú dierky. Ako v praxi riešite tento problém?
2. Problém tvrdých hrušek s dírkama řeším nakrájením a usušením.