Hrušky ako dlho ich skladovať.

Milan Fiala
Príspevky: 1309
Dátum registrácie: 10 Mar 2020, 06:15

Hrušky ako dlho ich skladovať.

16 Máj 2021, 06:40

Zaujímavé príspevky o skladovaní hrušiek od záhradkárov zo zahraničia.
Screenshot_20210516-063410_Facebook.jpg
Screenshot_20210516-063426_Facebook.jpg
FB_IMG_1621139676782.jpg
FB_IMG_1621139680855.jpg
FB_IMG_1621139685343.jpg
kvas
Príspevky: 583
Dátum registrácie: 08 Mar 2020, 21:19

Hrušky ako dlho ich skladovať.

16 Máj 2021, 06:58

Milan, kde su tie zaujimave prispevky? Z prilozenych fotiek sme sa dozvedeli len to, ze su to dnesne fotky, ze je malo odrod, ktore vydrzia tak dlho ako nepomenovana odroda z obrazkov, plus nejaka omacka okolo :(
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Hrušky ako dlho ich skladovať.

16 Máj 2021, 09:42

Skladovateľnosť zimných odrôd hrušiek ('shelf-life') zaostáva za jablkami. Je to ale logické, ide o iný druh ovocia a aplikovať automaticky jablkové kritériá na hrušky je iba naším zbožným želaním. Navyše dôležité je aj to, aby hruška v pivnici nielen fyzicky 'prežila', ale bola aj k jedlu.
Z mojich skúseností: najdlhšie skladovateľnou hruškou u mňa je Bohemica, ktorá v dobrom stave vydrží v bežnej pivnici do konca marca (fyzicky aj dlhšie, ale potom to s konzumnou kvalitou má máločo spoločné). Približuje sa jej odroda Grosdemange - 'shelf-life' asi tak do polovice marca. Obe tieto odrody ale nepatria chuťovo k špičkovým, a to ani na vrchole svojej konzumnej zrelosti. Vkladal som 'zimné nádeje' do Hardenpontovej, ale plody z prvej úrody vydržali len do konca februára (tu je ale na nejaké definitívy ešte priskoro), chuťovo je však excelentná. Deklarovaná dlhá skladovateľnosť Eriky sa v mojich podmienkach absolútne nepotvrdila (výdrž sotva do začiatku januára). S ďalšími neskoro zimnými odrodami ako je Beta, Dita či Astra skúsenosti nemám. Spomedzi starých a krajových odrôd by sa určite nejaké dlho skladovateľné našli, spomína sa v tejto súvislosti veľmi kvalitná Sterkmanova.

Na foto 1 je Bohemica, na foto 2 Grosdemange, obe fotky z konca februára. IH

IMG_20210516_092204.png
IMG_20210516_092108.png
vysloužil
Príspevky: 4661
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 08:30

Hrušky ako dlho ich skladovať.

16 Máj 2021, 10:42

Neodolal jsem a koupil včera v Lídlu vaničku s Konferencemi (snad mi to moje hrušně odpustí), světe div se - původ Česká republika! A vůbec nebyly špatné! Jistě, v domácím sklepě toho asi nedosáhneme, poslední hrušky mi vydržely do ledna, ale i to považuji za úspěch. V minulých letech málokterá vydržela do Vánoc. Rozdíl byl v tom, že jsem letos hrušky neskladoval spolu s jablky ve vlhkém sklepě (kde pravidelně zhniličkovatěly) nýbrž na studené nevytápěné chodbě.
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Hrušky ako dlho ich skladovať.

16 Máj 2021, 11:09

vysloužil napísal:
16 Máj 2021, 10:42
Jistě, v domácím sklepě toho asi nedosáhneme, poslední hrušky mi vydržely do ledna, ale i to považuji za úspěch. V minulých letech málokterá vydržela do Vánoc. Rozdíl byl v tom, že jsem letos hrušky neskladoval spolu s jablky ve vlhkém sklepě (kde pravidelně zhniličkovatěly) nýbrž na studené nevytápěné chodbě.
Už sme tu o tom písali vo viacerých vláknach - lepšie než v pivnici obstáli z hľadiska 'shelf-life' zimné jablká a hrušky skladované v garáži (u mňa), alebo v nevykurovanej chladnej chodbe (u dr.Vysloužila). Zaujímavé. Že by ďalšie "búranie mýtov" ? IH
vysloužil
Príspevky: 4661
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 08:30

Hrušky ako dlho ich skladovať.

16 Máj 2021, 11:42

Jistou odpověď na to mám. Sklep je nevelký, uskladněného ovoce je v něm mnoho, větrání nedokonalé. Zejména na podzim je v něm teplota vyšší, než bych si přál. Zrající jablka urychlí zrání ostatního ovoce. Ale neplatí to absolutně. Třeba Idaredy a Admirály jsou ze sklepa svěží, z chodby zavadlé. Ostatní odrůdy dost daleko za zenitem. Třeba Topazy propadly úplně.
Milan Fiala
Príspevky: 1309
Dátum registrácie: 10 Mar 2020, 06:15

Hrušky ako dlho ich skladovať.

16 Máj 2021, 18:00

Zdravím ta kvas rád by som napísal niečo bližšie o tých hruškách,ale vždy nepíšu nič bližšie, dnes mi volali kámoši záhradkári z Brodna pri Žiline pán Majzel a Jozef Černansky plus další robia koštovky každé 2 týždne teraz chuťovky jablká Gala Cherry,Fujion priatel od Piešťan kupoval v Plantex veselé jablká Gala Galmac tiež vravel ok aj keď je to jesenné jablko dlho vydržalo uskladnené.Foto internet.
Ale na čo sa teším kámoš naštepil jabloň Modi konečne sa mi ujde.
16381.jpg
IMG_20210516_174602.jpg
IMG_20210516_174932.jpg
16-martinelli-civ-201302-fujion-9-638.jpg
16-martinelli-civ-201302-fujion-9-638.jpg (28.48 KiB) 2718 zobrazení
FB_IMG_1621155749014.jpg
Milan Fiala
Príspevky: 1309
Dátum registrácie: 10 Mar 2020, 06:15

Hrušky ako dlho ich skladovať.

16 Máj 2021, 18:05

A na záver dnešná práca postreky na všetko ok plus pokosené proste raj to na pohled Eden.
20210516_180237.jpg
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Hrušky ako dlho ich skladovať.

16 Máj 2021, 19:01

Milan Fiala napísal:
16 Máj 2021, 18:00
... priatel od Piešťan kupoval v Plantex veselé jablká Gala Galmac tiež vravel ok aj keď je to jesenné jablko dlho vydržalo uskladnené.
Toto je veľmi zaujímavá informácia, pretože GALMAC je letná odroda. Rodič.sortami sú Gala a Jerseymac, dozrieva už koncom júla, resp. začiatkom augusta. Pôvod je švajčiarsky, predáva sa niekedy aj pod market.menom Camelot.
Keďže ide o letnú odrodu, je zaujímavé, ak ho teraz predávajú, pretože plody by museli byť veľmi dlho skladované, a to jedine v klimatizovaných skladoch s riadenou atmosférou. Pripadá mi to neuveriteľné, a aj málo logické (má z ekonomického hľadiska zmysel investovať financie na ELO-skladovanie už od augusta, aby sa potom tieto jablká 'vytiahli' zo skladov v máji, teda po cca 9-tich mesiacoch, počas ktorých 'bežia' energetické náklady na skladovanie ?). Na to sú predsa zimné odrody, pri ktorých je doba skladovania o niekoľko mesiacov kratšia, a teda aj rádovo lacnejšia. Ale možné je všetko. Ste si istý, že išlo o odrodu GALMAC ? (pripomínam, že pomenovanie nie je Gala Galmac - Gala je iba jedným z rodičov Galmac-u). IH

IMG_20210516_184328.png
IMG_20210516_184328.png (124 KiB) 2693 zobrazení
IMG_20210516_184359.png
IMG_20210516_184359.png (192.83 KiB) 2693 zobrazení
IMG_20210516_184253.png
IMG_20210516_184442.png
IMG_20210516_184442.png (111.93 KiB) 2693 zobrazení
IMG_20210516_191854.png
IMG_20210516_191854.png (449.42 KiB) 2678 zobrazení
Milan Fiala
Príspevky: 1309
Dátum registrácie: 10 Mar 2020, 06:15

Hrušky ako dlho ich skladovať.

16 Máj 2021, 19:21

Áno pán I.H. teraz som mu volal je to tá odroda Gala Galmac proste majú na to sklady vravel.
FB_IMG_1620144290925.jpg
Napísať odpoveď