Kmín/Rasca

majoránka, kmín / rasca, kopr / kôpor, fenykl / fenikel, bazalka, pepř / korenie, rozmarýn, tymián ...
Jiří II
Príspevky: 536
Dátum registrácie: 26 Máj 2020, 16:06
Bydlisko: Moravský kras, 470 m n. m.

Kmín/Rasca

03 Jún 2021, 10:12

Letos u mne bude "velká" sklizeň kmínu :D
Prílohy
Kmín.JPG
vysloužil
Príspevky: 4661
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 08:30

Kmín/Rasca

03 Jún 2021, 10:16

Jenom aby bylo co kmínovat! :)
ariadna30
Príspevky: 2815
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 06:09

Kmín/Rasca

03 Jún 2021, 10:20

Napiste potom ci chuti ten kmin rovnako ako z obchodu alebo ci je to rozdiel.
Jiří II
Príspevky: 536
Dátum registrácie: 26 Máj 2020, 16:06
Bydlisko: Moravský kras, 470 m n. m.

Kmín/Rasca

10 Aug 2021, 12:05

Sklizeň kmínu proběhla dobře, moc pěkně voní. Teď spekuluju, jak oddělit zbytky stopek od semen.
Prílohy
Kmín.JPG
IvaP
Príspevky: 784
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 11:57
Bydlisko: u Přerova

Kmín/Rasca

12 Aug 2021, 22:28

Jiří II napísal:
10 Aug 2021, 12:05
Sklizeň kmínu proběhla dobře, moc pěkně voní. Teď spekuluju, jak oddělit zbytky stopek od semen.
Na to jsem taky nepřišla ;-)
U Přerova, 270 m.n.m.
Mimmo
Príspevky: 3081
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 06:26
Bydlisko: VYSOČINA 500m a JM 250m.

Kmín/Rasca

13 Aug 2021, 03:00

Jiří II napísal:
10 Aug 2021, 12:05
jak oddělit zbytky stopek od semen.
Semena jsou těžší než zbytky, které se snad dají vyfoukat z padající směsi.
Neregistrovaný

IP:  168.81

Kmín/Rasca

13 Aug 2021, 08:10

U máku jsem používal „čištění“ statickou elektřinou. Aby to také znělo odborně.
V suché bílé plastové míse na vaření (Ø asi 30cm) jsem přiměřeně kroužil trochou vyklepaného, suchého máku. Nečistoty (kousíčky makovic, zlomky žebírek, hluchá semínka) se účinkem statické elektřiny „přilepovaly“ na stěny mísy nad kroužícím mákem. Ty jsem pak setřel ubrouskem. Postup jsem opakoval, až byl mák úplně čistý. Pak s další dávkou. Bylo to docela rychlé. Třeba to půjde i u kmínu. JG
Používateľov profilový obrázok
Mikeš13
Príspevky: 2184
Dátum registrácie: 23 Mar 2020, 17:06
Bydlisko: ČR - severozápad

Kmín/Rasca

13 Aug 2021, 08:33

Po částech promnout a vyfoukat.
Jitka
Príspevky: 1112
Dátum registrácie: 08 Aug 2021, 13:43
Bydlisko: Slánsko

Kmín/Rasca

14 Aug 2021, 12:42

Trošku vedle, ale mák je nejlepší vyprat. Všechno špatné vyplave a pak to scedím, dám na utěrku, tu vyndám a nechám na pekáči vyschnout.
konvalinka
Príspevky: 1188
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:29
Bydlisko: Úpatí Bílých Karpat

Kmín/Rasca

15 Aug 2021, 10:49

Taky tak :thumbup: Bohužel pěstování máku, mi jde jak psovi petržel :?
Napísať odpoveď