07 Dec 2023, 22:43
Na FB bola zaujímava diskusia o Kvake.
Pridávam zopar poznatkov od ludí, čo ju pestuju / pestovali. Niektoré tu už boli spomenuté.
- v minulosti sa u nás hojne pestovala
- je menej náročná ako zemiaky
- aj keď sa nezdá, patrí do čeľade kapustovité (Brassicaceae). Cize nepatrí do láskavcovité (Amaranthaceae) ako repa, cvikla atď.
- napadajú ju skočky
- je náročná na vlhko, nemá rada sucho, chuť je potom horšia
- kvaka a okruhlica ( vodnica) je rozdiel, mnohí ju zamieňajú
- konzumná a vhodná na skladovanie je so žltou dužinou
- výborná na polievky, ale niekto používa ako zemiaky
Osobnú skúsenosť s nou nemám, ale plánujem vyskúšať pestovať.