Šáchor, zemní mandle

mrkev / mrkva, petržel / petržlen, křen / chren, reďkev / ředkvička, řepa červená / cvikla ...
Používateľov profilový obrázok
Rafael
Príspevky: 2137
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:37
Bydlisko: Valašské království, 400 m.n.m.
Kontaktovať používateľa:

Šáchor, zemní mandle

12 Aug 2020, 19:39

Zařadit tohle do vhodného tématu je doopravdy oříšek...
*
Co to je? Oříšky, hlízy, oddenky, trávovitá bambusovina či co?

V každém případě je to zajímavá rostlina, snadno pěstovatelná a se zajímavou chuti:
Slyšeli jste vůbec někdy o této starodávné pochutině? Tygří ořech neboli chufa a česky taky často známý jako
šachor, je sice ořechům podobný, ale kategoricky ho můžeme označit jako jedlou hlízu.
Tygří ořech však chutná naprosto jedinečně. Chuť je podobná kombinaci mandlí a kokosu, ale mnohem
výraznější. Pokud chcete dosáhnout jeho plné a jedinečné chuti, doporučujeme nechat tygří ořech přes noc ve
vodě. Tygří ořech za prvé změkne, a za druhé se zvýrazní jeho celková chuť.
https://www.plodyprirody.cz/tygri-orechy-zemni-mandle/
tyg%C5%99%C3%AD-o%C5%99echy-OMG_20200812192455778.jpg
tyg%C5%99%C3%AD-o%C5%99echy-OMG_20200812192455778.jpg (19.1 KiB) 2941 zobrazení

1182685_main_large_20200812193622573.jpg
1182685_main_large_20200812193622573.jpg (91.94 KiB) 2941 zobrazení
1182685-1_variant_main_large_20200812193722403.jpg
1182685-1_variant_main_large_20200812193722403.jpg (59.99 KiB) 2941 zobrazení
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením sekyry.
ivan z okenka

IP:  97.51

Šáchor, zemní mandle

13 Aug 2020, 08:52

Vy máte šáchor? Pro mě je to vzpomínka na 80.-90. léta. Nehledám ho zatím nijak intenzivně, ale docela rád bych ho zase zkusil. Popis chuti v pohodě, neřekl bych, že je intenzivnější než u originálů. Hlízky trochu vláknité, ale bylo to dobré. Tehdy byly lepší sklizně ze skleníku než z venku.
Snadno udržitelné pro výsadbu na jaře, pěstovatelné i v nádobě.
Další vzpomínka na ta léta - čistec hlíznatý (červencový Zahrádkář) - už docela úspěšně pěstuju.
Používateľov profilový obrázok
Rafael
Príspevky: 2137
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:37
Bydlisko: Valašské království, 400 m.n.m.
Kontaktovať používateľa:

Šáchor, zemní mandle

13 Aug 2020, 14:17

U mě taky jen vzpomínka. V minulém století jsem ho párkrát vysadil do velkých polystyrenových nádob umístěných venku na slunečném stanovišti.
*
Jaké zajímavost dobré, ale nějaké využití mě nenapadlo.
(Podobně jako ta Inka třešeň ve vedlejším tématu).
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením sekyry.
konvalinka
Príspevky: 1188
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:29
Bydlisko: Úpatí Bílých Karpat

Šáchor, zemní mandle

13 Aug 2020, 16:25

ivan z okenka napísal:
13 Aug 2020, 08:52
Vy máte šáchor? Pro mě je to vzpomínka na 80.-90. léta. Nehledám ho zatím nijak intenzivně, ale docela rád bych ho zase zkusil. Popis chuti v pohodě, neřekl bych, že je intenzivnější než u originálů. Hlízky trochu vláknité, ale bylo to dobré. Tehdy byly lepší sklizně ze skleníku než z venku.
Snadno udržitelné pro výsadbu na jaře, pěstovatelné i v nádobě.
Další vzpomínka na ta léta - čistec hlíznatý (červencový Zahrádkář) - už docela úspěšně pěstuju.
No já také, úspěšně a nerada, mám s ním zasr...celou zahradu(zeleninu) ;)
Napísať odpoveď