Strana 1 z 1
Šáchor, zemní mandle
Napísané: 12 Aug 2020, 19:39
od používateľa Rafael
Zařadit tohle do vhodného tématu je doopravdy oříšek...
*
Co to je? Oříšky, hlízy, oddenky, trávovitá bambusovina či co?
V každém případě je to zajímavá rostlina, snadno pěstovatelná a se zajímavou chuti:
Slyšeli jste vůbec někdy o této starodávné pochutině? Tygří ořech neboli chufa a česky taky často známý jako
šachor, je sice ořechům podobný, ale kategoricky ho můžeme označit jako jedlou hlízu.
Tygří ořech však chutná naprosto jedinečně. Chuť je podobná kombinaci mandlí a kokosu, ale mnohem
výraznější. Pokud chcete dosáhnout jeho plné a jedinečné chuti, doporučujeme nechat tygří ořech přes noc ve
vodě. Tygří ořech za prvé změkne, a za druhé se zvýrazní jeho celková chuť.
https://www.plodyprirody.cz/tygri-orechy-zemni-mandle/
- tyg%C5%99%C3%AD-o%C5%99echy-OMG_20200812192455778.jpg (19.1 KiB) 3138 zobrazení
- 1182685_main_large_20200812193622573.jpg (91.94 KiB) 3138 zobrazení
- 1182685-1_variant_main_large_20200812193722403.jpg (59.99 KiB) 3138 zobrazení
Šáchor, zemní mandle
Napísané: 13 Aug 2020, 08:52
od používateľa ivan z okenka
Vy máte šáchor? Pro mě je to vzpomínka na 80.-90. léta. Nehledám ho zatím nijak intenzivně, ale docela rád bych ho zase zkusil. Popis chuti v pohodě, neřekl bych, že je intenzivnější než u originálů. Hlízky trochu vláknité, ale bylo to dobré. Tehdy byly lepší sklizně ze skleníku než z venku.
Snadno udržitelné pro výsadbu na jaře, pěstovatelné i v nádobě.
Další vzpomínka na ta léta - čistec hlíznatý (červencový Zahrádkář) - už docela úspěšně pěstuju.
Šáchor, zemní mandle
Napísané: 13 Aug 2020, 14:17
od používateľa Rafael
U mě taky jen vzpomínka. V minulém století jsem ho párkrát vysadil do velkých polystyrenových nádob umístěných venku na slunečném stanovišti.
*
Jaké zajímavost dobré, ale nějaké využití mě nenapadlo.
(Podobně jako ta Inka třešeň ve vedlejším tématu).
Šáchor, zemní mandle
Napísané: 13 Aug 2020, 16:25
od používateľa konvalinka
ivan z okenka napísal: ↑13 Aug 2020, 08:52
Vy máte šáchor? Pro mě je to vzpomínka na 80.-90. léta. Nehledám ho zatím nijak intenzivně, ale docela rád bych ho zase zkusil. Popis chuti v pohodě, neřekl bych, že je intenzivnější než u originálů. Hlízky trochu vláknité, ale bylo to dobré. Tehdy byly lepší sklizně ze skleníku než z venku.
Snadno udržitelné pro výsadbu na jaře, pěstovatelné i v nádobě.
Další vzpomínka na ta léta - čistec hlíznatý (červencový Zahrádkář) - už docela úspěšně pěstuju.
No já také, úspěšně a nerada, mám s ním zasr...celou zahradu(zeleninu)
