Houby

[Jirka61]

👍!!
Dnes jsem dělal houbový pekáček. Asi nejlepší jídlo z hub. Spolu s řízkama.
Slaninu, případně nekořeněnou klobásu nakrájenou na kostičky osmažit s cibulkou, kmínem, může být stroužek česneku. Dát do pekáčku, přidat houby nakrájené na větší kusy, zalít smetanou a péct cca na 180 hoďku a půl. Občas promíchat. Solit podle slanosti slaniny či klobásy. Poměr uzeniny a hub dle vkusu každého soudruha. Příloha pečivo, těstovina, brambor nebo jen samotné. J.

[walter]

vypadá to opravdu pěkně Budu muset vyzkoušet, až začnou růst . W.

[Jirka61]

Dnes klouzky, kováře, babky, dubáček, kozák habrový, pýchavka a kotrč. Na houbový kakáček perfektní. J.

[roman]

Dnes bedlobraní a několik menších masáků.

[Jirka61]

Nojo, řízky, ty jsem letos ještě neměl. Bedly teď u nás rostou jen málo, růžovky/masáci ve velkým. Ale já je nesbírám, paní to nejí.
Těším se na kotrče. Nejlepší houba. J.

[andre.marek]

Jedna z nejlepších hub je právě růžovka - smažená - to je lahůdka, mnohem lepší než bedly, nebo i dušená s vajíčkem.
Letos jsme už podruhé sbírali v sadě na starých odcházejících švestkách sírovec - také pochoutka (děláme na kari s rýží - podobně jako vzpomínaný pekáček, dá se i smažit, nebo jakkoli jinak - chutná podobně jako kuřecí) a na podzim milujeme ryzce - z těch je nejlepší omáčka.

[IvaP]

V pondělí jsem našla toto, v úterý cca stejné množství, jen trochu jiná skladba.

[vysloužil]

Tak jsem se dnes vydal do lesa - tedy do toho co z kůrovcových lesů zbylo. U nás zatím bída z nouzí. Pár chcíplých klouzků, jinak vymeteno.
Ovšem není divu, v lese je celkem sucho. Po těch dvou dnech počátkem srpna, kdy napršelo všude, už se nám srážky opět vyhýbají. Poslední týden bouřilo všude okolo, u nás nepadlo prakticky nic.

[IvaP]

Tak jsem se dnes vydal do lesa - tedy do toho co z kůrovcových lesů zbylo. U nás zatím bída z nouzí. Pár chcíplých klouzků, jinak vymeteno.
Ovšem není divu, v lese je celkem sucho. Po těch dvou dnech počátkem srpna, kdy napršelo všude, už se nám srážky opět vyhýbají. Poslední týden bouřilo všude okolo, u nás nepadlo prakticky nic.

U nás napršelo podle meteostanice kolem 100 mm, ale v kontejneru je tak 200. A zase prší, momentálně 11 mm, včera také.

[Štěpánka.3]

A zase prší, momentálně 11 mm, včera také.

Jo, jo, slyšela jsem bouřku. Ale když prší u Přerova, tak k nám přes Moravu to většinou nepřejde. Za včerejšek u nás spadlo 16 mm, tak akorát, nic z plodů nepopraskalo.
Na zahradě nám rostou jenom špičky a žampiony.