Bylinky v množství dle uvážení, prý cca 10 květů bezinek. Do 4litrové (nebo kolik ta velká má ) sklenice převařit a nechat zchládnout vodu, hodit tam ty bylinky, lžičku sušeného droždí či odpovídající množství kvasnic, 180-200g cukru(dle chuti) jeden bio citron s kůrou(vyrýpat pecičky) na kolečka. Přikrýt plátýnkem a nechat na sluníčku na parapetu den kvasit. Sem tam promíchnu. Přecedit, dát do lednice.
Já mám v lednici tu ,,čepovací" stejně velkou flašku, takže si tam rovnou čepuju. Piju sklenku až dvě denně, je to takový bezinkový ,,burčák"
[/quote]
Můj recept je prakticky stejný, možná trochu jednodušší. Pravidlo pěti: 5 litrů vody z kohoutku (převařit možno, ale není nutné, dnes se už tolik nechlóruje), 500g cukru (možno i méně) 5 velkých květů bezu (co nejméně stopek, nejlépe jen kvítečky), nakrájený citrón (pecky neřeším). Na týden postavím do skleníku(nebo jinam do tepla), když jsou vidět bublinky, přecedím do lahví a uložím ve sklepě (15 st.C). Vydrží měsíc v pohodě, je to chutná perlivá šťáva, pije se na žízeň, alkoholu je tam minimum, prakticky žádný, je to i pro děti.
Kdysi jsem sáčky s 5 květy ukládal do mrazáku, aby bylo na šťávu i v době, kdy bez nekvete.
Léčivý-bylinky, keře, aj.
-
- Príspevky: 1188
- Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:29
- Bydlisko: Úpatí Bílých Karpat
Léčivý-bylinky, keře, aj.
Samozřejmě zkusím i váš recept, možná to bude jemnější(tedy pro mne, já alkohol nepiju, ani ten burčák) když je to i pro děti Myslíte, že stačí za oknem? Skleník nemám
jitrocelový sirup na kašel
já si dělám jitrocelovy sirup na kašel, jitrocele už je dost takže libovolne množství listu natrhat, prohnat mlýnkem na maso , pomletou kaši davam ve vrstvach do 4l lahve od okurek a prosypavam cukrem az je sklinka plna. zavickuju a postavim na svetlo. za mesic se na dne udela husta zelenočerna kaše kterou necham vytect otocenim sklenice dnem vzhuru pres dirkovane vicko (vcelarske krmici) . takto získany sirup v zime výborně pomaha proti kašli. vydrží v lahvi i dva roky.
A bovi maiore discit arare minor. Quod licet Iovi, non licet bovi.
Léčivý-bylinky, keře, aj.
Kolko cm ma mat ta vrstva kase a kolko cm cukru?
Léčivý-bylinky, keře, aj.
to je fuk. můžete třeba po 2cm střídat. v lahvi kdyžtak zustane cukr. prostě přiměřeně. časem to trefíte
A bovi maiore discit arare minor. Quod licet Iovi, non licet bovi.
Léčivý-bylinky, keře, aj.
Černý bez už u nás odkvetl. Zůstal mi jen obrázek v detailu. Docela pěkná květinka. Teď už dominují lípy. Toho lipového květu je tolik, že včely vůbec nenapadají žádné ovoce a i tak mají co dělat.
- Prílohy
-
- cerny bez.jpg (56.31 KiB) 3995 zobrazení
Léčivý-bylinky, keře, aj.
Může to být třeba na skříni. Vypozoroval jsem, že je dobré, když je tam teplo. Dělávali jsme to na chalupě, kam jsme přijeli 1x týdně a když byla zima - jako třeba teď - špatně se to rozjíždělo.konvalinka napísal: ↑10 Jún 2020, 13:51Samozřejmě zkusím i váš recept, možná to bude jemnější(tedy pro mne, já alkohol nepiju, ani ten burčák) když je to i pro děti Myslíte, že stačí za oknem? Skleník nemám
-
- Príspevky: 1188
- Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:29
- Bydlisko: Úpatí Bílých Karpat
Léčivý-bylinky, keře, aj.
Vy máte zimu? Myslím tam u vás, teď Ještě před hodinou bylo zataženo prskalo a 21st. Teď je tedy už 20, protože se rozpršelo víc.
To by šlo, my v baráku pod 23 nemáme nikdy, teď koukám na stanici, je tu 25.st
To by šlo, my v baráku pod 23 nemáme nikdy, teď koukám na stanici, je tu 25.st
-
- Príspevky: 1188
- Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:29
- Bydlisko: Úpatí Bílých Karpat
Léčivý-bylinky, keře, aj.
Tak hlásím výsledek Z bezu jsem už nedělala, už jsem byla přebezinkovaná ale měla jsem nachystáno dělat z tužebníku, tak jsem to zkusila dle vašeho receptu a ubrala jsem trochu cukru. Vynikající Fakt díky moc, doporučuju všem ostatním, kdo tedy nechce ten ,,burčák" Tohle je jemná limča a z toho tužebníku výtečná, mňam, ještě mi kvasí jedna várka a pak jdu asi na ten lipový květ Jediná nevýhoda je, že to trvá o něco dýl, takže musím mít na okně rozkvašené postupně dvě a jednu už v lednici, aby bylo pořád co pít Čaje moc ráda nemám(v létě už vůbec ne) a toto je výhoda, že to jde udělat ze všech chutnějších bylinvysloužil napísal: ↑10 Jún 2020, 17:10Může to být třeba na skříni. Vypozoroval jsem, že je dobré, když je tam teplo. Dělávali jsme to na chalupě, kam jsme přijeli 1x týdně a když byla zima - jako třeba teď - špatně se to rozjíždělo.konvalinka napísal: ↑10 Jún 2020, 13:51Samozřejmě zkusím i váš recept, možná to bude jemnější(tedy pro mne, já alkohol nepiju, ani ten burčák) když je to i pro děti Myslíte, že stačí za oknem? Skleník nemám
Léčivý-bylinky, keře, aj.
Žasnu, jak mi zase vyrostl vratič. Této jedovaté/léčivé kopretině se v Třebíči velmi dobře daří. Když odkvete, ustřihnu ho úplně na zemi, odvezu na kompost a věřím, že už nikdy nevyraší. Po 3 měsících však bez jakéhokoliv zásahu vytvoří nádherně tvarovaný keř. Říkám si, že mu v tom písku musí jednou dojít aspoň některé živiny a ono nic. Roste čím dál rychleji a dekorativněji. Kořeny asi sahají až k podkladovému jílu.