Strana 12 z 17
Tak kolik jste kdo napálil?
Napísané: 10 Jan 2023, 17:24
od používateľa Ivan Hlavatý
Sumár paliarenskej sezóny 2022/23:
- Hruškovica 17 litrov (4)
- Jablkovica 90 litrov (2)
- Dulovica 19 litrov (1)
(všetko 52%)
Čísla v zátvorke znamenajú hodnotenie kvality - samozrejme, len podľa môjho názoru. Známkovanie ako v škole (1 = výborná, 5 = nedostatočná).
IH
Tak kolik jste kdo napálil?
Napísané: 10 Jan 2023, 17:52
od používateľa Jirka61
Ako je to možné, hruškovica štvorka?!
Špatný kvas nebo pálenice? J.
Tak kolik jste kdo napálil?
Napísané: 10 Jan 2023, 17:53
od používateľa M.H
Z hrušek bývá pálenka lepší než z jablek aspoň co jsem ochutnával. Máte je odvětrané ? První dny po pálení je všechno takové surové.
Tak kolik jste kdo napálil?
Napísané: 10 Jan 2023, 19:18
od používateľa Ivan Hlavatý
M.H napísal: ↑10 Jan 2023, 17:53
Z hrušek bývá pálenka lepší než z jablek aspoň co jsem ochutnával. Máte je odvětrané ? První dny po pálení je všechno takové surové.
Kvas bol veľmi kvalitný. Príčina je inde - v pálenici. Hruškový kvas bol pálený inde než jablkový a dulový. Príčin 'prečo' bolo viac, teraz už aspoň vieme, kam v budúcnosti neísť. S odvetraním to nemá nič spoločné - kvalitnú pálenku spoznáte hneď, nepotrebuje odvetrávať. IH
Tak kolik jste kdo napálil?
Napísané: 10 Jan 2023, 22:39
od používateľa hugovotr
Pokaždé se nepovede a kvalitní pálenka se pozná hned po vypálení. U nás loni
Meruňkovice 30l(2)
Špendlík + meruňky 1:1 15l(2)
Hruškovice 9l(2-)
Tak kolik jste kdo napálil?
Napísané: 14 Apr 2023, 12:11
od používateľa Hawkeye
vysloužil napísal: ↑14 Dec 2021, 12:34
Název vlákna mi nepřijde šťastně zvolený. Nevěřím, že je pro někoho nejdůležitějším parametrem "kolik napálí" . Kvalita pálenky se číslicemi a písmeny vyjádřit nedá...
S Milošom možno len súhlasiť.
Keďže množstvo vypálenej jablkovice z úrody r.2022 je slušné, dá sa uvažovať aj o tom, že časť z nej pôjde načas (9-12 mesiacov) do drevených súdkov. Nechcem tvrdiť, že takto 'upravená' pálenka je lepšia. Je proste iná, niekomu môže chutiť viac než 'obyčajná', inému zasa vôbec. Na foto sú drevené súdky v štádiu prípravy (musia sa nechať 'napučať' vodou, aby dobre tesnili). 20-litrový súdok v strede je morušový, dva 10-litrové po stranách sú z dubového dreva. H.
Tak kolik jste kdo napálil?
Napísané: 14 Apr 2023, 12:13
od používateľa Pett.cz
Pěkné soudky
Jak je to na SK s vypálením slivovice na domácnost? Kolik litrů?
Tak kolik jste kdo napálil?
Napísané: 14 Apr 2023, 12:22
od používateľa Hawkeye
Pett.cz napísal: ↑14 Apr 2023, 12:13
Pěkné soudky
Jak je to na SK s vypálením slivovice na domácnost? Kolik litrů?
Fú, tak toto naozaj neviem. Tieto 'technické' záležitosti má na starosti a 'stráži' kamarát.
Ja v podstate len dodávam jablká a pomáham (...občas
) pri ich drvení.
Pálenku ani nepijem, ale je to také 'univerzálne' platidlo pri 'výmennom obchode' a tiež to aspoň čiastočne kompenzuje náklady spojené so záhradou. Takže priebežné zvyšovanie cien alkoholu mňa osobne teší. H.
Tak kolik jste kdo napálil?
Napísané: 14 Apr 2023, 12:33
od používateľa MiKo
Sic jsem nebyl tázán, odpovím. Je to 43 litrů čistého alkoholu.
https://www.maletrakany.sk/palenica
U nás je to 30.
Ale samozřejmě můžete vypálit i víc, ale musíte pak zaplatit plnou daň (nikoliv poloviční).
Tak kolik jste kdo napálil?
Napísané: 14 Apr 2023, 12:39
od používateľa Pett.cz
MiKo napísal: ↑14 Apr 2023, 12:33
Sic jsem nebyl tázán, odpovím. Je to 43 litrů čistého alkoholu.
U nás je to 30.
Ale samozřejmě můžete vypálit i víc, ale musíte pak zaplatit plnou daň (nikoliv poloviční) z množství nad limit. Osobní zkušenost.
U nás 30 a na SK 43. Z toho vyplývá, že se na SK pije více?
Já letos nevypálíl ani litr, kroupy dokonaly zkázu
) pri ich drvení.