Tak kolik jste kdo napálil?

Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Tak kolik jste kdo napálil?

10 Jan 2023, 17:24

Sumár paliarenskej sezóny 2022/23:

- Hruškovica 17 litrov (4)
- Jablkovica 90 litrov (2)
- Dulovica 19 litrov (1)

(všetko 52%)

Čísla v zátvorke znamenajú hodnotenie kvality - samozrejme, len podľa môjho názoru. Známkovanie ako v škole (1 = výborná, 5 = nedostatočná).

IH
Jirka61

IP:  5.190

Tak kolik jste kdo napálil?

10 Jan 2023, 17:52

Ako je to možné, hruškovica štvorka?!
Špatný kvas nebo pálenice? J.
M.H
Príspevky: 1718
Dátum registrácie: 19 Jan 2021, 13:56
Bydlisko: 250mnm/severovýchod

Tak kolik jste kdo napálil?

10 Jan 2023, 17:53

Z hrušek bývá pálenka lepší než z jablek aspoň co jsem ochutnával. Máte je odvětrané ? První dny po pálení je všechno takové surové.
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Tak kolik jste kdo napálil?

10 Jan 2023, 19:18

M.H napísal:
10 Jan 2023, 17:53
Z hrušek bývá pálenka lepší než z jablek aspoň co jsem ochutnával. Máte je odvětrané ? První dny po pálení je všechno takové surové.
Kvas bol veľmi kvalitný. Príčina je inde - v pálenici. Hruškový kvas bol pálený inde než jablkový a dulový. Príčin 'prečo' bolo viac, teraz už aspoň vieme, kam v budúcnosti neísť. S odvetraním to nemá nič spoločné - kvalitnú pálenku spoznáte hneď, nepotrebuje odvetrávať. IH
hugovotr
Príspevky: 644
Dátum registrácie: 18 Sep 2020, 12:52
Bydlisko: Moravské Toskánsko

Tak kolik jste kdo napálil?

10 Jan 2023, 22:39

Pokaždé se nepovede a kvalitní pálenka se pozná hned po vypálení. U nás loni
Meruňkovice 30l(2)
Špendlík + meruňky 1:1 15l(2)
Hruškovice 9l(2-)
Hawkeye
Príspevky: 2248
Dátum registrácie: 20 Jan 2023, 16:08

Tak kolik jste kdo napálil?

14 Apr 2023, 12:11

vysloužil napísal:
14 Dec 2021, 12:34
Název vlákna mi nepřijde šťastně zvolený. Nevěřím, že je pro někoho nejdůležitějším parametrem "kolik napálí" . Kvalita pálenky se číslicemi a písmeny vyjádřit nedá...
S Milošom možno len súhlasiť. 👍
Keďže množstvo vypálenej jablkovice z úrody r.2022 je slušné, dá sa uvažovať aj o tom, že časť z nej pôjde načas (9-12 mesiacov) do drevených súdkov. Nechcem tvrdiť, že takto 'upravená' pálenka je lepšia. Je proste iná, niekomu môže chutiť viac než 'obyčajná', inému zasa vôbec. Na foto sú drevené súdky v štádiu prípravy (musia sa nechať 'napučať' vodou, aby dobre tesnili). 20-litrový súdok v strede je morušový, dva 10-litrové po stranách sú z dubového dreva. H.


20230414_104005.jpg
20230414_104023.jpg
Screenshot_20230414-121527_Chrome.jpg
Naposledy upravil/-a Hawkeye v 14 Apr 2023, 12:17, upravené celkom 1 krát.
Používateľov profilový obrázok
Pett.cz
Príspevky: 186
Dátum registrácie: 18 Okt 2020, 16:15
Bydlisko: UH

Tak kolik jste kdo napálil?

14 Apr 2023, 12:13

Pěkné soudky :thumbup: Jak je to na SK s vypálením slivovice na domácnost? Kolik litrů?
Hawkeye
Príspevky: 2248
Dátum registrácie: 20 Jan 2023, 16:08

Tak kolik jste kdo napálil?

14 Apr 2023, 12:22

Pett.cz napísal:
14 Apr 2023, 12:13
Pěkné soudky :thumbup: Jak je to na SK s vypálením slivovice na domácnost? Kolik litrů?

Fú, tak toto naozaj neviem. Tieto 'technické' záležitosti má na starosti a 'stráži' kamarát.
Ja v podstate len dodávam jablká a pomáham (...občas 😀) pri ich drvení.
Pálenku ani nepijem, ale je to také 'univerzálne' platidlo pri 'výmennom obchode' a tiež to aspoň čiastočne kompenzuje náklady spojené so záhradou. Takže priebežné zvyšovanie cien alkoholu mňa osobne teší. H. 😀
MiKo
Príspevky: 122
Dátum registrácie: 28 Máj 2021, 09:10
Bydlisko: JV Morava

Tak kolik jste kdo napálil?

14 Apr 2023, 12:33

Sic jsem nebyl tázán, odpovím. Je to 43 litrů čistého alkoholu.
https://www.maletrakany.sk/palenica

U nás je to 30.

Ale samozřejmě můžete vypálit i víc, ale musíte pak zaplatit plnou daň (nikoliv poloviční).
Naposledy upravil/-a MiKo v 14 Apr 2023, 12:39, upravené celkom 1 krát.
Používateľov profilový obrázok
Pett.cz
Príspevky: 186
Dátum registrácie: 18 Okt 2020, 16:15
Bydlisko: UH

Tak kolik jste kdo napálil?

14 Apr 2023, 12:39

MiKo napísal:
14 Apr 2023, 12:33
Sic jsem nebyl tázán, odpovím. Je to 43 litrů čistého alkoholu.

U nás je to 30.

Ale samozřejmě můžete vypálit i víc, ale musíte pak zaplatit plnou daň (nikoliv poloviční) z množství nad limit. Osobní zkušenost.
U nás 30 a na SK 43. Z toho vyplývá, že se na SK pije více? :D Já letos nevypálíl ani litr, kroupy dokonaly zkázu :?
Napísať odpoveď