vysloužil napísal: ↑10 Sep 2023, 20:29
Abychom se z těch Angličanů nepos...
Od nepaměti se u nás vařila marmeláda z ovoce, které se tu pěstovalo. ........ Doma však budu nadále vařit marmeládu jako před lety. Tedy z tuzemského ovoce z vlastní zahrady nebo z lesa.
Marmelády z citrusů se u nás za socialismu neprodávaly a rodiče je nedělali, takže jsem je mohl ochutnat až někdy ve svých 45 letech, na služebních cestách do Irska a do Anglie. Chutnaly mi velice a často jsem vzpomínal jsem na jejich chuť. Když se později začaly objevovat v supermarketech, pocházely většinou z Něměcka nebo z Francie, ale chutnaly mi jinak. Z toho důvodu, když se v supermarketech začaly objevovat pomeranče a citrony s chemicky neošetřenou kůrou, což bývá nevím proč obvykle jednou do roka, zkusil jsem domácí výrobu a podařilo se k mojí naprosté spokojenosti.