Jablkovica

Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Jablkovica

16 Okt 2021, 16:04

Úroda jabĺk je aj v tomto roku bohatá, len z 3 stromov som obral 56 debničiek jabĺk (Heliodor 21, Florina 20, Topaz 15). Fuji som ešte neoberal, tam bude tiež zhruba tých 20. Takže veľkú časť úrody treba zužitkovať inak ako konzumáciou. Osvedčeným spôsobom je 'premena' jabĺk na ovocný destilát, teda jablkovicu. Tak sa deje aj v tomto roku. Na fotkách je krátka minifotoreportáž zo zakladania kvasu. IH

Prístrojové vybavenie
Prístrojové vybavenie
Materiál
Materiál
Ideme na to !
Ideme na to !
Medziprodukt
Medziprodukt
Detail
Detail
Bude to stačiť ?
Bude to stačiť ?
Iný pohľad
Iný pohľad
Strážkyne pokladu
Strážkyne pokladu
Používateľov profilový obrázok
Rafael
Príspevky: 2155
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:37
Bydlisko: Valašské království, 400 m.n.m.
Kontaktovať používateľa:

Jablkovica

16 Okt 2021, 20:07

Tak to se musím taky pochlubit. S jablkovici sice ne, jen s jablečným lihem.
A vlastně ani s ním.

Extenzivní sad - 20l kbelík + zeleninová bednička je vše co stálo za sběr nebo uskladnění.
*
Zbytek jsme, a vůbec toho nebylo hodně, rozdali našim novým sousedům. Ti nepohrdli jablky potlučenými nebo chrobalivými.
IMG_20210718_204003_20210719194948942.jpg
IMG_20210718_204003_20210719194948942.jpg (35.66 KiB) 2811 zobrazení
IMG_20210718_203955_20210719194831594.jpg
IMG_20210718_203955_20210719194831594.jpg (18.49 KiB) 2811 zobrazení
IMG_20211008_175732_20211016195924062.jpg
IMG_20211008_175732_20211016195924062.jpg (40.25 KiB) 2811 zobrazení
Na Samotě v polích u lesa. V bezprostřední blízkosti, nahoře, dole, všude samá kráva nebo býk. Ale hezké to je.
*
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením sekyry.
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Jablkovica

18 Okt 2021, 11:45

...a sú aj nealko-možnosti. Na foto jablkový koláč. IH

20211018_095825.jpg
20211018_095834.jpg
20211018_095815.jpg
Používateľov profilový obrázok
Rafael
Príspevky: 2155
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:37
Bydlisko: Valašské království, 400 m.n.m.
Kontaktovať používateľa:

Jablkovica

18 Okt 2021, 22:56

Jakožto svépomocný a amaterský dentista jsem se časem dopracoval k úplné devastaci chrupu.
Po delších aplikacích propolisové tinktury jsem si zuby pomocí kombinaček a sikovek trhal sám. A zvládl jsem i tři osmičky.
(V ordinaci jsem byl naposled před cca 25 roky a jak jsem tam při nějakém zákroku zblil zubařku a ordinaci, už jsem se tam neodvážil. A pak nastal problém s hledáním nového zubaře a tak...).


Proto jsou pro mě syrové jádroviny už nedosažitelnou pochoutkou. Jedině tak ve formě nápojů nebo buchet či nejrůznějších štrůdlů. Takže ne všechno jsme dali těm býkům. A máme teď období sladkého jablečného mlsání.
*
P.S. Ty sudy a v pozadí ty tůje mi trochu připominají urny a hřbitov. Poslední cesta jablek?
A ti psíci nemají chybu, bauceroni?
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením sekyry.
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Jablkovica

19 Okt 2021, 08:04

Rafael napísal:
18 Okt 2021, 22:56
P.S. Ty sudy a v pozadí ty tůje mi trochu připominají urny a hřbitov. Poslední cesta jablek?
A ti psíci nemají chybu, bauceroni?
1. Je to u kamaráta. S tujami si nedal poradiť, je to gýč.
2. Áno, psi (fenky) sú Beauceroni. IH
Používateľov profilový obrázok
Rafael
Príspevky: 2155
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:37
Bydlisko: Valašské království, 400 m.n.m.
Kontaktovať používateľa:

Jablkovica

19 Okt 2021, 11:42

Já to samozřejmě nemyslel nijak zle.
Jen mě to tak nějak napadlo...
(Taky mám na zahradě u plotu čtyři něčeho podobného. Líbí se mi, že i v zimě je to zelené).
Je to pořád lepší a pěknější než nějaká betonová zeď.
*
Pro dobrmany mám velkou slabost. A co jsem tak četl, tak bauceroni jsou něco mezi nimi a vlčáky. Že z každého mají jen to dobré. Ale žádného osobně neznám.
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením sekyry.
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Jablkovica

19 Okt 2021, 12:23

Rafael napísal:
19 Okt 2021, 11:42
A co jsem tak četl, tak bauceroni jsou něco mezi nimi a vlčáky. Že z každého mají jen to dobré. Ale žádného osobně neznám.
Staré francúzske plemeno Beauceron je mimoriadne zaujímavý pes, použiteľný v mnohých smeroch. Je to taký všetranný 'psí desaťbojár', výborný je ako služobný pes, strážca, stopár, záchranársky či pastiersky pes, vhodný je aj na mondioring a canicross/dogtrekking, ale je aj skvelý člen rodiny. Využíval sa (najmä v Kanade) aj ako lovecký pes pri love veľkých dravcov. Vo filme Medveď tá svorka psov sú práve Beauceroni. Veľa Beaceronov 'slúži' tiež vo vojenských misiách. Je to veľmi silný, zdatný pes, ale nie je agresívny, je dobre ovládateľný, priateľský k deťom. Je to zdravé plemeno, netrpí dedičnými chorobami a vďaka tomu, že nie je veľmi rozšírené, vyhlo sa aj degenerácii, ktorá často postihuje tzv. populárne plemená. Obe feny, ktoré sú na fotke, sú majsterky sveta v stopovaní. Zvíťazili na Majstrovstvách sveta francúzskych ovčiakov C.M.B.F. (Coupe du Monde Berger Francais) v chorvátskom Zadare v r.2019. Jedna v kategórii FPr1, druhá v kategórii FPr2.
Ale to sme už od tej jablkovice trochu odbočili... IH

Screenshot_20211019-140537_Chrome.jpg
Používateľov profilový obrázok
Rafael
Príspevky: 2155
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:37
Bydlisko: Valašské království, 400 m.n.m.
Kontaktovať používateľa:

Jablkovica

19 Okt 2021, 14:11

Trochu jsme odbočili, snad nevadí.
Staré francúzské plemeno...
Screenshot_2021-10-19-14-08-04_20211019140921213.jpg
Screenshot_2021-10-19-14-08-04_20211019140921213.jpg (35.61 KiB) 2621 zobrazení
A tak mě napadlo něco o starých Francouzech a jablkovici.
Historické okénko:
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením sekyry.
Jitka
Príspevky: 1109
Dátum registrácie: 08 Aug 2021, 13:43
Bydlisko: Slánsko

Jablkovica

15 Nov 2021, 20:17

Rafael napísal:
18 Okt 2021, 22:56
Jakožto svépomocný a amaterský dentista jsem se časem dopracoval k úplné devastaci chrupu.
Po delších aplikacích propolisové tinktury jsem si zuby pomocí kombinaček a sikovek trhal sám. A zvládl jsem i tři osmičky.
(V ordinaci jsem byl naposled před cca 25 roky a jak jsem tam při nějakém zákroku zblil zubařku a ordinaci, už jsem se tam neodvážil. A pak nastal problém s hledáním nového zubaře a tak...).


Proto jsou pro mě syrové jádroviny už nedosažitelnou pochoutkou. Jedině tak ve formě nápojů nebo buchet či nejrůznějších štrůdlů. Takže ne všechno jsme dali těm býkům. A máme teď období sladkého jablečného mlsání.
*
P.S. Ty sudy a v pozadí ty tůje mi trochu připominají urny a hřbitov. Poslední cesta jablek?
A ti psíci nemají chybu, bauceroni?
Existují implantáty - spony, na které se připínají třetí zuby a dá se s tím jíst. A hlavně to nestojí jako malé auto.

A škoda těch jablek do pálenky, jsou nádherná. Ano, jsem abstinent ;)
Používateľov profilový obrázok
Rafael
Príspevky: 2155
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:37
Bydlisko: Valašské království, 400 m.n.m.
Kontaktovať používateľa:

Jablkovica

16 Nov 2021, 21:29

Maso ještě požvýkám tak zubní nahrážky neřeším.
Ale pravdou je, že občas dostanu strašnou chuť na křupavou topinku, oříšky a podobné.

U jablek, hrušek se to dá vyřešit výše napsaným, třeba těmi štrůdly apod., ale jinak to už nejde...
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením sekyry.
Napísať odpoveď