Jablečný mošt

Používateľov profilový obrázok
Rafael
Príspevky: 2154
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:37
Bydlisko: Valašské království, 400 m.n.m.
Kontaktovať používateľa:

Jablečný mošt

22 Okt 2022, 15:25

Myslím, že teprve teď, s příchodem Děda Mráze nestává to nejlepší období pro moštování.
Pokud chce někdo mít čistý a jiskrnný mošt bez pracných filtrací tak:

Demižóny apod., nechat samovolně usadit kaly a pak stáhnout hadičkou jako u vín. V nízkých teplotách trvá, bývá, nástup kvašení velmi pomalý a sediment má dost času na usazení na dnech a mošt na vyčištění.
Velmi doporučuji tento postup protože výsledek stojí za to a lahodí i oku.
*
Já mošt letos zas nedělám, protože mi odešel smalt v Brutaru a v malém množství, v nějakém zavařovacím hrnci a skleničkách mě to nebaví...
temer-nepouzity-kotel-brutar-na-ohrev-vody-25226_1_20221022151443610.jpg
temer-nepouzity-kotel-brutar-na-ohrev-vody-25226_1_20221022151443610.jpg (26.79 KiB) 808 zobrazení
*
Edit: Asi jsem měl už dřív nebo aspoň letos koupit náhrádní kotlinu.
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením sekyry.
Používateľov profilový obrázok
Rafael
Príspevky: 2154
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:37
Bydlisko: Valašské království, 400 m.n.m.
Kontaktovať používateľa:

Jablečný mošt

23 Okt 2022, 10:30

Ještě doplňky k moštování a Brutaru:
ffd9838b-c5e7-4235-a18f-27a7872b43cb-07011.jpg
ffd9838b-c5e7-4235-a18f-27a7872b43cb-07011.jpg (14.98 KiB) 764 zobrazení
6334_3.png
6334_3.png (339.61 KiB) 764 zobrazení
3529f737-19c2-43d1-80ef-8c7dbf81f143-48300.jpg
3529f737-19c2-43d1-80ef-8c7dbf81f143-48300.jpg (27.16 KiB) 764 zobrazení
*
Historické okénko:
"Proboha, co to je za lidi? Dávají pivo malým dětem!"

Seděli jsme u cesty na turistické trase, popíjeli nějaký likér a děti mošt z pivních láhví.
(Tehdy se měnil jejich tvar a byly k mání za 0,10 Kč)
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením sekyry.
Napísať odpoveď