zahrada.online

Prosím, poraďte, jak nejlépe zpracovat plody rakytníku?

Najlepsie neviem, ale najrychlejsie zamrazit

Drobné ovoce (rybíz, josta, maliny, ostružiny, rakytník, aronie, muchovník, borůvky, Goji ... ) v průběhu sezóny zamrazíme a až máme více druhů, děláme sirup/šťávu za studena a pečený čaj.

Seky napísal: ↑

06 Okt 2020, 11:33

Prosím, poraďte, jak nejlépe zpracovat plody rakytníku?

Dají se otrhat plody rakytníku bez toho, aby se ostříhaly a zmrazily celé větvičky?

Jedna z mála, nebo mnohých, co jsem nikdy nezkusil. Ač mě to lákalo.
*
Naložit do lihu. Macerát - likér.???
*
Ale jak se sklízí, zbavuje stopek absolutně netuším...
I když takové malé "ovoce, plody, mám jako suroviny moc rád...
(Jen si myslím, že by to mohlo být hodně dobré.
Už jen proto, že je to za "syrova" moc nechutné..)....
A i netradiční...

[quote=vysloužil post_id=7364

Dají se otrhat plody rakytníku bez toho, aby se ostříhaly a zmrazily celé větvičky?
[/quote]

Trhám ručně v chirurgických rukavicích přímo z keře, dnes už byly plody celkem přezrálé, měkčí, ale i tak za 2,5 hod mám naobíráno 4 kg. Pár škrábnutí, nic hrozného Baví mě to.

Taky jen ruční sběr - občas se některá bobule rozprskne a celkově to trvá docela dlouho.

Je to pakárna Nic horšího jsem asi nesbíral.

Technický dotaz protože s rakytníkem nemám zkušenosti.

Co je na sklízeň náročnější?
Bobulky černého bezu nebo ten rakytník?

Rakytnik ma trne, takze jednoznacne rakytnik