Mišpuľa (Mespilus germanica)

[MrBig46]

Mišpule začínají pomalu zrát.Našel jsem asi deset zralých, dužninu jsem vytklačil a na ceďáku se snažil zbavit těch pecek. Bez pecek jsem tu trochu rozetřel na čtvereček pečícího pappír (asi 10 x 10 cm) a strčil to do trouby 60°C čtvrt hodiny. Potom jsem to strčil na topení. Dnes po cca 24 hodinách jsem to ochutnal. Žádná změna chuti, což mně vyhovuje. Možná se na ty pecky vykašlu a usuším to i s nimi. Když jím mišpule, taky musím ty pecky vyplivovat, někdy to polykám i s nimi.

[MikeDundee]

Když teď obírám plody mišpule, zjišťuji že některé slouží jako úkryt slunéčkám a muchám. Takže musím dužninu vysávat s opatrností

[peter_z_tt]

Začína sezóna. Rovnaká skúsenosť. Historicky prvý krát pozorujem napadnutie hmyzom.

[mato]

ak by niekto chcel vyskusat rozne kultivary, tak tu predavaju 6 odrod mispuli
https://cornusmas.eu/catalogue/medlar?lang=en-GB

je tam aj jedna odroda bezkostkova, takze by odpadol problem pri spracovavani.
mne to ovocie celkom chuti, ale zjem tak jednu dve za den.
nevyhoda je, ze nevydrzia dlho v konzumnom stave. tie hustejsie stvrdnu a tie redsie zalkoholizuju.
aspon ja mam taku skusenost.

[MrBig46]

Sušení mišpule. Chuť jako čerstvé. Překvapivě nejpracnější bylo vytlačit dužninu ze slupky. Zbavení se peciček byla otázka chvilky.
Vladimír

[Neregistrovaný]

Mišpule u nás přemrzla a už je jedlá. A dobrá. JG Vysočina 450 m/m

[Mikeš13]

Včera jsem obhlédl několik stromů mišpulí ve Vojanových sadech v Praze. Kromě mladšího stromu ty ostatní už něco pamatují. Plody už jsou pěkně změklé.

[peter_z_tt]

Posledné ovocie v záhrade je mišpula. V rámci voľna asi vyskúšam lekvár z tohto netradičného ovocia.

[Hawkeye]

Aj pri mišpuli je z času na čas vhodný rez. Ten spočíva hlavne v presvetlení, odstránení nadbytočných zahusťujúcich výhonkov a 'skontúrovaní' koruny.
Na foto 1,2 strom mišpule pred rezom, na foto 3-5 po dnešnom reze. Výška stromu je asi 3,5 metra. H.

[Hawkeye]

Aj pri mišpuli je z času na čas vhodný rez. Ten spočíva hlavne v presvetlení, odstránení nadbytočných zahusťujúcich výhonkov a 'skontúrovaní' koruny.
Na foto 1,2 strom mišpule pred rezom, na foto 3-5 po dnešnom reze. Výška stromu je asi 3,5 metra. H.

Rez mišpule som robil 25.marca (viď predchádzajúci príspevok). Na porovnanie je v prílohe jej dnešný stav. Strom je pestovaný bez akejkoľvek "chemickej" ochrany. H.