zahrada.online

Co děláte s nadbytky rybízu? Tady na Vysočině velmi dobře plodí. V uplynulých letech (v Bulharsku) to byla exotická plodina. Dokonce mě někdy prosili, abych donesl toto "exotické" ovoce na ozdobení svatebního dortu. Teď jíme rybízové koláče, ale do marmelády se mi moc nechce.

Mimmo napísal: ↑

09 Júl 2022, 09:27

Co děláte s nadbytky rybízu? Tady na Vysočině velmi dobře plodí. V uplynulých letech (v Bulharsku) to byla exotická plodina. Dokonce mě někdy prosili, abych donesl toto "exotické" ovoce na ozdobení svatebního dortu. Teď jíme rybízové koláče, ale do marmelády se mi moc nechce.

Rybízovou marmeládu dělám jen na potírání cukroví (linecké na Vánoce aj.). Stačí trocha, takže veškerý červený rybíz se nesklidí.
Zajímavý je kompot z rybízu a strouhané mrkve. Ač se to podle surovin nezdá, výsledný chuťový dojem je velmi dobrý.
Za studentských dob končily veškeré přebytky rybízu jako ovocné víno, ale na to jsou naše jazyky dnes příliš chlupaté.

Tiež mame veľa ríbezlí. Niekedy sa robilo z toho víno, no dnes sa robí džem, kde miešame ríbezle s malinami.

Chystám sa raz spraviť ovocnú kožu. Osobne som to ešte nerobil, ale na nete je dosť pozitívnych ohlasov takže skúsim.

https://www.zahrada.sk/magazine/ovocne- ... nenajdete/

Trochu zamrazím, musí se postupně na tácu a osušený, aby byly kuličky samostatné. A zbytek na sirup. Letos jsem pomocí Sirupfixu dělala šťávu i z angreštu, muž má tyhle sladkokyselé utrejchy rád.

Z detstva si pamatam ribezlove kompoty. Inac drobne ovocie mrazim a postupne vyjedame. Aj ked tento rok som setrila s ovocim az tak ze uz som pozberala aj nove jahody a minulorocne este vzdy su v mrazaku Ale dobre tak lebo z tohtorocnej urody by som vela nezamrazila.

Nějaký rybíz nechávám nesklizený, postupně se konzumuje nebo se použije na koláč. V tuto dobu jsou už sice nějaké kuličky pozasychané, ale při každoroční nadúrodě je to zanedbatelné. Losan

Červený rybíz, na keři čerstvý, máme od konce června (Jonkheer, Jesan) do konce prázdnin (Losinský pozdní). Na rybízovou buchtu. JG
Losinský pozdní

Dá se již někde koupit odrůda Rekord? Nebo neměl by někdo pár řízků k prodeji?

Potřeboval bych poradit. Známý mi říkal, že musím postříkat rybíz, že je ve vnitř dřeva nějaký brouk, co žere dřevo. Nemáte někdo více zkušeností, čim postříkat?
A Losan je napaden rybízovou anthracnosou

Pett.cz napísal: ↑

23 Apr 2023, 14:38

Známý mi říkal, že musím postříkat rybíz, že je ve vnitř dřeva nějaký brouk, co žere dřevo. Nemáte někdo více zkušeností, čim postříkat?

On má nějakého brouka, nebo ho máte vy? Viděl jste ho/larvu? Není v pořádku stříkat "něčím" proti "něčemu". Pokud máte nějaký problém, vyfoťte larvu, a pak se dá poradit další postup.

Mohlo by se jednat např. o nesytku rybízovou. https://www.agromanual.cz/cz/atlas/skud ... a-rybizova Pak:

1. Už v zimě sledujeme, zda není škůdce v porostu. To znamená že odstřihneme od země dvou a víceleté výhony a kontrolujeme, zda v nich nejsou vyžrané chodbičky s živou housenkou. Letovou aktivitu je možné sledovat také na feromonových lapácích. Preventivním ochranným opatřením je odstraňování starých a poškozených větví a hluboký řez. Pokud jsou výhony již napadené a vadnou, odřízneme je až k bázi keře a zlikvidujeme. Feromonové lapáky jako šetrné ochranné opatření můžeme k vychytávání dospělců využívat více let.

2. Aplikovat Spintor v době vegetace. Aplikoval bych jej v červnu při pronikání larev do letorostů.