Mišpuľa (Mespilus germanica)

peter_z_tt
Príspevky: 484
Dátum registrácie: 22 Nov 2020, 15:53

31 Okt 2022, 13:49

Neskoro jesennou ozdobou záhrady je tradične mišpula. Je to naozaj krásny a dekoratívny strom. Prvá ochutnávka dnes. Plod dozrel aj napriek tomu, že teplota ešte neklesla pod nulu.
Prílohy
IMG_20221031_133130.jpg
IMG_20221031_133227.jpg
IMG_20221031_133118.jpg
IMG_20221031_133211.jpg
peter_z_tt
Príspevky: 484
Dátum registrácie: 22 Nov 2020, 15:53

13 Nov 2022, 15:26

Mišpulová sezóna sa naplno začala. Myslel som si, že musia zmrznúť na to, aby dozreli. Ešte nezmrzlo a už aj tak dozrievajú. 😁
Prílohy
IMG_20221113_090838.jpg
IMG_20221113_090852.jpg
Neregistrovaný

13 Nov 2022, 18:28

"Vyzkoumal" jsem, že v naší malé vsi máme, a z nákupů, určitě dva různé kultivary mišpule. Zevnějškem se mi zdají úplně stejné, velký rozdíl je ale v době zrání (zhniličkovatění). Ranější letos už začal dozrávat před 5.11. Pozdnější loni začal dozrávat až před 5.12. Podobně třeba mohou být i rozdíly v chuti. JG
PS: Tak to třeba máme u koupených stejných odrůd muchovníku, Smouky, Martin, vzdálené cca10 m. Podle chuti úplně jiné ovoce (špatné, nic moc, výborné).
Hawkeye
Príspevky: 46
Dátum registrácie: 20 Jan 2023, 16:08

22 Jan 2023, 18:01

Mišpuľa je pomerne málo pestovaný ovocný strom. Je to škoda, pretože je nenáročná a v mojich podmienkach nepotrebuje počas celej sezóny ani miligram 'chémie' (v niektorých oblastiach jej pestovatelia udávajú problém s napadnutím výhonkov voškami). Je nevšedná nielen vzhľadom plodov, ale najmä ich "správaním". Plody dozrievajú väčšinou v čase prvých mrazov, ale často aj keď nie sú obraté, tak zostávajú na strome do neskorej zimy a sú v pohode konzumovateľné. Všetky fotografie v prílohe sú dnešné - plody majú typicky 'zhniličkovatelú' (pozor - nie hnilú!) dužinu škoricovohnedej farby, ktorá má konzistenciu podobnú pudingu. Na detailných fotkách to asi nevyzerá príliš lákavo, ale dužina plodov má aj teraz veľmi príjemnú kyslasto-sladkú chuť, so zaujímavou vínovastou arómou. V každom plode je niekoľko drobných zaoblených kôstok, ktoré po 'vcucnutí' dužiny jednoducho vypľujete. Asi všetci ešte máme v pivniciach jablká, niektorí aj hrušky, ale mišpuľa je veľmi príjemným chuťovým osviežením, obzvlášť ku koncu januára. Samozrejme, mišpuľa jablká nemôže nahradiť, ale ako 'bokovka' (obzvlášť v zime) je skvelá. Navyše je to aj esteticky veľmi pekný strom s krásnymi kvetmi a listami, ktorý obstojí aj ako okrasný solitér. H.


20230122_135817.jpg
20230122_135855.jpg
20230122_135848.jpg
20230122_135836.jpg
20230122_140128.jpg
20230122_140135.jpg
Jirka61

22 Jan 2023, 18:14

Mišpule u nás opadaly před 14 dny. Možná jiný kultivar. Semena má docela velká, asi centimetrová. Chuť nejdřív kyselý dojem, pak se rozleží na plnou, výbornou, marmeládě podobnou chuť. J.
Napísať odpoveď