Mišpuľa (Mespilus germanica)

peter_z_tt
Príspevky: 1077
Dátum registrácie: 22 Nov 2020, 15:53

Mišpuľa (Mespilus germanica)

31 Okt 2022, 13:49

Neskoro jesennou ozdobou záhrady je tradične mišpula. Je to naozaj krásny a dekoratívny strom. Prvá ochutnávka dnes. Plod dozrel aj napriek tomu, že teplota ešte neklesla pod nulu.
Prílohy
IMG_20221031_133130.jpg
IMG_20221031_133227.jpg
IMG_20221031_133118.jpg
IMG_20221031_133211.jpg
peter_z_tt
Príspevky: 1077
Dátum registrácie: 22 Nov 2020, 15:53

Mišpuľa (Mespilus germanica)

13 Nov 2022, 15:26

Mišpulová sezóna sa naplno začala. Myslel som si, že musia zmrznúť na to, aby dozreli. Ešte nezmrzlo a už aj tak dozrievajú. 😁
Prílohy
IMG_20221113_090838.jpg
IMG_20221113_090852.jpg
Neregistrovaný

IP:  168.81

Mišpuľa (Mespilus germanica)

13 Nov 2022, 18:28

"Vyzkoumal" jsem, že v naší malé vsi máme, a z nákupů, určitě dva různé kultivary mišpule. Zevnějškem se mi zdají úplně stejné, velký rozdíl je ale v době zrání (zhniličkovatění). Ranější letos už začal dozrávat před 5.11. Pozdnější loni začal dozrávat až před 5.12. Podobně třeba mohou být i rozdíly v chuti. JG
PS: Tak to třeba máme u koupených stejných odrůd muchovníku, Smouky, Martin, vzdálené cca10 m. Podle chuti úplně jiné ovoce (špatné, nic moc, výborné).
Hawkeye
Príspevky: 2164
Dátum registrácie: 20 Jan 2023, 16:08

Mišpuľa (Mespilus germanica)

22 Jan 2023, 18:01

Mišpuľa je pomerne málo pestovaný ovocný strom. Je to škoda, pretože je nenáročná a v mojich podmienkach nepotrebuje počas celej sezóny ani miligram 'chémie' (v niektorých oblastiach jej pestovatelia udávajú problém s napadnutím výhonkov voškami). Je nevšedná nielen vzhľadom plodov, ale najmä ich "správaním". Plody dozrievajú väčšinou v čase prvých mrazov, ale často aj keď nie sú obraté, tak zostávajú na strome do neskorej zimy a sú v pohode konzumovateľné. Všetky fotografie v prílohe sú dnešné - plody majú typicky 'zhniličkovatelú' (pozor - nie hnilú!) dužinu škoricovohnedej farby, ktorá má konzistenciu podobnú pudingu. Na detailných fotkách to asi nevyzerá príliš lákavo, ale dužina plodov má aj teraz veľmi príjemnú kyslasto-sladkú chuť, so zaujímavou vínovastou arómou. V každom plode je niekoľko drobných zaoblených kôstok, ktoré po 'vcucnutí' dužiny jednoducho vypľujete. Asi všetci ešte máme v pivniciach jablká, niektorí aj hrušky, ale mišpuľa je veľmi príjemným chuťovým osviežením, obzvlášť ku koncu januára. Samozrejme, mišpuľa jablká nemôže nahradiť, ale ako 'bokovka' (obzvlášť v zime) je skvelá. Navyše je to aj esteticky veľmi pekný strom s krásnymi kvetmi a listami, ktorý obstojí aj ako okrasný solitér. H.


20230122_135817.jpg
20230122_135855.jpg
20230122_135848.jpg
20230122_135836.jpg
20230122_140128.jpg
20230122_140135.jpg
Jirka61

IP:  1.60

Mišpuľa (Mespilus germanica)

22 Jan 2023, 18:14

Mišpule u nás opadaly před 14 dny. Možná jiný kultivar. Semena má docela velká, asi centimetrová. Chuť nejdřív kyselý dojem, pak se rozleží na plnou, výbornou, marmeládě podobnou chuť. J.
Hawkeye
Príspevky: 2164
Dátum registrácie: 20 Jan 2023, 16:08

Mišpuľa (Mespilus germanica)

28 Máj 2023, 15:18

Len na pripomenutie, že tento netradičný, opomínaný a málo pestovaný ovocný strom môže byť v záhrade nielen užitočný, ale pokojne sa môže stať aj jej ozdobou. U mňa je mišpuľa pestovateľná úplne bez 'chémie', na rozdiel od skúseností pestovateľov z iných lokalít ju nenapádajú ani vošky. Foto mišpule je dnešné. H.


20230528_125257.jpg
20230528_125308.jpg
Používateľov profilový obrázok
Vlasatej
Príspevky: 891
Dátum registrácie: 21 Apr 2020, 10:22
Bydlisko: Letovice, 450m

Mišpuľa (Mespilus germanica)

29 Máj 2023, 08:10

Mám dva stromy, Mají nádherné květy. Zajímavé na nich je že květy nejsou ve svazku jako u jabloní , ale jednotlivě každý zvlášť. Loni byla taková úroda, že z nich mám i 5l/50% mišpulovice :) . Chutná podobně jako jabkovice, ale má plnější chuť i vůni :)
A bovi maiore discit arare minor. Quod licet Iovi, non licet bovi. :idea:
Používateľov profilový obrázok
Petr z H.
Príspevky: 1000
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 06:53
Bydlisko: Brněnsko, 400 a 435 m.n.m.

Mišpuľa (Mespilus germanica)

29 Máj 2023, 09:49

Hawkeye napísal:
28 Máj 2023, 15:18
U mňa je mišpuľa pestovateľná úplne bez 'chémie', na rozdiel od skúseností pestovateľov z iných lokalít ju nenapádajú ani vošky.
Mám podobný stromek, musím si však poplakat: mšice mišpuli napadají docela hodně, srovnatelně s třešní. Bez ošetření to odnesou zdegenerované náznaky nových výhonů. Slunéčka se rozšíří a zasahujhí vždy pozdě, několik týdnů po napadení, a to už je pozdě.
Plody mi dozrávají později, v prosinci jsou ještě tvrdé. První měknou a opadávají během ledna.
Brněnsko, 400 a 435 m.n.m.
Neregistrovaný

IP:  168.81

Mišpuľa (Mespilus germanica)

27 Júl 2023, 21:43

Tak letos prý bude mišpulová marmeláda, je připraven nový recept (mišpulovice by taky nemusela být špatná, aspoň trošku). JG
Prílohy
IMG_0139.JPG
IMG_0140.JPG
MrBig46
Príspevky: 323
Dátum registrácie: 22 Mar 2020, 20:56

Mišpuľa (Mespilus germanica)

27 Júl 2023, 22:33

Máte někdo recept jak se zbavit peciček, abych mohl dužninu zpracovat na marmeládu. Pasírovat jak v čerstvém nebo i rozvařeném stavu se mně nedaří. Část dužniny stále lpí na pecičkách. Pracně jsem udělal dvě skleničky a nebylo to nic mimořádního. To čerstvě uzrálá mišpule je jiné kafe. Mám nejraději v čerstvém stavu, ale moc jich nepojím. Jím je i s pecičkami. Nevím jestli tu někdo vzpoměl, že mišpule staví. Takže deset kusů a dost. Vzpomínal jsem tady, že je dobré vypálit, ale s tím kdo to pálil (asi na černo) už nejsem ve spojení. Předloni jsem mu mišpule po dlouhé době nabídl s tím, že za to nic nechci, odvezl si cca 50 kg uzrálých mišpulí a opravdu dodržel dohodu a nic mně nedal. Myslím si, že aspoň placačku na ochutnání mohl dát, i když tvrdý alkohol nepiji. Takže loni jsem to setřepal a všechno šlo do kompostu (vlastně na hromadu, které tak říkám). Bylo to nejleší řešení, protože až do jara chodit po cestě, kde jsou popadané mišpule je horor.
Napísať odpoveď