Co jíst v nouzi?
-
IP: 4.191
Co jíst v nouzi?
S plným žaludkem a spižírnou jídla se to dá opravdu velmi těžko pochopit. Hlínu jedli lidé během blokády Stalingradu.
Co jíst v nouzi?
Tak zatím zásoby máme, jsme zvyklí nakupovat ve velkém i normálně, protože do nejbližšího slušného obchodu cca 5 km, momentálně díky stavbě kanalizace přes deset km. Tak abychom se nemuseli mlátit sockou pro každý rohlík...
Recept zájemcům poskytnu
Recept zájemcům poskytnu
U Přerova, 270 m.n.m.
-
- Príspevky: 1188
- Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:29
- Bydlisko: Úpatí Bílých Karpat
Co jíst v nouzi?
Krása Ivo, slintám jak Pavlovův pes Já měla k obědu něco podobného, tmavého, kdysi to muž koupil na hamburgery - tak teď v mražáku jak když najde...i s těma předpřipravenýma hamburgerama. Makáme v zahradě, takže na nějaké dlouhé vyvařování není čas
- Rafael
- Príspevky: 2156
- Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:37
- Bydlisko: Valašské království, 400 m.n.m.
- Kontaktovať používateľa:
Co jíst v nouzi?
Taky slintám jak hladový pes.
Můžete prosím napsat postup výroby.
*
Mám takovou neblahou předtuchu, že s pečivem může být časem problém...
Můžete prosím napsat postup výroby.
*
Mám takovou neblahou předtuchu, že s pečivem může být časem problém...
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením sekyry.
Co jíst v nouzi?
Takže recept je tu:
mouka hladká 500g
teplá voda 250ml ( i více podle vlhkosti mouky)
olej 25ml
sůl 10g
cukr 10g
sladovit nebo sladěnka (prášek) 10 g - není nutný
droždí sušené 7 g (čerstvé 20 g)
Zaděláme těsto, po deseti minutách znovu prohněteme, necháme kynout do dvojnásobného objemu. Rozdělíme na 12 ks, uděláme bochánky a přikryté necháme deset minut odpočívat. Vytvarujeme rohlíky, housky, přeneseme na plech s pečícím papírem, necháme kynout cca půl hodiny, potřeme vodou a posypeme solí, kmínem…, vložíme do trouby vyhřáté na 200 st., pečeme dozlatova.
mouka hladká 500g
teplá voda 250ml ( i více podle vlhkosti mouky)
olej 25ml
sůl 10g
cukr 10g
sladovit nebo sladěnka (prášek) 10 g - není nutný
droždí sušené 7 g (čerstvé 20 g)
Zaděláme těsto, po deseti minutách znovu prohněteme, necháme kynout do dvojnásobného objemu. Rozdělíme na 12 ks, uděláme bochánky a přikryté necháme deset minut odpočívat. Vytvarujeme rohlíky, housky, přeneseme na plech s pečícím papírem, necháme kynout cca půl hodiny, potřeme vodou a posypeme solí, kmínem…, vložíme do trouby vyhřáté na 200 st., pečeme dozlatova.
U Přerova, 270 m.n.m.
- Rafael
- Príspevky: 2156
- Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:37
- Bydlisko: Valašské království, 400 m.n.m.
- Kontaktovať používateľa:
Co jíst v nouzi?
Děkuji, moc se mi to líbí. To snad zvládnu i já který s pečením pečiva nemá žádné zkušenosti.
(Jen s masem apod.).
Snad se mi s tím podaří překvapit v případě potřeby i ženu. I když to tady četla.
(Jen s masem apod.).
Snad se mi s tím podaří překvapit v případě potřeby i ženu. I když to tady četla.
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením sekyry.
-
- Príspevky: 1188
- Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:29
- Bydlisko: Úpatí Bílých Karpat
Co jíst v nouzi?
Já ještě k tomu pečení přihodím radu, kterou jsem se náhodou dočetla, když jsem hledala něco úplně jiného že sladěnka se dá v pohodě a se stejným účinkem nahradit medem
Co jíst v nouzi?
Jenže med má svou chuť a ta by v rohlících nebyla to pravé , možná do sladkého pečiva....konvalinka napísal: ↑18 Mar 2020, 20:17Já ještě k tomu pečení přihodím radu, kterou jsem se náhodou dočetla, když jsem hledala něco úplně jiného že sladěnka se dá v pohodě a se stejným účinkem nahradit medem
U Přerova, 270 m.n.m.
-
- Príspevky: 1188
- Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 19:29
- Bydlisko: Úpatí Bílých Karpat
Co jíst v nouzi?
Nemám s tím žádnou zkušenost, ale 10g na to množství? To tam snad ani nemůže být poznat, ne?