Zimní pěstování a sklizeň zeleniny

[Pepina]

Letos zkouším posunout samozásobitelství o trochu dál, rozšířit rozmanitost a v něčem být úplně soběstačná.
Mám vyzkoušené, že pórek, mrkev, řepy, celery mohu u nás přezimovat na venkovním záhonu. Letos jsem přidala pastiňák, tuřín, černou ředkev a polníček. Venku mám i japonskou ředkev a brokolici a zatím drží.
Ve skleníku mám pekingské zelí, ředkve, tuřín, celer ze samovýsevu, kedlubny, salát, rukolu, cibulku, kopr, koriandr, polníček.
Na začátku prosince u nás bylo cca týden mrazivé počasí s nočním minimem -11 až -12 °C, i přes den bylo několik dní pod nulou.
V tomto období jsem měla zeleninu přikrytou netkanými textiliemi, u choulostivějších druhů i více vrstvami. Venkovní záhon byl chráněný sněhem napadaným na netkanku (cca 10cm).
Tak vypadala zelenina po odtátí sněhu a sejmutí textilií 11.12.

[Peb]

Vyzerá byť že niektorá zelenina znesie naozaj veľa....pekná práca klobúk dole ...

[walter]

Máte to moc pěkné, paní P., opravdu, venku i ve skleníku. K Vašemu dotazu, zda jsem měl zeleninu v skleníku přes mrazy před 3 týdny zakrytou: ano, měl jsem vše zakryté několikerou vrstvou textilie. Podle měření teploměrem byla, zřejmě krátkodobě, pod textiliemi nejnižší teplota -3,6°, jinak v skleníku bylo -8,5° a venku okolo -12°. W.

[Peb]

Zaujímavé české video o pestovaní v zime je aj tu

https://m.youtube.com/watch?v=9_E_pImUS ... 5paw%3D%3D

[Jitka]

Máme za sebou nejteplejší z teplých let, bulvový celer máti na záhonu dřív nevydržel.

[lipoti]

Venku na zahradě mi letos ještě přežívají ředkvičky a mrkve, které jsem nesklidil kvůli velikosti (a mám dojem, že i přirostly), taky naťová petrželka a hrášek, ale ten už nevykvete. Ve studeném pařníku saláty a kedlubny (ty už tedy taky nedorostou, na rozdíl od salátů). Jinak klasicky zimní pórek, kadeřávek, jen růžičková kapusta a zimní špenát letos kvůli suchu nevyrostly.

[Pepina]

Naťovou petržel jsem pro jistotu před prosincovými mrazy přikryla, protože jsem chtěla mít jistotu, že vydrží na vánoční stůl. Byly to nádherné bohaté trsy. Po odkrytí mi chvíli trvalo, než mi došlo, co se stalo. V těchto záhonech řádí hryzci/hraboši. Postarala jsem se jim o komfortní krytou restauraci.

[Pepina]

Pár problémů, se kterými se potýkám:
Skleník mám obsazený celoročně, množím si v něm i různé řízky včetně růží. V teplých předjarních dnech bývají problém přemnožené mšice. Nedávno jsem se dohodla s kamarádkou na odběru sluníček, která jí na podzim ve velkém zalézají mezi okna a rámy. Třeba to pomůže.
Další problém je výsev brukvovitých pro podzimní a zimní sklizeň. Aby řádně narostly, je nutné je vysévat ještě v teplých letních dnech. To je ale kvůli dřepčíkům téměř nemožné. Postřiky jsou vzhledem k velké pohyblivosti téhle havěti nanic. Jediná možnost mi zatím přijde výsev pod velmi dobře těsnícím krytem.
Na pekingském zelí ve skleníku mi letos škodily různé housenky. Objevovaly se jednotlivě, nerozlézaly se z jednoho bodu. Tady je asi řešením doplnění rozbitých skel.
Překvapilo mě, jak pomalu klíčí a přirůstá salát polníček.

Včera jsem trochu fotila.

[Pepina]

...... jen růžičková kapusta a zimní špenát letos kvůli suchu nevyrostly.

Kdy přibližně špenát pro podzimní sklizeň sejete?

[Peb]

Máte to naozaj veľmi pekne ..až sa človeku nechce veriť že je zima ..mne ,mám pocit ,na skleníku pomohli siete na dverách ..veľa motýľov sa tam neukázalo oproti roku 2022 kedy som mal pocit že su v skleníku snáď všetky druhy ,malé zelené húsenice sa hostili na Salate aj paradajkach..tento rok ma iba Mora gama trochu vyšťavila ..ale našťastie som to nejak vyzbieral ..niečo si človek donesie aj v Komposte,vyhadzoval som veľa lariev aj teraz
.pravdepodobne zlatoňa lebo aj toho sa mi na jar urodilo ..na kope bolo aj zo 10 ...momentálne ako prvé možno uz začiatkom februára dám do skleníka borax s cukrom ..ešte pokým tam nieje žiadna iná zelená potrava ,mravce sú pri vyšších teplotách v skleníku už aktívne ..a borax s cukrom v skorých začiatkoch rýchlejšie odbuda ...neskôr ,keď je už prvá zeleň už ich tak borax nezaujíma ..