zahrada.online

Vídám často na Balkáně i jinde pěstování sladké kukuřice. I jeden z mých sousedů ji pěstuje. Uvařená nebo i dochucená chutná dobře a možná je i zdravá. Máte s ní nějaké zkušenosti?

Jsou země, kde se kukuřice jí více. Z vlastní zkušenosti obecně Balkán (země Jugo). Možná se jedla víc i u nás. Určitě konkrétně léta 1975-1980 v Brně. Jen na ulici proti vlakovému a autobusovému nádraží (Nádražní, Benešova) byly nejmíň dva stánky (spíš nejmíň tři) s vařenou kukuřicí určitě celý říjen, ale spíš podstatně déle. 1 klas = 1 Kčs (tehdejší měna). Jedl jsem jí skoro každý všední den. Byla to obyčejná kukuřice. Od těch časů jím vařenou kukuřici každý podzim. Chutná mi. Vařenou kukuřici cukrovou (i barevnou) poslední roky také jím. Je opravdu sladká. Vliv na zdraví posoudit neumím (třeba posoudí jiní, dříve u býčků zlepšovala kvalitu masa, u prasátek zhoršovala kvalitu sádla). JG

Kdysi jsem pár odrůd sladké pěstoval, ale sám je nejím (kromě občasného ochutnání za syrova), tak nemohu blíže posoudit.

Také ochutnávám za syrova, na vaření kupuji mraženou.

Mne tie novodobe extra sladke nechutia. Chcela by som taku obycajnu normalnu kukuricu co sa pestovala pred 30 rokmi. Na dalsi rok som si uz kupila Golden bantam. Je to stara odroda, tsk nejak dufam, ze bude chutit tak aspon trochu ako v minulosti.

Naprosto stejně, my sejeme normální krmnou kukuřici, u nás teda turkyň Co nesníme my, dochroupají králíci sušené v zimě. A nějaké klásky si nechám na vysetí na příští rok. Zkoušela jsem i sladkou, ale to není ta chuť, co mám ráda. Vařenou, nebo opečenou. U babči jsme to opékali na kamnech, doma na plynu musím vystačit s plotýnkou

Nechaj nejake klasky aj pre mna, na dalsi rok posadim. No a teraz v lete vychutnaj aj za mna

My jsme loni vyzkoušeli sladkou - Agnes - je super, sladká, chutná, loni krásně narostla. Předvařená ve slaném nálevu vydrží i v mrazáku, pak dovařit a s máslem - mňam...
Letos je trochu slabší, nějakou jsem i předpěstoval, ta už má pěkné klasy.

ariadna30 napísal: ↑

28 Júl 2021, 08:28

Nechaj nejake klasky aj pre mna, na dalsi rok posadim. No a teraz v lete vychutnaj aj za mna

To bych ráda, vychutnala, no nejsem si jistá, jestli se nějakých dočkáme, není pod závlahou má 80cm

Jak vám dopadla kukuřice? Nedávno jsem viděl fotku české kukuřice a byla úplně zelená. Ta už asi nedozraje. U nás je o trochu tepleji a kukuřice je z velké části sklizená. Kolem cest je vidět utrousené zrno.