TOP broskvoně
TOP broskvoně
Jaká odrůda nebo odrůdy broskvoní považujete za své TOP?
TOP broskvoně
To nejde tak snadno říci. Hodnota ovoce se měří nejen velikostí a chutí, ale taky kdy je k dispozici. Řada sousedů u nás má nějakou tu broskvoň vysazenou, ale zralé plody u nikoho nevidím. Broskve, které nyní dozrávají určitě nepatří k nejlepším, ale pochutnáváme si na nich nejvíc - protože jsou první.
Mám vysazené 3 hodně rané odrůdy. 15 let Redwin 10 let Harbinger, 4 roky Springtime. Loni byla nejlepší Springtime, třebaže bělomasá, voňavá a sladká. Letos propadák - šťavnatá, ale bez chuti, všechny pecky popukané. Redwin je asi překonaný, plody má drobné a chuť nic moc. V tomto roce ční nad všemi Harbinger - velké plody, žlutá dužina, sladká chuť. Samozřejmě jak dozraje další v pořadí - Favorita Morettini, strčí Harbingera do kapsy. Ale to už budeme namlsaní těch prvních....
Mám vysazené 3 hodně rané odrůdy. 15 let Redwin 10 let Harbinger, 4 roky Springtime. Loni byla nejlepší Springtime, třebaže bělomasá, voňavá a sladká. Letos propadák - šťavnatá, ale bez chuti, všechny pecky popukané. Redwin je asi překonaný, plody má drobné a chuť nic moc. V tomto roce ční nad všemi Harbinger - velké plody, žlutá dužina, sladká chuť. Samozřejmě jak dozraje další v pořadí - Favorita Morettini, strčí Harbingera do kapsy. Ale to už budeme namlsaní těch prvních....
TOP broskvoně
Dobře, upřesním svůj dotaz. Kdyby jste si měli vybrat broskvoň která je chuťově super, dá se třeba i dobře zavařovat a je jedno kdy zraje? Je jasné že první broskve jsou v tu chvíli nejlepší,ale později přichází ty TOP.
TOP broskvoně
Celkem logicky - nejlepší broskve na chuť a zavařování jsou spíš ty pozdní. Zejména díky odlučitelnější pecce. I když průmyslově se na kompoty pěstují clingy, jak je odpeckují, sám nevím. Z Cathariny je kompot výborný, ale ořezávat dužinu není žádný med.
Redhaven je pořád zlatý standard.
Redhaven je pořád zlatý standard.
TOP broskvoně
Když jsou plody velké, nařezat Catherinu na měsíčky do zavařeniny není veliký problém. U mě je to nejlepší zavařenina ze všech druhů a odrůd ovoce. Navíc dozrává mi každoročně v různých klimatických podmínkách. Oddělitelné broskve se stejně nedají zavařovat po půlkách a musejí se dělit.
-
- Príspevky: 4892
- Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03
TOP broskvoně
Mám aj Redhaven a Cresthaven, aj niekoľko druhov nektariniek, ale u mňa je No.1 Flamingo. IH
TOP broskvoně
Je dobře, že je tolik chutí a každý má v oblibě něco jiného. U mě to v chuti vyhrává bělomasá Krasava, ze žlutomasých asi - i dík vzhledu a velikosti Michaela (trochu méně plodí). Kdybych směl mít jen jednu broskvoň, volil bych Favoritu M. V ničem není nejlepší (ranost, plodnost, velikost, odlučitelnost, chuť,...), ale v ničem nezaostává.
Co se týče veličenstva Cresthavenu, možná pro něj nemáme optimální polohu. Plody má pěkné a na kompot (krom Cathariny) je asi nejlepší. Ale v chuti mi přijde málo broskvový. Redhaven Earliglo i Modřinka nám chutnají víc.
Co se týče veličenstva Cresthavenu, možná pro něj nemáme optimální polohu. Plody má pěkné a na kompot (krom Cathariny) je asi nejlepší. Ale v chuti mi přijde málo broskvový. Redhaven Earliglo i Modřinka nám chutnají víc.
-
- Príspevky: 4892
- Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03
TOP broskvoně
Úroda broskýň bude zasa 'zbytočne' veľká a s tým prichádza každoročný problém: čo s týmto neskladovateľným ovocím ? Zlaté jablká...
Na fotkách postupne Redhaven (1-3), Cresthaven (4,5) a Flamingo (6-8). Na poslednej fotke je nektarinka Stark Red Gold na začiatku vyfarbovania. IH
Na fotkách postupne Redhaven (1-3), Cresthaven (4,5) a Flamingo (6-8). Na poslednej fotke je nektarinka Stark Red Gold na začiatku vyfarbovania. IH
TOP broskvoně
Problém hodnocení broskví je v tom, že nedozrávají najednou a nedají se skladovat. Já mohu v těchto dnech srovnávat přímo jen dvě odrůdy (v BG) a to Red Haven a Catrinu. Moc jich nemám, protože mnohé pomrzly. Ale RH se mi dnes zdá chuťově fantastická k jídlu. Možná by ani nemusela být tak sladká a byla by stále skvělá. Na přímý konzum se jí Catrina nevyrovná. Ta tvrdlavost (C.) je velmi vhodná na zavařování, neodlučitelnost je samozřejmě také určitý handicap. Hodně přezrálé Catriny jsou už k jídlu dobré, ale stále ne TOP. Plánuji, že si do ČR pořídím FM 3. Podle místního ohlasu to asi bude správná volba. Momentálně moje TOP broskve k jídlu jsou Suncresty, ale ty jsem ještě letos nejedl.
Před měsícem jsem si na trhu koupil místní nektarinky. Vynikající chuť, trochu tužší a neoddělitelné, ale v té době jsem asi neměl takové nároky jako při zrání pozdních broskví.
Před měsícem jsem si na trhu koupil místní nektarinky. Vynikající chuť, trochu tužší a neoddělitelné, ale v té době jsem asi neměl takové nároky jako při zrání pozdních broskví.
Naposledy upravil/-a Mimmo v 25 Júl 2020, 21:55, upravené celkom 1 krát.