Sezóna sliviek 2020

[Mikeš13]

Kalipso - opět tento kříženec Čačanske lepotice a Opalu příjemně překvapil - aromatické sladké plody, v porovnání s Katinkou chuťově lepší.

[vysloužil]

Pčříjemně překvapuje každý rok, ale já si na to překvapení ještě nejmín týden počkám. Možná i déle, protože zelená je ještě i Katinka i Opál. Jako první teprve dozrává Herman a Juna.

[konvalinka]

Nevím, jestli to patří i sem, duranzie tu nikdo neřeší(a švestky u nás zabila šarka) ale včera jsem si šla k babči do humna na pár meruněk k jídlu a mamka mi ukazovala duranzii, která jí před pár dny prakticky komplet zhodila plody. A to se těšila, že když jsou, letos si zavaří. Stromy se asi bránily suchu tím, že to všechno zhodily. Nemohly vědět, že za dva dny zaprší. Alespoň si to já myslím. Jinak strom nevypadá nijak nemocně, dělají to většině lidí tady, všechno leží na zemi, i jablka a oběma nám opadalo skoro všechno kiwi...mamka měla nasazeny plody poprvé...

[vysloužil]

Nepředpokládám, že durancie shodila všechny plody kvůli suchu. To by musela shodit taky hodně listů, hlavně těch starších, při bazi letorostů.
Já mám opačný problém. Stromy nechtějí shodit žádné plody, násada je veliká, kvůli stálým dešťům jsou nezralé švestky už teď větší než loni uzrálé a láme se jedna větev za druhou. Proklínám se, že jsem po opdkvětu nevynechal postřik proti pilatce, která mohla násadu trochu zredukovat. Čekám, že mi pomůže aspoň obaleč a že spadnou aspoň nějaké červivé.

[konvalinka]

Ale tím, že by shodil listí, by si strom až tolik nepomohl, teda podzimně by se umrtvil, to asi ano, ale zase by přišel o fotosyntézu, ne? Myslím, že první shodí plody, no a když to nepomůže, jde na řadu listí...Ale je to jen moje teorie Jiné roky ty plody shodily taky, dva roky zpět i to listí, ale šlo to postupně a hlavně plody hned zjara, protože nepršelo takřka vůbec už od dubna. U těch pidi plodů to nebylo tak markantní, to se ani pořádně nepoznalo, jestli se vůbec vyvíjely. Teď je to vidět moc. Popršelo, plody se nalily, ale na strom to bylo vody pořád málo, zase měsíc nic, tak to shodil.

[Jarda UH]

Tak konečně jsem se i já dočkal plodů Katinky. První protrhávka změklých plodů=5,5kg. Mám takové tušení, že brzy budou dělbuchy s tvarohem a buchta, možná i 2.

[ariadna30]

Co su delbuchy?

[Ivan Hlavatý]

Co su delbuchy?

V tomto kontexte sú to švestkové knedlíky (slovensky: slivkové gule). IH

IMG_20200724_171030.png (805.62 KiB) 2808 zobrazení

[vysloužil]

Dělbuchy ve smyslu švestkových knedlíků, to čtu poprvé.
Jinak u nás se posýpka ovocných knedlíků liší podle použitého těsta a ovocné náplně.
Jahodové - tvarohové těsto + opražená strouhanka nebo smetana
Třešňové - tvarohové nebo nudlové těsto + strouhaný tvaroh
Meruňkové - tvarohové nebo odpalované těsto + strouhaný perník
Švestkové - bramborové těsto + mletý mák
Borůvkové - kynuté těsto + kysaná smetana
Povidlové - kynuté těsto + mák
atd.

[Jarda UH]

Oba borci, máte i nějakou vědomostní slabou stránku?
Omlouvám se, nějak mi vypadlo o, takže dělobuchy. Byl jsem si to objasnit. Otec (ze Slovácka a má 80let) ůdajně tomu říkali tak na vojně a když se nepodařily, tak je házeli po kuchaři Jednalo se o kynuté šišky. Matka (z Valachů)- taky tak říkaly kynutým. Osobně jsem myslel, že jsou to bramborové.