Haroma

Martin
Príspevky: 315
Dátum registrácie: 30 Máj 2020, 08:19

Haroma

23 Sep 2022, 13:27

Haroma, má první úroda. Jeví se mi pozdní, prozatím na ni monilie nešáhla.
IMG_6158.JPG
IMG_6159.JPG
IMG_6160.JPG
Používateľov profilový obrázok
Mikeš13
Príspevky: 2184
Dátum registrácie: 23 Mar 2020, 17:06
Bydlisko: ČR - severozápad

Haroma

23 Sep 2022, 20:38

A Haroma se otevřela ... :)
Prílohy
IMG_1735.JPG
larix
Príspevky: 1073
Dátum registrácie: 09 Máj 2021, 00:23

Haroma

23 Sep 2022, 21:54

Oddeliteľnosť dužiny od kôstky dobrá :-D
Malá Fatra: SZ/430 m n.m./5°C/1000 mm/hlinito-ílovitá kambizem na kremenci, pH 6,5
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Haroma

24 Sep 2022, 07:47

larix napísal:
23 Sep 2022, 21:54
Oddeliteľnosť dužiny od kôstky dobrá :-D
Haroma zdá sa dosiahla vyšší level - "samooddeliteľnosť" 😀. IH
ariadna30
Príspevky: 2815
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 06:09

Haroma

24 Sep 2022, 08:07

"Haroma zdá sa dosiahla vyšší level - "samooddeliteľnosť" ."
👍😀😀
Uz len ze ako to naucit tie zvysne odrody co sa oddelovat nechcu.
Používateľov profilový obrázok
Mikeš13
Príspevky: 2184
Dátum registrácie: 23 Mar 2020, 17:06
Bydlisko: ČR - severozápad

Haroma

24 Sep 2022, 08:51

Doufám, že to opodál rostoucí Hanita od Haromy okouká :) .

Ještě by mohla vypadnout ta pecka a plod se zase uzavřít :) .
ariadna30
Príspevky: 2815
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 06:09

Haroma

24 Sep 2022, 10:02

A este by sa mohli samy vysusit prip zavarit na kompoty😀
larix
Príspevky: 1073
Dátum registrácie: 09 Máj 2021, 00:23

Haroma

01 Okt 2022, 19:56

Dnes som skonzumoval posledný plod Haromy.

Ešte by potrebovala ostať na strome ale vytrvalý a dlhodobý dážď spôsobil, že plody praskali.

Po prvej úrode som napriek počiatočným pochybnostiam spokojný. Moniliózou navzdory daždivému počasiu počas dozrievania trpela veľmi málo - zhnilo niekoľko plodov počas vyfarbovania ale neskôr už žiadny. V porovnaní s Bystrickou je na tom u mňa lepšie.

Čo sa týka chuti, hoci nebola ešte celkom zrelá, bola veľmi dobrá. Harmonický obsah cukrov a kyselín tak, ako sa uvádza v popisoch. Jediným negatívom je nízka úroveň slivkovej arómy. Keď to porovnám so starými Bystričkami z jedného výnimočného stromu***, je to veľký rozdiel. V tomto parametri Haroma nedosahuje ani 50%. Ešte pred dvoma týždňami slivková chuť absentovala úplne ale dnes už bola celkom zreteľná. Uvidíme v ďalších rokoch, keď dostane šancu lepšie dozrieť. Teraz síce bolo horúce leto a vegetácia bola približne dva-tri týždne napred ale začiatkom septembra sa ochladilo a takmer každý deň pršalo. Preto si myslím, že plod bol v stave, ako by bol v polovici septembra štandardného roku. Takže keď to zhrniem - s Haromou som tento rok spokojný a myslím si, že dokáže ešte viac.

*** Neviem, či to nie je náhodou Bystrická muškátová, plody sú až "naparfémované", ako to niekto nazval, nikde inde som také aromatické Bystrické nejedol. Strom má približne 70 rokov a ani ďalšie staré Bystrické slivky v záhrade nedosahujú takú kvalitu. Hoci je strom napadnutý šarkou, chystám sa ho na jar navrúbľovať na mladý podpník.
Naposledy upravil/-a larix v 03 Okt 2022, 09:45, upravené celkom 1 krát.
Malá Fatra: SZ/430 m n.m./5°C/1000 mm/hlinito-ílovitá kambizem na kremenci, pH 6,5
Používateľov profilový obrázok
Mikeš13
Príspevky: 2184
Dátum registrácie: 23 Mar 2020, 17:06
Bydlisko: ČR - severozápad

Haroma

01 Okt 2022, 20:37

Dnes jsem shodou okolností sklízel také Haromu (jen půl stromu) a Bystrickou muškátovou.
Haroma letos není špatná, ale v jiných letech byla chuťově i lepší.
Bystrická muškátová má trochu hořkou slupku (podobně jako Toptaste rostoucí vedle - půda? hnojení?), ale ta "muškátová" chuť mě tam trochu ruší/vadí.
Prílohy
nahoře Haroma, dole Bystrická muškátová
nahoře Haroma, dole Bystrická muškátová
Napísať odpoveď