Holovouska degustácia.

[vysloužil]

Mě asi nejvíc překvapuje - už samotným zařazením - odrůda Zuzana. Pěstuji ji asi 30 let, i když jsem ji před lety přerouboval, stále se připomíná na starém dřevě z tažných větviček. To jablko má řadu předností (velikost, plodnost, vzhled, odolnost, nenáročnost, skladovatelnost) a jen jediný nedostatek (chuť). Že dokázala překonat Gloster, Elstar, Red Cap - všechny z ULO skladů, to je obdivuhodný výkon. Možná by stálo za zkoušku pokřížit ji s nějakou lahůdkovou odrůdou.

[Ivan Hlavatý]

Nie je to síce degustácia, ale v prílohe je hodnotenie pomologických vlastností niektorých odrôd jabloní z jednej holovouskej vedeckej publikácie. Tabuľka na foto 2 je zaujímavá, sú v nej zaradené aj viaceré holovouské novošľachtence.
(Trochu ma ohľadom 'objektivity' zneisťuje napr. hodnotenie v kolonke 'vzhled' - Topaz 7 bodov, Angold dokonca 8, kým vyhlásený krásavec Red Jonaprince iba 6...). IH

[Hawkeye]

VŠÚO Holovousy - dnes tam prebehla zimná degustácia jabĺk. Naše fórum tam bolo zastúpené. Dúfam, že sa čoskoro dočkáme referencií od "našich" zástupcov. H.

[vysloužil]

VŠÚO Holovousy - dnes tam prebehla zimná degustácia jabĺk. Naše fórum tam bolo zastúpené. Dúfam, že sa čoskoro dočkáme referencií od "našich" zástupcov. H.


Screenshot_20240104_174137_Samsung Notes.jpg

Na hodnocení je ještě brzy. Ale jedna nová odrůda nás zaujala všechny - ÚEB 5130/1. Pochází - jak jinak - ze Střížovic, nemá ještě jméno a je výsledkem křížení (Opál x Fuji) x Barby. Mělo by jít o velmi pozdní odrůdu s polygenní rezistencí, odolnou vůči pihovitosti. Teprve se chystá k registraci, ale jak znám rychlost našich úřadů, Schreiber v Rakousku ji asi bude prodávat co nevidět.
Další odrůdou, zmíněnou Ing. Zimou byla Nubia (sestra Miry x Rajka) V degustaci sice nijak nevynikala, ale údajně je to spolehlivá, odolná, pravidelně plodná velkoplodá dobře skladovatelná odrůda, kterou ocení především zahrádkáři.

[Hawkeye]

... Další odrůdou, zmíněnou Ing. Zimou byla Nubia (sestra Miry x Rajka) V degustaci sice nijak nevynikala, ale údajně je to spolehlivá, odolná, pravidelně plodná velkoplodá dobře skladovatelná odrůda, kterou ocení především zahrádkáři.

Střížovická odroda NUBIA (pôvodne UEB 3494/2) je zatiaľ pomerne neznáma. Ochranné práva jej boli udelené v dec.2018, takže to nie je úplne nová odroda. Je výsledkom kríženia Rajka x genotyp UEB (ten Miloš udáva ako "sestru Miry"). Dostupné údaje o Nubii sú v prílohe.
(P.S.: odroda Mira je výsledkom kríženia UEB 1205/2 x Karmína. Mira je rodičovskou odrodou Admiralu a Barby). H.

[přasličák]

K letošní Holovouské degustaci jsem se vyjádřil nedopatřením ve vlákně degustace ...amatérská.
Po cestě zpět jsme se s Milošem i ostatními spolucestujícími všichni vyjádřili, že degustace se vydařila a stálo za to tam zajet, i když jsme to neměli zrovna za rohem.

[přasličák]

Dnes jsem dostal výsledky degustace.

[Hawkeye]

Hmm... len 2 postrehy:

▪︎ Pre mňa je jasným víťazom Orion.
Konzistencia - šťavnatosť - chuť: všetko 1.miesto, a s dosť výraznou prevahou. Pozoruhodný výsledok.

▪︎ V hodnotení najdôležitejšej organoleptickej vlastnosti - chuti - sú na prvých 3 miestach střížovické odrody. H.

[vysloužil]

Ukazuje se, že hlavní význam degustace je společenský a taky seznámení s odrůdami. Umístění chuťových etalonů jako R. Jonaprince, Elstar a Golden Delicious hovoří samo z sebe.

[Hawkeye]

Ukazuje se, že hlavní význam degustace je společenský a taky seznámení s odrůdami. Umístění chuťových etalonů jako R. Jonaprince, Elstar a Golden Delicious hovoří samo z sebe.

No, 'spoločenský význam' degustácie je iste dôležitý, ten ale my nezúčastnení až tak veľmi neoceníme.
Napriek všetkému si myslím, že mnohí (väčšina?) záhradkárov sa výsledkami degustácií necháva inšpirovať pri výbere odrôd, ktoré plánujú u seba zasadiť. Ja nie som výnimkou, o.i. aj preto už mám v záhrade Admiral, Meteor, Sirius či Orion. Možno už ale viem tak trochu "čítať medzi riadkami". Z tejto holovouskej degustácie si ukladám do engramov jedno meno: UEB 5130/1. H.