Skladovanie jabĺk

Milan Fiala
Príspevky: 1309
Dátum registrácie: 10 Mar 2020, 06:15

Skladovanie jabĺk

13 Apr 2021, 20:39

Ale Mirku Kanzi sa tu už spomínalo.
Screenshot_20210413-203752_Chrome.jpg
IMG_20200327_122914.jpg
IMG_20200327_122914.jpg (102.63 KiB) 2851 zobrazení
IMG_20200327_122955.jpg
IMG_20200327_122955.jpg (88.07 KiB) 2851 zobrazení
IMG_20200327_123035.jpg
IMG_20200327_123035.jpg (131.66 KiB) 2851 zobrazení
IMG_20200327_123110.jpg
IMG_20200327_123110.jpg (83.54 KiB) 2851 zobrazení
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Skladovanie jabĺk

13 Apr 2021, 20:41

přasličák napísal:
13 Apr 2021, 20:24
Překvapuje mně, že se zde nikdo nezmiňuje o odrůdě Kanzi. Vytáhl jsem bedničku ze sklepa a je to až neuvěřitelné. Žádné příznaky vadnutí, pevná, chruplavá dužnina / pevnější než u Admirála /, plno šťávy, výborná chuť. Odrůda mi plodí teprve pět let, ale rok od roku si ji více a více cením. Škoda, že je to klubová odrůda a mimo Belgii se špatně shání. Získal jsem ji pod původním názvem Nicoter a je to velmi zdařilý kříženec odrůd Gala x Braeburn.
Okolo klubových odrôd treba našľapovať opatrne...😃.
Ja som v okt.2020 zasadil stromček odrody Jazz, ktorá pochádza z rovnakého kríženia ako Kanzi (Braeburn a Royal Gala) - pôvodný názov Scifresh - a mala by byť minimálne rovnako kvalitná. IH
přasličák
Príspevky: 1553
Dátum registrácie: 14 Feb 2021, 07:31

Skladovanie jabĺk

16 Apr 2021, 20:40

O odrůdě Jazz jsem se již zmiňoval. Podle mně je chutnější, než Kanzi, se zvláštním, jedinečným buketem, se stejně dlouhou skladovatelnosti. Jsem zvědav pane doktore, jakou velikost plodů u této odrůdy budete mít. U mně je drobnoplodá, ale může to být horšími podmínkami. Odrůda je hodnocena jako náchylná ke strupovitosti a chorobám dřeva a kůry. To se zatím u mne nepotvrdilo. / Provádím tři postřiky proti strupovitosti v období největšího tlaku. /
charles91
Príspevky: 563
Dátum registrácie: 29 Mar 2021, 22:27

Skladovanie jabĺk

04 Máj 2021, 20:40

Včera som prečítal cele fórum, a dal tu komentár, ale dnes ho nezobrazuje. Možno niečo zblbol internet... Tak ho pridám ešte raz.

p. Hlavatý, nezmrznu Vám jablka v garáži keď je vonku -10 st. ?

My skladujeme jablka v letnej kuchyni. Problém je, že ak je vonku -10 st až -15 st, jablka by tam zmrzli. Zakrytie pomože, dokial nie je viacdenný mraz.

Máme aj podzemnú pivnicu, relatívne velkú. Skladujeme v nej zemiaky a zeleninu. Jablka som tak neskusal skladovať, aby nechytili pachuť od zemiakov.
Na moje prekvapenie kolega do práce doniesol jablka min. roku, niekedy v máji, (odrodu neviem, on nevie tiež), ktoré boli vynikajúce. Skladuje ich v pivnici spolu so zemiakmi. Po nejakej pachutí nebola ani stopa.

Tohto roku chcem vyskúšať tiež. No možno je to aj pivnicou, vetraním.

Bratranec zase skladuje zemiaky v studni. V starom dome ma v pivnici studnu, kde nečerpe z nej vodu, ale spušta do nej drevene podstavce s jablkami. Zimné odrody bežne skladuje až do leta.
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Skladovanie jabĺk

04 Máj 2021, 21:04

charles91 napísal:
04 Máj 2021, 20:40
p. Hlavatý, nezmrznu Vám jablka v garáži keď je vonku -10 st. ?
My skladujeme jablka v letnej kuchyni. Problém je, že ak je vonku -10 st až -15 st, jablka by tam zmrzli. Zakrytie pomože, dokial nie je viacdenný mraz.
Kupodivu nenamrzli, u nás viac ako -10°C asi nebolo. To riziko tu samozrejme je, ale v podstate som nemal inú možnosť, keďže vzhľadom na množstvo úrody sa všetko do pivnice nezmestilo. IH
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Skladovanie jabĺk

12 Máj 2021, 19:12

Revízia skladovaných jabĺk v takmer polovici mája - už som chcel napísať v pivnici, ale väčšina z nich bola "skladovaná" po celý čas v garáži. Na fotkách je 'Klabzubova jedenástka' odrôd, ktoré sa ešte ako-tak podobajú na jablká. Najväčším 'manekýnom' je Ligol, naj 'chuťovkou' Fuji. (Odrodu Admiral som vynechal, keďže ten si 'hrá' svoju vlastnú ligu).

IMG_20210512_185711.png
IMG_20210512_185711.png (956.89 KiB) 2531 zobrazení
IMG_20210512_185917.png
IMG_20210512_185917.png (741.27 KiB) 2531 zobrazení
IMG_20210512_190152.png
IMG_20210512_190152.png (900.42 KiB) 2531 zobrazení
IMG_20210512_190322.png
IMG_20210512_190322.png (961.64 KiB) 2531 zobrazení
Používateľov profilový obrázok
Mikeš13
Príspevky: 2184
Dátum registrácie: 23 Mar 2020, 17:06
Bydlisko: ČR - severozápad

Skladovanie jabĺk

12 Máj 2021, 19:54

Pěkné, pěkné.
rony
Príspevky: 510
Dátum registrácie: 09 Nov 2021, 16:25
Bydlisko: Zahorie - juhozapad Slovenska 200mnm, podhorie M. Karpat

Skladovanie jabĺk

03 Dec 2021, 00:02

Ako je skladovatelny Karneval voci odrodam ako Merkur, Rubinola, Rajka - v beznej pivnici?
Uvadza sa
Karneval do februara,
Rajka do februara
Merkur do marca
Rubinola do marca/aprila.
Ci v praxi je ta skladovatelnost Karnevalu kratsia ako ostatne spomenute.
Ak niekto ma aj skusenost so skladovatelnostou Barby.
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Skladovanie jabĺk

03 Dec 2021, 08:53

rony napísal:
03 Dec 2021, 00:02
Ako je skladovatelny Karneval voci odrodam ako Merkur, Rubinola, Rajka - v beznej pivnici?
Z mojej vyše 10-ročnej skúsenosti: platí to, čo je napísané na foto 1. Na foto 2 sú plody Karnevalu na konci januára, na foto 3 na konci februára (fotené v pivnici, farby sú trochu skreslené). Na foto 4 je plod Karnevalu v polovici apríla.
Veľmi dôležité pri Karnevale: oberať čo najneskôr ! IH

Screenshot_20211203-083939_Chrome.jpg
Screenshot_20211203-084332_Chrome.jpg
Screenshot_20211203-084418_Chrome.jpg
Screenshot_20211203-084604_Chrome.jpg
Screenshot_20211203-084604_Chrome.jpg (73.9 KiB) 1895 zobrazení
rony
Príspevky: 510
Dátum registrácie: 09 Nov 2021, 16:25
Bydlisko: Zahorie - juhozapad Slovenska 200mnm, podhorie M. Karpat

Skladovanie jabĺk

03 Dec 2021, 11:07

dakujem,
teda v praxi je vydrz Karnevalu a Merkuru cca rovnaka?
Teda nie je dovod preferovat z hladiska skladovatelnosti jeden z nich dvoch?
Mal som spociatku pocit, ze Karneval vydrzi menej.
Pre mna na juhu je skor vyhoda Karnevalu, ze mu vyhovuje neskorsi zber. Lebo pokial to jablko na strome neprezrie, tak radsej ho necham na strome ako ho dat do este teplej pivnice.
Byva vo vseobecnosti dovod pri zimnych jablkach obrat ich skor aby neprezreli?
Lebo kupovali sme jablka zo sadov a neraz som mal pocit, ze aj taky Topaz ci Rubinola boli este v novembri/decembri akoby prezrete. Teda, sa mi zdalo, ze na dany mesiac maju prilis malo kyselin. A mal som pocit, ze aj rychlejsie stracali kvalitu - vydrz/skladovatelnost.
Napísať odpoveď