Skladovanie jabĺk

Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Skladovanie jabĺk

28 Jan 2021, 17:24

Úroda jabĺk v r.2020 bola extrémne vysoká (asi 90 debničiek). Veľká časť išla na jablkovicu (66 litrov 52%-nej). Ďalšiu veľkú časť úrody som rozdal rodine a známym. Zbytok som čiastočne uskladnil v pivnici, čiastočne vonku v garáži, pretože do pivnice sa všetko nezmestilo. Na fotkách je tá časť úrody, ktorá zostala od obratia až doteraz v garáži. Dnes som to všetko nachvíľu rozložil na dvore, aby som jablká prezrel, skontroloval a vyradil nahnité plody. Z celého počtu ako ho vidno na fotkách som našiel iba 8 nahnitých jabĺk, aj to len čiastočne. Takže skládkové straty prakticky žiadne. Navyše plody sú v prekvapivo perfektnom stave (viď foto). Dokonca sa mi zdá, že v lepšom ako plody uložené v pivnici. Takže mi teraz trochu hlodá v hlave myšlienka, či takéto 'improvizované' skladovanie v garáži (šope, stodole, nevykurovanej verande...) nie je napokon lepšie než v pivnici. Teda pokiaľ nie sú extrémne mrazy.
Iná vec je, že som zistil, že tých jabĺk mám stále hrozne veľa a toto množstvo určite nedokážeme spotrebovať. Takže sa bude ešte rozdávať, a možno ešte niečo zomelieme do sudov (aj keď si neviem predstaviť, čo s toľkou jablkovicou...).
Takto to dopadá, ak sa vám to záhradkárčenie trochu vymkne z rúk 😃.
(Pre tých, ktorých by zaujímali jednotlivé odrody, tak postupne na fotkách sú Heliodor, Pinova, Karneval, Golden Del., Florina, Rubinola, Topaz a Jonagored. IH
IMG_20210128_170225.png
IMG_20210128_170253.png
IMG_20210128_170330.png
IMG_20210128_170453.png
IMG_20210128_170413.png
IMG_20210128_170436.png
IMG_20210128_170512.png
IMG_20210128_170354.png
IMG_20210128_170602.png
IMG_20210128_170534.png
PepaS
Príspevky: 247
Dátum registrácie: 28 Sep 2020, 18:30

Skladovanie jabĺk

28 Jan 2021, 17:50

Krásné. Ale nejhezčí jsou Karnevaly.
vysloužil
Príspevky: 4661
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 08:30

Skladovanie jabĺk

28 Jan 2021, 23:01

Nemíním se srovnávat s kvalitou jablek dr. Hlavatého, ta je o několik koňských délek jinde. Ale stejnou zkušenost jsem udělal se sklepem, v němž dlouhá léta uskladňuju jablka. Pár bedýnek jsem už do sklepa neodnesl a zanechal na chodbě dnes již opuštěné části budovy, kde se netopí, ale díky 80cm silným zdím ani nepromrzá. Jablka jsem měl v úmyslu rozdat či prodat, ale nedošlo k tomu. V tuto dobu jsou rozhodně v lepším stavu než ty ve sklepě. A to nemluvím o ztrátách způsobených hnilobou a hlodavci.
Příští rok uskladním do sklepa pouze ty odrůdy, které budou k jídlu v březnu a později, kdy je teprve sklep nejchladnějším místem.
Marián
Príspevky: 3
Dátum registrácie: 29 Jan 2021, 17:33

Skladovanie jabĺk

29 Jan 2021, 18:47

Najlepšie a najdlhšie sa mi darí skladovať jablká v studenom a vlhkom sklepe pod záhr.chatkou. Podlaha nie je odizolovaná, čím je zabezpečená dostatočná vlhkosť. V riadne odizolovanom sklepe rod.domu jablká rýchlo vysychajú.
Ale teraz k tej Vašej nádhernej úrode, pán dr.Hlavatý.
Jabľčka sú krásne, čisté, jak namaľované. Zaujímalo by ma, či preventívne ošetrujete proti hub.chorobám. Ja sa snažím chem.postreky minimalizovať, preto som pôvodné odrody jabloní (veľmi citlivé na chrastavitosť,...) nahradil rezistentnými.
Avšak v posledných rokoch nám úrodu znehodnocuje sadzovitosť (plody sú fľakaté a nevzhľadné), dokonca aj odr.Heliodor, ktorá mala byť ako jediná odolná proti sadzovitosti.
Keď som rezistenty vysádzal, tak som dúfal, že rezistencia proti chrastavitosti bude fungovať i proti sadzovitosti, keďže na obidve tieto choroby účinkujú rovnaké postreky, no bohužiaľ to tak nieje.
Záhradku máme u lesa, tam je to najhoršie, u domu v meste je sadzovitosť slabšia. Skusil som ekologický postrek sódou bicarbónou, no moc to nepomohlo.
Tento rok sa asi klasickým fungicídom nevyhnem.
S pozdravom Marián
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Skladovanie jabĺk

29 Jan 2021, 20:01

Marián napísal:
29 Jan 2021, 18:47
Zaujímalo by ma, či preventívne ošetrujete proti hub.chorobám. Ja sa snažím chem.postreky minimalizovať, preto som pôvodné odrody jabloní (veľmi citlivé na chrastavitosť,...) nahradil rezistentnými.
Avšak v posledných rokoch nám úrodu znehodnocuje sadzovitosť (plody sú fľakaté a nevzhľadné), dokonca aj odr.Heliodor, ktorá mala byť ako jediná odolná proti sadzovitosti.
Keď som rezistenty vysádzal, tak som dúfal, že rezistencia proti chrastavitosti bude fungovať i proti sadzovitosti, keďže na obidve tieto choroby účinkujú rovnaké postreky, no bohužiaľ to tak nie je.
Na otázku ohľadom aplikácie fungicídov som už odpovedal na inom vlákne, takže som to iba skopíroval (foto 1).
Čo sa týka sadzovitosti, u mňa sa nevyskytuje. Rezistencia voči chrastavitosti (či už monogénová alebo polygénová) sa týka iba Venturie inaequalis, sadzovitosť spôsobuje iný patogén - Gloeodes pomigena. Pri aplikácii fungicídov proti chrastavitosti je rozhodujúce ich načasovanie, ktoré musí byť včasné (znovu viď foto 1). Ak by ste chceli riešiť sadzovitosť, museli by ste aplikovať fungicídy aj v druhej polovici vegetačného obdobia, resp. aj krátko pred zberom plodov. Ja od júla fungicídy už neaplikujem, v záujme dosiahnutia ich nulových reziduí v plodoch. Sadzovitosť je však v podstate len kozmetický defekt, patogén zostáva na povrchu plodu a nespôsobuje také lézie ako chrastavitosť. IH
IMG_20210129_194555.png
IMG_20210129_194627.png
IMG_20210129_194627.png (70.05 KiB) 4330 zobrazení
Marián
Príspevky: 3
Dátum registrácie: 29 Jan 2021, 17:33

Skladovanie jabĺk

29 Jan 2021, 20:41

Ďakujem za rýchlu odpoveď.
Práve to ma odrádza aplikovať postreky proti sadzovitosti, že sa musia aplikovať cca od konca júla až skoro do zberu.
A to som si myslel, že u rezistentných odrôd dopestujem jabľčka bez chémie v biokvalite.
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Skladovanie jabĺk

30 Jan 2021, 09:30

Ešte k téme sadzovitosť/sazovitost plodov jadrovín - viď foto. IH
IMG_20210130_092558.png
IMG_20210130_092636.png
IMG_20210130_092706.png
IMG_20210130_092706.png (540.5 KiB) 4272 zobrazení
IMG_20210130_092829.png
IMG_20210130_092829.png (477.21 KiB) 4272 zobrazení
IMG_20210130_094238.png
IMG_20210130_094238.png (581.91 KiB) 4269 zobrazení
vysloužil
Príspevky: 4661
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 08:30

Skladovanie jabĺk

30 Jan 2021, 10:00

To, co píšou odborníci o chorobě, je jistě pravda, nemyslím si ale, že se teď musíme pustit do nové chemické války se sazovitostí.
Ne, že bych tu nemoc vůbec neznal, ale v minulých desetiletích jsem ji na zahradě prakticky neviděl. A v loňském roce bylo sazovité snad 2/3 úrody. Soudím, že to bylo dáno mimořádně příznivými povětrnostními podmínkami. Proto proti sazovitosti rozhodně zasahovat nebudu, pevně věřím, že příštích pár desítek let se zase neukáže. Nehledě na to, že jde jen o kosmetickou vadu.
Ti, co začnou proti sazovitosti stříkat se zaradují, jak na chorobu vyzráli.
bred_ik
Príspevky: 17
Dátum registrácie: 29 Mar 2020, 19:31

Skladovanie jabĺk

30 Jan 2021, 10:26

Letos jsem měl od známých hodně dotazů na tuto chorobu, její výskyt byl pravděpodobně způsoben nadprůměrně deštivým počasím od konce srpna až do října. Myslím si, podobně jako pan Vysloužil, že v dalších letech bude situace s výskytem sazovitosti zcela jiná. Určitě kvůli ní neplánuji chemickou ochranu.
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Skladovanie jabĺk

30 Jan 2021, 13:10

Ešte k téme sadzovitosti jadrovín: táto choroba sa často vyskytuje súčasne s inou hubovou infekciou - mušincovitosťou. Jej pôvodcom je iná huba - Schizothyrium pomi. Podobne ako sadzovitosť, aj mušincovitosť postihuje len povrch šupky plodu. Meno táto mykóza dostala podľa vzhľadu lézií, ktoré pripomínajú mušie exkrementy. Na poslednej fotke krásne vidno vedľa seba na jednom plode prejavy 3 hubových infekcií - sadzovitosti (sooty blotch), mušincovitosti (flyspeck) a chrastavitosti (scab). IH
IMG_20210130_125615.png
IMG_20210130_125643.png
IMG_20210130_125643.png (163.34 KiB) 4222 zobrazení
IMG_20210130_125710.png
IMG_20210130_125710.png (103.99 KiB) 4222 zobrazení
IMG_20210130_125745.png
IMG_20210130_125856.png
IMG_20210130_125856.png (122.42 KiB) 4222 zobrazení
IMG_20210130_125436.png
IMG_20210130_125436.png (420.73 KiB) 4222 zobrazení
IMG_20210130_125456.png
IMG_20210130_125456.png (850.54 KiB) 4222 zobrazení
IMG_20210130_125522.png
IMG_20210130_125522.png (639.52 KiB) 4222 zobrazení
IMG_20210130_125539.png
IMG_20210130_125539.png (853.91 KiB) 4222 zobrazení
IMG_20210130_125555.png
IMG_20210130_125555.png (609.12 KiB) 4222 zobrazení
Napísať odpoveď