Skladovanie jabĺk

[Hawkeye]

Rozely jsou tady zatím v pořádku. Myslím si, že to měknutí/kašovatění je dáno příliš pozdním termínem sklizně (s přihlédnutím k počasí v daném roce)...

Tiež si to tak vysvetľujem. Pri neskorom zbere to mäknutie dužiny občas robí aj Bohemia, a tá je jedným z rodičov Rozely.
Rozelu som obral s veľkým oneskorením - chcel som dosiahnuť čo najkrajšie vyfarbenie plodov. Na jednej strane to malo efekt (vid foto ), ale inak to bola pekná hlúposť. Mal som vybrať 2-3 plody ako kandidátov na výstavu a ostatné obrať podstatne skôr. No nič - je to poučenie do budúcich sezón...

Súhlasím aj s tým, že chuťovo je Rozela vynikajúce jablko. A tiež veľmi pekné. Na mladom stromku na MM106 mi nepehovatie vôbec, naštepená v korune inej odrody ale áno a to dosť výrazne. H.

[vysloužil]

To je dobrá vlastnost Rozely - dokáže dozrát i v chladnější poloze, tedy v té teplé při pozdnější sklizni dokáže i přezrát.
Mně některé plody ve sklepe zmoučnatěly a praskla jim slupka. Konkrétně Jonagold a Degas. Šlo o mimořádně velké plody při malé úrodě, ponechané déle na stromě.
Kupodivu Rubíny a Bohemie, které sklízím natřikrát (a poslední na přelomu října a listopadu) to neudělaly. Pravda, ty naposledy trhané byly k jídlu hned při sklizni a nyní jsou již téměř snězené.

[zumi]

Rozela je zatiaľ v perfektnom stave. Škoda, že jej nemám viac. Ešte nemám vyskúšanu dĺžku skladovania, no počítam s ňou ako s hlavnou odrodou, keďže chuťovo nám vyhovuje. Našťastie pehovitosť sa zatiaľ neukázala.

[mato]

skusenosti so skladovanim mam akurat s jonatankami, goldenami a fuji. jeden rok som skusal extrem, ze pokial az vydrzi jablko v sklade.
priebezne som spracovaval tie, kde zacala vadnut kozka.
vyhrala jonatanka s casom 2 roky od obrania. v konzumnej zrelosti vydrzali tri mensie plody. jeden bol dokonca este stavnaty. chut bola uz poslabsia.
z mojej skusenosti mozem povedat, ze cim je jablko mensie a pevnejsie pri oberani, tym dlhsie vydrzi v sklade.
dalsiu vec co som spozoroval, ze pri jonatankach cim bolo jablko vacsie a stavnatejsie, tym skor ho chytila pehovitost.

[Hawkeye]

Možno nezaškodí pripomenúť, že na zimu uskladnené jablká v debničkách je potrebné v zruba 7 až 10-dňových intervaloch kontrolovať. Skládkovým chorobám (hnilobe plodov) sa nedá úplne vyhnúť, preto je potrebné postihnuté plody včas zachytiť a odstrániť. V opačnom prípade môžu byť straty oveľa nepríjemnejšie v dôsledku šírenia sa hnilobného procesu z plodu na plod. Na foto sú dnes odstránené plody. Tieto straty sú zatiaľ chvalabohu vyslovene ojedinelé. Neznamená to však, že v pozornosti treba poľaviť. H.

[přasličák]

Při pravidelné kontrole skladovaných jablek a odstranění nahnilých doporučuji si tyto blíže prohlédnout. U většiny zjistíme nějaký defekt slupky. / požerek škůdce, poranění slupky, vytržená stopka, mikroprasklinky ve stopečné jammce a pod. / O to větší pozornost pak budeme příští sezónu věnovat kontrole celistvosti slupky při uskladňování. Pokud včas neodstraníme nahnilé plody, hniloba na skládce se nešíří jen u poškoztených plodů, ale i dotykem se sousedními plody, i když tyto slupku poškozenou nemají.
Poškozené plody buď zpracujeme po sklizni, nebo uskladňujeme zvláště a přednostně je spotřebujeme.
V profesionálních výsadbách před vlastní sklizní s ohledem na ochrannou lhůtu ovoce stříkají proti skládkovým chorobám. Mně se osvědčil přípravek Bellis. OL si ale prodlužuji na jednou tolik.

[vysloužil]

Ztráty hnilobou jsou každoročně značné, 10% i víc. 'Ze jde ve většině případů o následek neviditelného poškození slupky, je zřejmé při pohledu na počínající a šířící se hnilobu. Přesto vyvstávají některé otázky.
Plody uskladněné mimo sklep, tedy venku, podléhají hnilobě mnohem méně. Možná je to dáno v tuto dobu vyšší nebo stálou teplotou ve sklepě.
Černá hniloba, postihující celý plod se u plodů uskladněných venku vyskytne jen výjimečně. Ve sklepě je nejčastější.
U oné černé hniloby je někdy patrný začátek od jádřince a poranění slupky nebývá patrné. U tohoto druhu se plody infikují vzdáleným dotykem jen málokdy, na rozdíl od moniliové (hnědé) nebo penicilinové (modré) hniloby
Občas se setkávám s uskladněnými plody, co vydržely netknuté do jara, při rozkrojení je patrná červivost. Přesto nehnily. Divné.
Je otázkou, zda je proti skládkovým chorobám účinnější zásah fungicidem nebo proti slupkovým obalečům.

[tomasi02]

Z hlediska skladovatelnosti musím pochválit odrůdu Lucy
Hnilobu nechytlo minulý rok (a aktuální rok do teď) ani jedno jablko.

IMG_20231202_083152 (Small).jpg (62.31 KiB) 378 zobrazení

[Hawkeye]

Z hlediska skladovatelnosti musím pochválit odrůdu Lucy
Hnilobu nechytlo minulý rok (a aktuální rok do teď) ani jedno jablko.

Mám rovnakú skúsenosť - Lucy počas skladovania nepodlieha hnilobe. Patrí k tým odrodám, ktoré sú voči skládkovým chorobám prirodzene odolné. Táto vlastnosť je pochopiteľne pre pestovateľa cenná a pridáva odrode Lucy kladné body. H.

[andre.marek]

Jaká je standardní výdrž Lucy?