Degustácia - zimná/jarná, amatérska a nezáväzná

vysloužil
Príspevky: 4662
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 08:30

Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.

10 Jan 2021, 10:51

Admirál nemám zdaleka tak vybarvený jako dr. Hlavatý, plody ze stínu jsou spíš nenápadné. Ale velikostí to nahrazuje. PJablko na obrázku má 360g, pro jednoho konzumenta možná až příliš.
Admirál2.jpg
Admirál1.jpg
RastoD
Príspevky: 56
Dátum registrácie: 29 Apr 2020, 21:00
Bydlisko: Lučenec

Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.

10 Jan 2021, 19:37

Páni doktori! ja som si všetko podrobne prečítal aj napriek tomu som Admirál zasadil, keď sa mu nebude dariť, tak nikoho nebudem osočovať ani vypisovať nezmysly.
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.

10 Jan 2021, 21:00

RastoD napísal:
10 Jan 2021, 19:37
... ja som si všetko podrobne prečítal aj napriek tomu som Admirál zasadil...
To jablko (Admiral) je naozaj dobré. Ak by som mal zhodnotiť zatiaľ chuťovo najkvalitnejšie zimné odrody mojich jabĺk zo sezóny 2020, tak na úplnom vrchole by boli Admiral, Fuji, Topaz a Jonagored - približne na jednej úrovni. Admiral ich ale prekonáva čo sa týka štruktúry dužiny a jej šťavnatosti. Nejde pritom iba o samotnú tuhosť dužiny - tú má napokon Pinova vyššiu než Admiral. Pri Pinove je ale tá tuhosť akoby kontraproduktívna, až nepríjemná. Admiral má popri 'príjemnej' tuhosti ešte navyše akúsi ťažko definovateľnú 'chruplavosť' a krehkosť dužiny. To jablko doslova 'vŕzga' pod zubami, dokonca aj keď ho režete nožom. Ďalšia vlastnosť, ktorá ho potom už katapultuje na úplne iný level je tá, že takúto kvalitu si zachováva neskutočne dlho, bez toho aby došlo k jej devalvácii (ak, tak len minimálnej) - až do konca mája, a to v bežnej pivnici. Začiatkom roka sú ešte prakticky všetky zimné odrody sviežosťou na úrovni. S plynutím týždňov a mesiacov postupne začnú za Admiralom zaostávať. Tento rozdiel v konzumnej kvalite je v apríli-máji už priepastný. Za desiatky rokov ovocinárčenia som sa nestretol s odrodou jablone, ktorá by si tak dlho dokázala udržať špičkovú konzumnú kvalitu. To je najväčšia prednosť Admiralu. Čítal som o nej ešte predtým ako som Admiral začal pestovať, a bol som priznám sa skeptický. Skutočnosť ma ale presvedčila a prekonala všetky očakávania.
(Zároveň som vďačný za to, že u mňa Admiral netrpí pehovitosťou - tento jeho významný neduh týmto mojím príspevkom nespochybňujem). IH

(P.S.: plod Admiralu na foto 1-3 bol fotografovaný v júni, teda po cca 8-mesačnom pobyte v bežnej pivnici).
IMG_20210110_211435.png
IMG_20210110_211411.png
IMG_20210110_211411.png (306.77 KiB) 2660 zobrazení
IMG_20210110_211457.png
vysloužil
Príspevky: 4662
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 08:30

Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.

10 Jan 2021, 22:37

Poté, co jsem rozkrájel a nabídl rodině k ochutnání kousky Admirálu (celé jablko by jeden nejspíš nesnědl a některé plody bylo nutno kvůli pihovitosti oloupat), ztratili její členové zájem o jiná jablka. Nemohu nabídnout srovnatelnou konkurenci prostřednictvím Fuji, Jonathanu, Jonagoredu. Naposledy jsem to zažil s první úrodou Rubínu někdy před 40 lety. Tehdy mi blízcí po ochutnání radili, že nemá smysl pěstovat jiná jablka.
kvas
Príspevky: 584
Dátum registrácie: 08 Mar 2020, 21:19

Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.

10 Jan 2021, 23:04

Rovnako ako spomina RastoD nado mnou, na Admiral sa tesim aj ja. Dalej ma tesi aj to, ze dr. Vyslouzil chvali Rubin. Mam cerstvo zasadenu aj Bohemiu (co by mal byt klon Rubinu) v podobnej mnm, tak dufam, ze sa jej bude darit. S Fuji to uz asi bude horsie, ale zase nemozem mat vsetko.

P.S. Samozrejme zaskrtavam checkbox, ze viem o achylovke Admiralu :D
ariadna30
Príspevky: 2817
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 06:09

Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.

11 Jan 2021, 09:52

Tiez som sa rozhodla kupit si Admiral😀 v style skusit stastie 😀
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.

11 Jan 2021, 20:15

vysloužil napísal:
10 Jan 2021, 22:37
Poté, co jsem rozkrájel a nabídl rodině k ochutnání kousky Admirálu, ztratili její členové zájem o jiná jablka. Naposledy jsem to zažil s první úrodou Rubínu někdy před 40 lety. Tehdy mi blízcí po ochutnání radili, že nemá smysl pěstovat jiná jablka.
Iné odrody určite má zmysel pestovať 😃. Aj tá najväčšia delikatesa sa časom preje. Je skvelé, ak človek môže z času na čas vymeniť Admiral za Topaz, Bohemiu, Rubinolu, Coxovku, Jonagored, Karneval, Merkur... atď. (dosaďte si podľa chuti). Predstavte si, že by ste trebárs pol roka nemohli jesť nič iné než husaciu pečeň... Bŕŕŕ. 😠. IH
Používateľov profilový obrázok
Mikeš13
Príspevky: 2184
Dátum registrácie: 23 Mar 2020, 17:06
Bydlisko: ČR - severozápad

Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.

11 Jan 2021, 20:41

ariadna30 napísal:
11 Jan 2021, 09:52
Tiez som sa rozhodla kupit si Admiral😀 v style skusit stastie 😀
Kupte si, kupte si, každý padesátý los (Admirál) vyhrává (nemá pihovitost) ... :D
ariadna30
Príspevky: 2817
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 06:09

Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.

11 Jan 2021, 21:24

Mikes13 😀😀👍 tak aspon viem navod na uspech s admiralom
vysloužil
Príspevky: 4662
Dátum registrácie: 09 Mar 2020, 08:30

Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.

11 Jan 2021, 22:45

. Predstavte si, že by ste trebárs pol roka nemohli jesť nič iné než husaciu pečeň... Bŕŕŕ. 😠. IH


Myslím, že nemáš úplně pravdu. Celý rok jíš banány (mandarinky, mango, kiwi, pomelo, dosadit možno cokoli jiného) a vůbec Ti nevadí, že všechny chutnají tak, jako by to byla jedna odrůda. Naopak, většina lidí brble, když chutnají trochu jinak, než jsou zvyklí.
Samozřejmě souhlasím, že je lepší, když člověk může vychutnat širší paletu chutí jablek, ale husacia pečeň (játra) je přeci jen trochu něco jiného.
Napísať odpoveď