Degustácia - zimná/jarná, amatérska a nezáväzná
Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.
Poslední fotka je odrůda Barby.
Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.
Zajímalo by mne jakou zkušenost máte s odrůdou Luna
Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.
Já špatnou. Nároky na teplo má srovnatelné s Opálem, ale jeho chuti nedosahuje. Ze všech žlutoplodých rezistentů u mě nejvíc plodí (což není žádná výhoda), ale má nejmenší plody.
-
- Príspevky: 4892
- Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03
Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.
Barby je súrodenec Admiralu (Mira x Bohemia). Čo som mal možnosť vidieť fotky, tak je to taký trochu škaredší Admiral (nevyfarbuje sa tak pekne do červena - foto 1). Pokiaľ je Barby chuťovo na úrovni Admiralu a skladovateľnosť by bola podobná, tak by bolo nanajvýš aktuálne odsledovať, či je na tom Barby lepšie ohľadom pehovitosti. Pekne vyfarbený Admiral je ale aj vizuálne pohľadné jablko (ďalšie fotky), takže Barby to asi nebude mať jednoduché. Iba ak by zavážila tá otázka sklonu k pehovitosti. IH
Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.
MUDr Hlavatý má Admirály přenádherné. Zajímavé je, že Barby je podstatně méně vybarvená. U mne je Barby barevně jen o něco méně vybarvená, než Admirál. Navíc ji mám na červenolisté podnoži Pure1, která má podle šlechtitelů lépe vybarvovat červenoplodé odrůdy. Předpokládám, že mám opravdu Barby. Získal jsem ji z Německa ještě před tím, než byla v ČR registrovaná. Nazývali ji tam Generál. Budu muset koupit ve Fytosu originální stromek, ať to mohu porovnat. Kdysi jsme Barby degustovali v Lysicích, a tam mně rozhodně zaujala. Podle vyjádření šlechtitelů by opravdu měla méně vybarvovat a rovněž méně trpět fyziologickou skvrnitosti. Já jsem v některých létech na ni pihovitost měl. Ale mám mladý stromek v plném růstu.
Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.
Co se týče hodnocení Luny, já bych ji asi nezatracoval. Samozřejmně se nehodí do horších podmínek. Pěstuji ji již nějakou dobu. Nároky má asi jako Golden D. Nutně vyžaduje probírku plůdků, jinak zdrobňuje. Je neskutečně plodná. Vyhovuje mi i chuťově, skladovatelnost je delší než má Orion, ani tak brzy nevadne v suchém sklepě.
Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.
Odrůda Story od fy. Inored se tu prodává pod názvem Epli. Dnes jsem zakoupil a ochutnal pár plodů - výzorově velice vzhledné jablko (také je prodávané jako "prémiové" - PR mají zvládnuté), tvrdší, chruplavé, šťavnaté s příjemným aroma. Příjemně překvapilo.přasličák napísal: ↑10 Mar 2021, 07:38Co mne v poslední době zaujalo, to je odrůda Story / syn. Inored /. Dostal jsem několik plodů na vyzkoušení. Výborná chuť, aromatická a pevná dužnina, velmi dlouhá skladovatelnost. Snad se v budoucnu tato odrůda dostane i k malým pěstitelům. V teplých oblastech to může být velice konkurence schopná odrůda. V Polsku již mají první výsadby, sklízejí dva týdny po Goldenu.
-
- Príspevky: 4892
- Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03
Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.
Story® (Inored) je výsledkom kríženia Pinova x hybrid X6397. Pinova nie je práve odroda, ktorá by ma kvalitou mimoriadne nadchla, ale to ešte neznamená, že Story/Inored nie je chuťovo vysoko kvalitná odroda. Vizuál je bezchybný. IHpřasličák napísal: ↑10 Mar 2021, 07:38Co mne v poslední době zaujalo, to je odrůda Story / syn. Inored /. Dostal jsem několik plodů na vyzkoušení. Výborná chuť, aromatická a pevná dužnina, velmi dlouhá skladovatelnost. Snad se v budoucnu tato odrůda dostane i k malým pěstitelům. V teplých oblastech to může být velice konkurence schopná odrůda. V Polsku již mají první výsadby, sklízejí dva týdny po Goldenu.
Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.
Ešte k odrode Barby, dá sa niekde kúpiť? Neviete nejakého predajcu?
Fytos ju určite posledné roky neponúka.
Fytos ju určite posledné roky neponúka.
Kysuce 600 m.n.m
-
- Príspevky: 4892
- Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03
Degustácia - zimná, amatérska a nezáväzná.
Januárová domáca amatérska degustácia dnes - odrody BOHEMIA, RED CAP a MELROSE (na foto 1-3 v tomto poradí sprava, na foto 4-6 potom tiež v tomto poradí každá zvlášť).
BOHEMIA vizuálne vyzerá stále dobre, plod je veľký, šupka je nezvráskavená, typicky 'suchá'. Dužina žltkastej farby má konzistenciu menej tuhú až redšiu, klasickú 'rubínovú', je ale prekvapivo šťavnatá. Chuť je vyborná, s prevahou sladkosti, ale s typickou 'rubínovou' príchuťou. Aj v januári si Bohemia drží vysoký štandard chuťovo skvelej odrody. RED CAP (mutácia Red Deliciousu) je krásne jablko strednej veľkosti, s impozantnou fialovočervenou farbou. Šupka je hladká, po otretí lesklá, tuhá a pomerne hrubá, pri konzumácii poznateľná. Dužina má v tomto čase už krémovú farbu (v čase zberu býva zelenkavá), stredne pevnú konzistenciu a strednú šťavnatosť. Chuť je typická pre Red Del. a jeho mutácie - výrazne sladká, mimoriadne aromatická, s typickou 'horkastou' príchuťou, ktorá ale nie je rušivá či nepríjemná. Na môj vkus je celková chuť Red Cap-u trochu fádnejšie "iba" sladká. Napokon MELROSE - veľké jablko so svojím typickým, tak trochu zvláštnym odtieňom červenej. Šupka je bezchybná, pevná a suchá, bez akejkoľvek stopy po vráskavení. Dužina bielej farby má z tejto trojice najtuhšiu štruktúru (ale zaostávajúcu za konzistenciou dužiny trebárs Topazu, nevraviac už napríklad o Admirale). Šťavnatosť je stredná až vyššia. Chuťovo ma Melrose príjemne prekvapil, plná chuť má harmonický charakter, nie je nevýrazná či 'prázdna', cítiť výdatnú nálož cukrov aj kyseliniek v kvalitnom mixe.
Ak to mám zhrnúť, tak všetky 3 odrody príliš nevynikajú 'modernou' konzistenciou dužiny (teda tuhou, krehkou a 'chruplavou'), najviac sa jej približuje Melrose. Bohemia je odroda so skôr 'redšou' dužinou, ale dobre známymi špičkovými chuťovými kvalitami, ktoré pri degustácii aj potvrdila. Red Cap je vizuálne nádherné jablko farebne aj tvarom, chuťovo výrazne typovo vyhranené a zapadajúce do skupiny Red Del.&spol. Teda sladké, silne aromatické, s príjemnou 'horčinou'. Takýto typ jablka v záhrade chcem mať, ale stačí len jeden strom. Aj preto som teraz na jeseň vykopal Red Chief, ktorý je chuťovo v podstate totožný, ale vizuálne o niečo menej atraktívny (a nahradil som ho 'kysláčom' Red Winter). Odroda Melrose vyniká mimoriadne veľkými plodmi, z konzumného hľadiska sa mi zdá byť o dosť lepšia než pred rokom. Nenachádzam výraznejšiu slabinu a vzhľadom na prítomnosť aj kyseliniek (v harmonickom pomere s cukrami, čo mám veľmi rád) by som ju pre dnešok dokonca degustačne zaradil "o chĺpok" pred Bohemiu. Predpokladám, že v decembri by bolo poradie opačné. Bohemia bez pochybnosti zostáva overenou klasikou s pevne vyárendovaným miestom v záhrade. A Melrose si ho po dnešku upevnil.
(P.S.: toto degustačné hodnotenie berte ako výsostne subjektívne.
Pozn.: Na fotkách Red Cap vyzerá byť malý, ale je to iba preto, lebo Bohemia aj Melrose sú v kategórii 'veľmi veľké'). IH
BOHEMIA vizuálne vyzerá stále dobre, plod je veľký, šupka je nezvráskavená, typicky 'suchá'. Dužina žltkastej farby má konzistenciu menej tuhú až redšiu, klasickú 'rubínovú', je ale prekvapivo šťavnatá. Chuť je vyborná, s prevahou sladkosti, ale s typickou 'rubínovou' príchuťou. Aj v januári si Bohemia drží vysoký štandard chuťovo skvelej odrody. RED CAP (mutácia Red Deliciousu) je krásne jablko strednej veľkosti, s impozantnou fialovočervenou farbou. Šupka je hladká, po otretí lesklá, tuhá a pomerne hrubá, pri konzumácii poznateľná. Dužina má v tomto čase už krémovú farbu (v čase zberu býva zelenkavá), stredne pevnú konzistenciu a strednú šťavnatosť. Chuť je typická pre Red Del. a jeho mutácie - výrazne sladká, mimoriadne aromatická, s typickou 'horkastou' príchuťou, ktorá ale nie je rušivá či nepríjemná. Na môj vkus je celková chuť Red Cap-u trochu fádnejšie "iba" sladká. Napokon MELROSE - veľké jablko so svojím typickým, tak trochu zvláštnym odtieňom červenej. Šupka je bezchybná, pevná a suchá, bez akejkoľvek stopy po vráskavení. Dužina bielej farby má z tejto trojice najtuhšiu štruktúru (ale zaostávajúcu za konzistenciou dužiny trebárs Topazu, nevraviac už napríklad o Admirale). Šťavnatosť je stredná až vyššia. Chuťovo ma Melrose príjemne prekvapil, plná chuť má harmonický charakter, nie je nevýrazná či 'prázdna', cítiť výdatnú nálož cukrov aj kyseliniek v kvalitnom mixe.
Ak to mám zhrnúť, tak všetky 3 odrody príliš nevynikajú 'modernou' konzistenciou dužiny (teda tuhou, krehkou a 'chruplavou'), najviac sa jej približuje Melrose. Bohemia je odroda so skôr 'redšou' dužinou, ale dobre známymi špičkovými chuťovými kvalitami, ktoré pri degustácii aj potvrdila. Red Cap je vizuálne nádherné jablko farebne aj tvarom, chuťovo výrazne typovo vyhranené a zapadajúce do skupiny Red Del.&spol. Teda sladké, silne aromatické, s príjemnou 'horčinou'. Takýto typ jablka v záhrade chcem mať, ale stačí len jeden strom. Aj preto som teraz na jeseň vykopal Red Chief, ktorý je chuťovo v podstate totožný, ale vizuálne o niečo menej atraktívny (a nahradil som ho 'kysláčom' Red Winter). Odroda Melrose vyniká mimoriadne veľkými plodmi, z konzumného hľadiska sa mi zdá byť o dosť lepšia než pred rokom. Nenachádzam výraznejšiu slabinu a vzhľadom na prítomnosť aj kyseliniek (v harmonickom pomere s cukrami, čo mám veľmi rád) by som ju pre dnešok dokonca degustačne zaradil "o chĺpok" pred Bohemiu. Predpokladám, že v decembri by bolo poradie opačné. Bohemia bez pochybnosti zostáva overenou klasikou s pevne vyárendovaným miestom v záhrade. A Melrose si ho po dnešku upevnil.
(P.S.: toto degustačné hodnotenie berte ako výsostne subjektívne.
Pozn.: Na fotkách Red Cap vyzerá byť malý, ale je to iba preto, lebo Bohemia aj Melrose sú v kategórii 'veľmi veľké'). IH