Jadroviny 2020

[Jaroslav - Pear Man]

Tak tu sú trochu lepšie fotky.Svetlo aj tak nie je ideálne a ani mobil...Holovouské by to nemalo byť, ten svalec tam nie je ani na jednom jablku.

Myslím, že asi ano, plody (především na poslední fotce) vypadají jako Malinové hornokrajské.
Typuji, že jsou výrazně podtržená, ze zdravého stromu ve vyšší nadmořské výšce, kde nechybí dost vláhy a asi i ze stínu. Ale na 100% si jistý rozhodně nejsem, měla by být více do fialova a na řezu se mi zdají příliš šťavnatá. Musel bych ochutnat. Takováto jablka by měla být velmi kyselá až protivně, ale také specificky voňavá.

[Lída]

Na malinové hornokrajské to podle mne nevypadá, ta mají i menší okvětí, to bude něco jiného...

[Jaroslav - Pear Man]

Nedalo mi to a šel jsem ven fotit má poslední jablka Mal. Hornokrajská a skutečně mají úplně jiný tvar toho okvětí, proto děkuji paní Lídě za postřeh a přikládáním se už k názoru, že to asi není tento malináč. Jsou ale prý i jiné německé malináče...

To je pravda, já si toho také všiml, takže počítám i s variantou, že se mýlím...

Jak jsem psal výše jablka jsou to velmi variabilní od velmi širokých po velmi šišaté, a nesedí tam ta barva, která přechází od růžové, přes tmavě červenou, fialovou a při přezrání velmi tmavou... Další znak může být, že letos většina plodů nešla ani utrhnout se stopkama jak držela na větvích, spíše se trhaly rovnou větve, také extrémě podléhají monilii.

[Milan Fiala]

Priateľ zahrarkár mi poslal foto odrôd jabloní,ktoré teraz koštoval.
Kanzi chuťovo zatiaľ z nich najlepšie správne kyseliny a sladkosť .
Story Inored sladšie ,veľmi tvrdé to v pohode vydrží ešte 2 mesiace v pivnici.
Briliant chuťovo už začína byť ôk, ale ešte sa musí počkať.
Dark Topaz ešte kyselkavý tiež sa musí koštovať neskoršie.
Keď ste prihlásený na zahraničných stránkach tak vám k Vianociam poslali takúto kolekciu jabĺk.

[Ivan Hlavatý]

Na 'starom fóre' prebieha diskusia o odrode Granny Smith. Zaujal ma argument Mimma (viď foto) - teda že Mrs.Smithová si odrodu nechávala pre seba a z toho vyplýva skvelá chuť a jedinečný vzhľad tejto odrody. Tu by som trochu nesúhlasil, mohlo by to totiž vypovedať iba o istej povahovej črte pani Smithovej . (Ale možno som to nesprávne pochopil a pre kvalitu GS svedčala cena, ktorú jej za vrúble ponúkali).
Ale späť k odrode GS - v mojej záhrade som ju po rokoch zrušil, v 'adoptívnej' bola naopak novovysadená - kamarát si to presadil napriek môjmu (chabému) odporu. Podľa mňa je GS chuťovo len priemerná odroda (krátko po obratí sa jesť nedá, hodnotenie sa týka stavu po 'odležaní' v pivnici). Ale rešpektujem, že niekto ju môže vnímať ako chuťovo vynikajúcu... To čím GS naozaj vyniká je jeho nevšedná zelená farba s bledými lenticelami, toto jablko vyzerá naozaj dobre, doslova výnimočne, a je ľahko rozpoznateľné aj úplnými laikami.
Tiež sa farebne dobre vyníma v ovocných šalátoch. GS nie je rezistent, ale problémy s chrastavitosťou (ani múčnatkou) som pri ňom nikdy nemal. Taktiež ani s fyziologickou pehovitosťou. Rast na M9 bol slabší, pravdepodobne sú preň vhodnejšie podpníky od M 26 a bujnejšie (MM 106, MM 111, M 25, A2).
Prednosťou je aj dlhá skladovateľnosť, mínusom zasa vyššie nároky na dĺžku vegetačnej doby a kvalitné klimaticko-pôdne podmienky. Očakával by som, že bude viac využívané ako rodičovská odroda pri šľachtení
nových odrôd. IH

IMG_20210127_130543.png (71.26 KiB) 2715 zobrazení

[Mimmo]

Pokud jde o chuť jablek, nemám na to, abych Vám odporoval. Vzpomněl jsem si však na "test" s meruňkami. Když jsem donesl do práce krásné, ale mírně kyselkavé, plody Goldrich, okamžitě zmizely. Ale další meruňky (ne špatné) vydržely v košíku až do oběda. Lidé jedí i očima, nosem a hmatem.
Nakládání s rodinným stříbrem nemusí mít ustálená pravidla. Ale když jde potenciálně o větší byznys, přestává rozhodovat povaha majitele a začínají rozhodovat generálové, případně jiní experti. Někdy doporučí prodat licenci, továrnu nebo elektrárnu. A někdy doporučí držet majetek a vyvážet ovoce, výrobky nebo elektřinu. Vzpomeňme si, jak velmi odlišně dopadl neprodaný ČEZ a prodané Slovenské elektrárne. A radili jim nejzkušenější experti, jací byli k dispozici. Neříkám, že špatně, ale odlišně.

[Ivan Hlavatý]

Pokud jde o chuť jablek, nemám na to, abych Vám odporoval. Vzpomněl jsem si však na "test" s meruňkami. Když jsem donesl do práce krásné, ale mírně kyselkavé, plody Goldrich, okamžitě zmizely. Ale další meruňky (ne špatné) vydržely v košíku až do oběda. Lidé jedí i očima, nosem a hmatem.

Tak som to nemyslel. Len som prezentoval svoj názor, resp. svoje skúsenosti s odrodou Granny Smith. V žiadnom prípade si nemyslím, že by môj
názor mal byť akýmkoľvek spôsobom nadradený názoru hocikoho iného. Toto mi je úplne cudzie a zásadne to odmietam. Navyše - chuť je zmyslový vnem a je úplne prirodzené, že rôznym ľuďom chutia rôzne veci rozdielne. Svet by bol hrozne nudný, ak by sme mali všetci úplne rovnaké preferencie (či už by išlo o krásu umeleckých diel, kvetov, ovocia, alebo trebárs krajšej polovice ľudstva - veď napríklad lovci mamutov vyrezávali zo slonoviny obézne venuše, a nie nejaké vychrtlinky). IH

[Trnavsko 145 mnm]

Granny Smith ani mne veľmi nechutí, ale v teplej oblasti okolo Trnavy je to "plnič pivnice", ako myslím zvykne hovoriť p. Hlavatý. Aj úplne bez chemickej ochrany, prebierky a ďalšej špeciálnej starostlivosti (rez a závlaha sú samozrejme potrebné) sa oberajú veľké pekné jablká bez stôp po múčnatke či chrastavitosti (je tam iba sadzovitosť). Nejaká múčnatka sa na stromoch počas sezóny objaví, ale nie je to nič katastrofické. Veľmi príjemne ma udivuje, že obaľovač na Granny Smith škodí bez chemickej ochrany minimálne, v zanedbateľnej miere. Pritom napr. na Fuji si pochutná veľmi rád. Na GS mi vadí, že veľmi zle obrastá, na druhej strane strom je potom vzdušnejší a asi menej náchylný na choroby. Jablká GS u nás konzumuje prakticky len jeden člen rodiny, diabetik. Je presvedčený, že kyslé jablká = nízky obsah cukrov (čo podľa mňa nemusí byť pravda - pre výslednú chuť je dôležitý pomer kyselín a cukrov, a teda aj chuťovo kyslé jablko môže mať vysoký obsah cukrov, ak má aj veľa kyselín).

[Mikeš13]

Málokdy narazím na chutné GS (ty z produkce podalpských oblastí). Nejlepší GS jsem měl někdy hned po revoluci, kdy se sem dovážely plody z JAR a N. Zélandu - ty neměly chybu. Ale cena v té době byla 59,90 Kč/kg.

[Ivan Hlavatý]

MELROSE (Jonathan x Red Delicious). O tejto americkej odrode referuje prispievateľ na 'starom-cenzorskom' fóre (foto 1,2). To že si pritom nezabudol kopnúť do 'měsíčníku', resp. do niekoho - ponechajme bokom (to už u tohto pána akosi patrí k povinnému folklóru).
Zaujalo ma iné - tvar jeho plodu Melrose. Ten je na fotke kužeľovitý, bez rebernatosti (prípadné svalce okolo kališnej jamky nemožno z fotky hodnotiť). Variabilita tvaru plodov u jabloní môže byť veľká. Na porovnanie pridávam fotky mojich plodov Melrose. U mňa je ich tvar skôr plocho guľovitý, mierne rebernatý a s pomerne výraznými svalcami a tiež s výraznejšími lenticelami. Zhodnotenie chuti plodov z mojej prvoúrody je na poslednej fotke. U mňa bola konzistencia dužiny bezchybná. Melrose je kvalitná odroda, ale do absolútnej odrodovej špičky jabloní by som ho (zatiaľ) nezaradil. Mám viacero chuťovo kvitnejších odrôd. IH

IMG_20210130_145520.png (1003.79 KiB) 2471 zobrazení

IMG_20210130_145610.png (614.31 KiB) 2471 zobrazení

IMG_20210130_145644.png (742.24 KiB) 2471 zobrazení

IMG_20210130_145710.png (745.73 KiB) 2471 zobrazení

IMG_20210130_145734.png (720.56 KiB) 2471 zobrazení

IMG_20210130_145451.png (96.85 KiB) 2471 zobrazení