Holovousy 25.5. aneb Admirál to nevyhrá
Holovousy 25.5. aneb Admirál to nevyhrá
Napadlo mne přesně to stejné, jako Ronyho. Pro mne je směrodatnější kolonka chuť celková. Výsledky mi ještě nepřišly. Ani jsem nevěděl, že celkové výsledky jsou již na stránkách ústavu. Ten holovouský hybrid Rasela mne příjemně překvapil. Umístil se vzorek nejen z ULA ale i běžný. Jsem zvědav, jak jsem jej hodnotil já. Předpokládám, že název je pouze prozatimní. Hodně evokuje Rozelu. UEB 5060/1 je jasný, umístěni v popředí jsem tušil. A to i přes kontraverzní hodnocení slupky. Všade jinde by to bylo naopak. Velice dobře se umístil i další polygenní hybrid UEB 4702/1. Jablko červené barvy, menší velikosti / nutná probírka /. Já jsem jej měl uložené v běžném sklepě a ještě počátkem června byla celkem pevná dužnina, chruplavá, velmi šťavnatá, plod nevadl. Doufejme že brzy bude dokončena registrace a stromky se dostanou na trh.
-
- Príspevky: 535
- Dátum registrácie: 09 Nov 2021, 16:25
- Bydlisko: Zahorie - juhozapad Slovenska 200mnm, podhorie M. Karpat
Holovousy 25.5. aneb Admirál to nevyhrá
Odbornici a marketing vidia zltu farbu UEB5060/1 ako nevyhodu, ja presne naopak. Tesim sa jej, hoci cervene jablka sa mi urcite pacia viac. Farba menej atraktivna pre skodcov je vyznamne plus pre zahradkara. Vtaky, srsne, mravce a podobny hmyz mozu byt vyznamna hrozba. Ak japonske octomilky zacnu utocit aj na jablka a hrusky, tak to by bola uz katastrofa. Udajne vedia poskodit aj supku jablk/hrusiek - u mna to zatial asi nerobia, maju dostatok lahsie dostupnej potravy. Octomilky celkom jasne preferuju cervene plody pred zelenymi.
Holovousy 25.5. aneb Admirál to nevyhrá
Pro mě je jedním z vítězů degustace odrůda Zuzana. Mnohokrát jsem se chystal ji zrušit, každý, kdo ji pěstoval ji považuje za chuťově podřadnou, taky jo, do Vánoc je nejedlá. Jenže v květnu patří mezi nejlepší. Jablko mimořádně nenáročné, strupovitostí netrpí, ani obalečům nechutná. Takřka nulové ztráty při skladování jsou srovnatelné snad jen s Idaredem.
Holovousy 25.5. aneb Admirál to nevyhrá
Niektoré 'kolonky' len zbytočne skresľujú celkové poradie, najmä tá 'slupka'...
Zaujímalo by ma, ako sa hodnotí 'vzhled'. Predpokladám, že každý degustátor dostane z každej odrody len plátok, nie celé jablko. Ten 'vzhled' sa potom hodnotí tak, že degustátorom ukážu jablko danej odrody ? To by malo byť potom až na záver hodnotenia každej odrody - po 'nabodovaní' predchádzajúcich koloniek. Aby degustátor nebol ovplyvnený tým, ak by odrodu podľa vzhľadu náhodou spoznal (a bola dodržaná deklarovaná anonymita hodnotenia vzoriek). (?). H.
Holovousy 25.5. aneb Admirál to nevyhrá
Je to přesně tak. Po skončení degustace (anonymní z kousků jablka) se dohlásí k číslům názvy odrůd a jde se prohlédnout výstavku, kde jsou jablka na talířích i s názvy. A doplní se body do kolonky Vzhled.Hawkeye napísal: ↑09 Jún 2023, 07:30Niektoré 'kolonky' len zbytočne skresľujú celkové poradie, najmä tá 'slupka'...
Zaujímalo by ma, ako sa hodnotí 'vzhled'. Predpokladám, že každý degustátor dostane z každej odrody len plátok, nie celé jablko. Ten 'vzhled' sa potom hodnotí tak, že degustátorom ukážu jablko danej odrody ? To by malo byť potom až na záver hodnotenia každej odrody - po 'nabodovaní' predchádzajúcich koloniek. Aby degustátor nebol ovplyvnený tým, ak by odrodu podľa vzhľadu náhodou spoznal (a bola dodržaná deklarovaná anonymita hodnotenia vzoriek). (?). H.
Holovousy 25.5. aneb Admirál to nevyhrá
Vďaka za vysvetlenie. H.vysloužil napísal: ↑09 Jún 2023, 08:51Je to přesně tak. Po skončení degustace (anonymní z kousků jablka) se dohlásí k číslům názvy odrůd a jde se prohlédnout výstavku, kde jsou jablka na talířích i s názvy. A doplní se body do kolonky Vzhled.Hawkeye napísal: ↑09 Jún 2023, 07:30Niektoré 'kolonky' len zbytočne skresľujú celkové poradie, najmä tá 'slupka'...
Zaujímalo by ma, ako sa hodnotí 'vzhled'. Predpokladám, že každý degustátor dostane z každej odrody len plátok, nie celé jablko. Ten 'vzhled' sa potom hodnotí tak, že degustátorom ukážu jablko danej odrody ? To by malo byť potom až na záver hodnotenia každej odrody - po 'nabodovaní' predchádzajúcich koloniek. Aby degustátor nebol ovplyvnený tým, ak by odrodu podľa vzhľadu náhodou spoznal (a bola dodržaná deklarovaná anonymita hodnotenia vzoriek). (?). H.
Holovousy 25.5. aneb Admirál to nevyhrá
Nevím přesně, ale snad se vzhled ani do celkového pořadí nehodnotí. Já jsem bodoval vzhled o přestávce. U jednotlivých vystavených vzorků jablek bylo vždy uvedeno pořadové číslo vzorku. Názvy hodnocených vzorků o přestávce nebyly známy. Od každého vzorku byly vystavena dvě jablka, u hybridu UEB 5060/1 byly dva vzorky z ULA a dva z chalupy ing. Zímy.
Holovousy 25.5. aneb Admirál to nevyhrá
S tím hodnocením podle vzhledu mám trochu problém. Viděl jste někdo ošklivé jablko? Každopádně pro nás amatéry má vzhled (teď nemyslím drobné, brakovité, zakrpatěné a strupaté plody) význam až podružný, pokud tedy jablka neprodáváme. Naopak, v minulosti jsem měl problém s pěknými jablky, protože mi je někteří místní kradli (na zahradu jsem jezdil jen o víkendech). K plotu jsem proto sázel méně nápadné odrůdy (Beforest, Londýnské, aj.). Ale i ty se mi líbily.
Z těch neorganoleptických parametrů bych asi bodoval velikost. K jídlu to není až tak podstatné, ale když má člověk sbírat jablka na moštování nebo je vykrajovat a loupat na sušení a vaření, tam se větší jablka ocení.
Z těch neorganoleptických parametrů bych asi bodoval velikost. K jídlu to není až tak podstatné, ale když má člověk sbírat jablka na moštování nebo je vykrajovat a loupat na sušení a vaření, tam se větší jablka ocení.
Holovousy 25.5. aneb Admirál to nevyhrá
Tiež si myslím, že s degustáciou ako takou vzhľad jablka nemá príliš veľa spoločného. Na to sú súťažné výstavy 'o najkrajšie jablko'.vysloužil napísal: ↑09 Jún 2023, 17:28S tím hodnocením podle vzhledu mám trochu problém. Viděl jste někdo ošklivé jablko? Každopádně pro nás amatéry má vzhled (teď nemyslím drobné, brakovité, zakrpatěné a strupaté plody) význam až podružný, pokud tedy jablka neprodáváme. Naopak, v minulosti jsem měl problém s pěknými jablky, protože mi je někteří místní kradli (na zahradu jsem jezdil jen o víkendech). K plotu jsem proto sázel méně nápadné odrůdy (Beforest, Londýnské, aj.). Ale i ty se mi líbily.
Z těch neorganoleptických parametrů bych asi bodoval velikost. K jídlu to není až tak podstatné, ale když má člověk sbírat jablka na moštování nebo je vykrajovat a loupat na sušení a vaření, tam se větší jablka ocení.
K tej veľkosti - áno Miloš, to už vieme, že vyznávaš tézu 'na veľkosti záleží' . V tejto súvislosti - teda pri jablkách a ich degustácii - by som to ale bral ako istú formu diskriminácie, keďže veľkosť plodov je do značnej miery geneticky podmienená. Inak z konzumného a skladovateľského hľadiska sú (väčšinou - okrem výnimiek) najkvalitnejšie stredne veľké plody tej-ktorej odrody. H.