Jadroviny 2022

Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Jadroviny 2022

30 Okt 2022, 14:54

M.H napísal:
30 Okt 2022, 12:38
▪︎IH-> Jak u vás vypadají letos Granny smith - mají u vás růžové líčko některé / nebo všechny? případně od kdy takto u vás vybarvují?

▪︎A ta zminěná Hadepontova hruška ta je taky nejpozdnější jako Bohemica?
Mám vysazenu Bohemicu, ale někde se psalo že chutná trochu jako řepa, tedy nic moc. Jinak můj Packhams triumph a letos první plody Boscovy moc skladování nevydržely, už jsou dávno snězené už změkly. Které odrůdy jsou ještě pozdní jako Bohemica?
▪︎Jablká odrody Granny Smith sú tento rok podobné ako po iné roky. Každopádne - ich oberačkovú zrelosť neurčujte podľa líčka. Vzhľad plodov odrody Granny Smith dosť závisí od ich miesta v korune stromu. Väčšina plodov Granny vyzerá ako na foto 1 - sú celé zelené, s výraznými bielymi lenticelami. Dobre oslnené plody mávajú nevýrazné ružové líčko - foto 2. Toto líčko býva občas sfarbené do fialova - foto 3. Zriedkavo sa vyskytnú plody s rozsiahlejším a intenzívnejším líčkom až ružovo-oranžovej farby - foto 4. Raritou sú plody s výrazným ružovo-červeným líčkom - foto 5, plod vľavo.
▪︎Boscova fľaška nie je odroda na skladovanie - je to jesenná hruška, po 'zbronzovatení' plodov ich treba skonzumovať, potom už dlho nevydržia.
Hardenpontova je neskorá odroda, ale Bohemica je ešte neskoršia. Aj skladovateľnosť Bohemiky je dlhšia (bežne do konca marca). Bohemica je chuťovo priemerná hruška, 'repovitú' chuť máva z vyšších a chladnejších polôh, kde nestíha dozrieť. To ale nie je jej chyba, že ju vysadili do nevhodnej lokality. Veľmi neskorou zimnou odrodou je ešte napríklad Grosdemange, zo starých odrôd Sterkmanova. Referencie o dlhej skladovateľnosti sú aj pri odrode Kirgizskaja zimnaja, s tou ale skúsenosti nemám. Minulý rok excelovala v 'shelf-life' u mňa aj Erika, ale to bola skôr výnimka. IH

Screenshot_20221030-143411_Chrome.jpg
Screenshot_20221030-143640_Gallery.jpg
Screenshot_20221030-143429_Chrome.jpg
Screenshot_20221030-143526_Chrome.jpg
Screenshot_20221030-143518_Chrome.jpg
M.H
Príspevky: 1829
Dátum registrácie: 19 Jan 2021, 13:56
Bydlisko: 250mnm/severovýchod

Jadroviny 2022

30 Okt 2022, 21:14

Díky za odpověď i s pěknýma fotkama. Takže když berete na jídlo z jednoho stromu Granny s růžovým líčkem v porovnání zcela zelené bez líčka, tak jsou chuťově stejné? A skladovatelnost těch narůžovělých je kratší, tedy nastává dříve konzumní zralost?

A co se týče hrušek, tak počkám jak dopadne Bohemica, snad to nebude řepa :D
Martin
Príspevky: 321
Dátum registrácie: 30 Máj 2020, 08:19

Jadroviny 2022

30 Okt 2022, 22:19

Letos pár osamocených plodů běžného Topazu pěkně vybarvilo, také v chuti jsou tyto plody slušné.
IMG_6308.JPG
IMG_6309.JPG
IMG_6312.JPG
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Jadroviny 2022

30 Okt 2022, 23:09

M.H napísal:
30 Okt 2022, 21:14
...Takže když berete na jídlo z jednoho stromu Granny s růžovým líčkem v porovnání zcela zelené bez líčka, tak jsou chuťově stejné? A skladovatelnost těch narůžovělých je kratší, tedy nastává dříve konzumní zralost?...
Priznám sa, že vlastne ani neviem. Granny Smith je len v mojej tzv. 'adoptívnej' záhrade a o plody nemám veľký záujem. Ono keď máte v pivnici Jonathan, Admiral, Fuji, Topaz, Rubinolu, Jonagored, Golden Del., Lucy, Karneval atď., tak po Granny Smith príliš nesiahate. Teda aspoň ja nie. 😀 IH
larix
Príspevky: 1126
Dátum registrácie: 09 Máj 2021, 00:23

Jadroviny 2022

31 Okt 2022, 23:41

Ivan Hlavatý napísal:
18 Okt 2022, 07:29
...1. Jednoodrodový kvas z ázijských hrušiek (Kumoi)...bude vypálený o 2 dni. Možno to bude sklamanie, ale aspoň budeme vedieť, že 'tadiaľto cesta nevedie'... IH
Ako to dopadlo?
Malá Fatra: SZ/430 m n.m./5°C/1000 mm/hlinito-ílovitá kambizem na kremenci, pH 6,5
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Jadroviny 2022

01 Nov 2022, 07:42

larix napísal:
31 Okt 2022, 23:41
Ivan Hlavatý napísal:
18 Okt 2022, 07:29
...1. Jednoodrodový kvas z ázijských hrušiek (Kumoi)...bude vypálený o 2 dni. Možno to bude sklamanie, ale aspoň budeme vedieť, že 'tadiaľto cesta nevedie'... IH
Ako to dopadlo?
Larix - žiadny zázrak. Tadiaľto asi 'cesta nepovedie', v budúcnosti budeme zrejme 'ázijky' iba pridávať k 'európskym' hruškám. Monoodrodová hruškovica z Kumoi rozhodne nepresvedčila.

Je to ale iba naša skúsenosť, v žiadnom prípade ju nechcem generalizovať a ani nikoho neodrádzam od prípadného jeho postupu. IH
larix
Príspevky: 1126
Dátum registrácie: 09 Máj 2021, 00:23

Jadroviny 2022

01 Nov 2022, 08:47

Vďaka. Aj som očakával takýto výsledok ale bol som zvedavý. Tie dva ďalšie kvasy snáď urobili väčšiu radosť :-)
Malá Fatra: SZ/430 m n.m./5°C/1000 mm/hlinito-ílovitá kambizem na kremenci, pH 6,5
Ivan Hlavatý
Príspevky: 4892
Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03

Jadroviny 2022

01 Nov 2022, 08:49

larix napísal:
01 Nov 2022, 08:47
Tie dva ďalšie kvasy snáď urobili väčšiu radosť :-)

Ešte nie sú vypálené, kvasia. Uvidíme. 🙂 IH
larix
Príspevky: 1126
Dátum registrácie: 09 Máj 2021, 00:23

Jadroviny 2022

01 Nov 2022, 09:01

Verím, že tie budú dobré, držím palce.
:-)
Malá Fatra: SZ/430 m n.m./5°C/1000 mm/hlinito-ílovitá kambizem na kremenci, pH 6,5
M.H
Príspevky: 1829
Dátum registrácie: 19 Jan 2021, 13:56
Bydlisko: 250mnm/severovýchod

Jadroviny 2022

01 Nov 2022, 10:29

Ivan Hlavatý napísal:
30 Okt 2022, 23:09
M.H napísal:
30 Okt 2022, 21:14
...Takže když berete na jídlo z jednoho stromu Granny s růžovým líčkem v porovnání zcela zelené bez líčka, tak jsou chuťově stejné? A skladovatelnost těch narůžovělých je kratší, tedy nastává dříve konzumní zralost?...
Priznám sa, že vlastne ani neviem. Granny Smith je len v mojej tzv. 'adoptívnej' záhrade a o plody nemám veľký záujem. Ono keď máte v pivnici Jonathan, Admiral, Fuji, Topaz, Rubinolu, Jonagored, Golden Del., Lucy, Karneval atď., tak po Granny Smith príliš nesiahate. Teda aspoň ja nie. 😀 IH
Ok díky, chápu .... :thumbup:
Napísať odpoveď