Zdrobňovanie plodov v horších sezónach potvrdzujem ale chuť porovnateľnú s Idaredom si neviem predstaviť ani v mimoriadne nepriaznivom roku. Predpokladám, že to bola trochu úmyselná hyperbola. Reagujem preto, že Idared je pre mňa chuťovo naozaj jedno nudné a nezaujímavé jablko. Z môjho pohľadu chuť jablka opísať ako idaredovú, je pre danú odrodu priam madávka
Jonathan
Jonathan
Malá Fatra: SZ/430 m n.m./5°C/1000 mm/hlinito-ílovitá kambizem na kremenci, pH 6,5
-
- Príspevky: 4892
- Dátum registrácie: 21 Mar 2020, 10:03
Jonathan
Trochu sa Idaredu musím zastať. Táto odroda už dlhé roky nesie so sebou nálepku akejsi podradnej kvality, ku ktorej prišla nie celkom zaslúžene. U mňa v teplej oblasti Idared dokáže dozrieť chuťovo do veľmi dobrej kvality, dôležité je neobrať ho príliš skoro. Samozrejme, porovnávať Jonathan a Idared na ich konzumnom vrchole je ťažké, ale Idared by som ako odrodu neodpisoval. Napokon, stále patrí k najpestovanejším jabloniam (čo sa o Jonathane určite nedá povedať). Nemyslím si, že by to bolo dané len nejakou 'zotrvačnosťou', záhradkári zrejme vedia prečo si ho ponechávajú. Jeho neoddiskutovateľnou prednosťou je vysoká a spoľahlivá rodivosť bez alternácie a extrémne dlhá skladovateľnosť, porovnateľná až s Admiralom. S citlivosťou na hubové choroby to u mňa tiež nie je také zlé, ako sa často traduje. Navyše u mňa sa Idared dokáže vyfarbiť naozaj do krásy (viď foto). IH
Jonathan
Jistěže, přirovnáním k Idaredu jsem chuti Jonathanu trochu křivdil, ale tu jonathanovou chuť v něm nepochybně cítím. Že jsou si odrůdy geneticky příbuzné, to je bez diskuze. V horších letech byla dužina Jonathanů tužší, méně sladká a ten rozdíl skutečně nebyl propastný. Navíc kamarád na vysočině ve vyšší nadmořské výšce, zato v podstatně slunečnější poloze vypěstoval Idaredy, které se za svou chuť rozhodně stydět nemusely.
Jonathan
Idared beze sporu pěkné jablko je. Patří k odrůdám s nejlepší skladovatelností, má ve sklepě nejmenší ztráty. U mne hodně plodí a slaběji roste, potřebuje trochu silnější podnož, než M9. Chutí u mne však zatím nenadchl. Jonathán ano.
Jonathan
Tento rok som postriekal Jonathan 3 x Wuxal Calciom. Výsledok podobný ako v predchádzajúcich rokoch keď som nestriekal. Mám to skombinovať postreky s jesenným alebo jarným zo zapracovaním dolomitového vápenca do pôdy okolo stromu?do