Jabloň GOLDRUSH

[Ivan Hlavatý]

Stará americká odroda Golden Delicious je ešte stále najpestovanejším jablkom na svete. Napriek tomu, že je mimoriadne citlivý na chrastavitosť a vyžaduje určitý štandard čo sa týka kvality pôdy a klímy. Postavenie najpestovanejšej odrody si udržiava vďaka nesporným chuťovým kvalitám, a tiež tu hrá istú úlohu aj sila tradície, keďže na "citrónky" sú dlhé desaťročia navyknuté milióny konzumentov. Pestovanie Golden Del. si vyžaduje kvantum fungicídnych postrekov, čo je zaťažujúce (časovo i nákladmi) pre jeho pestovateľov (Golden im to do určitej miery kompenzuje extrémnou plodnosťou), a tiež rizikové pre jeho konzumentov (vzhľadom na rezidua pesticídov v plodoch).
Nie je preto žiadnym prekvapením, že do istej miery sa stalo akýmsi "svätým grálom" šľachtiteľov hľadanie odrody, ktorá by chutila ako Golden, vyzerala ako Golden, bola plodná ako Golden, mala 'shelf-life' ako Golden, ale zároveň by bola odolná voči najväčšej pliage jabloní - chrastavitosti. Pokusov o vyšľachtenie takejto odrody bolo už veľa (spomeňme aspoň tie české - Sirius, Opál, Luna, Heliodor - z nich najmä prvé dve menované majú nepochybne vysokú kvalitu, ale...Golden Del. to nie je). Prekliatie byť potomkom slávneho rodiča... A to je asi práve tá chyba, že očakávame chuťovo dokonalú kópiu tejto legendy, a unikajú nám iné nesporné kvality týchto nových odrôd.
[Malé odbočenie - len ako príklad - Pelé bol uznávaným futbalovým "bohom", ale radosť bola dívať sa aj na Cruyffa, Beckenbauera, Blochina, Maradonu, Platiniho, Zidana, Xaviho Hernandeza, či teraz Messiho a Ronalda. Pritom každý z nich bol či je iný, osobitý, "svoj".]
Na jeseň 2019 som zasadil stromček odrody GOLDRUSH pôvodom z USA - údaje o nej viď na fotkách. Je to teda ďalší potomok a navyše aj krajan "jablkového boha" Goldenu. Som veľmi zvedavý na chuťové kvality tejto odrody, ale aj na jej vzhľad, plodnosť, zdravotný stav a odolnosť chorobám, skladovateľnosť a ďalšie vlastnosti. Ak obstojí so cťou v uvedených parametroch, budem spokojný. Kvalitných neskorozimných žlto sfarbených jabĺk až tak veľa nie je. A určite mu rád "odpustím" aj to, ak nebude dokonalou chuťovou kópiou Goldenu. Práve naopak. IH

IMG_20200412_213842.png (649.36 KiB) 2237 zobrazení

[vysloužil]

Asi první českou odrůdu, která měla napodobit Golden a být odolná vůči strupovitosti (co jsem zkoušel), byla dnes již zapomenutá Resista. Paradoxem je, že na rozdíl od většiny ostatních napodobenin G.D. se nejednalo o jeho přímého potomka .
Co se týče neutuchající popularity Goldenů - myslím, že se tu prodává značka. Podobně jako u aut Ferrarri, Jaguar, Rols Royce. Tu odrůdu pojmenuje i člověk, který jinak nerozezná jablko od hrušky. Dnes už se nové odolnější žlutoplodé odrůdy Goldenu vyrovnají v chuti i plodnosti (koneckonců mimořádná plodnost znamená jen víc práce s probírkou). Svědčí o tom i výsledky degustací, kde jsou Goldeny často přimíchány, ale málokdy vítězí.
Nicméně buďme rádi, že si aspoň některé tradiční odrůdy svou oblibu drží. Zajímavé a typické chuti Zvonkového, Matčina, Parmény z našich stolů zmizely, nenahradily je ani desítky klonů Galy či Jonagoldu.

[Ivan Hlavatý]

GOLDRUSH - potomok a zároveň krajan legendy Golden Delicious. Na mladučkom stromčeku bude prvá úroda. Teda, úroda... - ponechal som iba jedno jablko (foto). Oproti Goldenu je plod viac guľovitý, bez rebrovania a má výrazné hnedé lenticely (foto). Nehľadám náhradu za Golden, privítal by som akúkoľvek kvalitnú žltoplodú odrodu. Takže som primerane zvedavý - ako pri každej novej odrode. IH

[Ivan Hlavatý]

Jabloň GOLDRUSH (v preklade "Zlatá horúčka") som sadil pred 3 rokmi. Dnes som obral prvý plod (foto 2-7). Jablko je strednej veľkosti, má guľovitý tvar a výrazné hnedé lenticely, ktoré zblízka a s trochou fantázie majú "hviezdicovitý" tvar. Farba šupky je zelenožltá, bez líčka. Šupka je len veľmi mierne drsná a suchá. Stopková jamka je pomerne plytká, stopka stredne hrubá a stredne dlhá. Kališná jamka je tiež pomerne plytká, nenápadná.
Goldrush je výsledkom šľachtenia v USA pred zhruba 50-timi rokmi. Materskou odrodou je Golden Delicious, otcovská odroda - genotyp Co-op 17 - má medzi predkami o.i. Winesap, Melrose, Golden Del., Rome Beauty a Malus floribunda. Od Goldenu sa Goldrush líši najmä vyššou odolnosťou voči hubovým chorobám a taktiež neskorším dozrievaním (zhruba o 3-4 týždne, t.j. v druhej polovici až koncom októbra). Posledný údaj ho pravdepodobne diskvalifikuje z pestovania v nechránených stredných a vyšších polohách. Plod Goldrushu budem degustovať až po Novom roku, zatiaľ som ho odložil v pivnici k jablkám odrody Kanzi. Nehľadám "nástupcu" Golden Deliciousu, očakávam trochu odlišné, ale chuťovo na úrovni a pestovateľsky nenáročnejšie jablko. Kvalitných žltoplodých odrôd až tak veľa nie je.
Na foto 8 je pre porovnanie Goldrush s priemerne veľkým plodom Admiralu.
Na foto 9,10 je česká žltoplodá odroda Gold Bohemia. To sú už iné "fukoty" - farba je naozaj zlatistá, veľkosť parádna a aj tá kališná jamka je impozantná. O skvelej chuti ani netreba hovoriť. Ak by Gold Bohemiu mali v Amerike, už len to by bola "zlatá horúčka"... IH

[Hawkeye]

GOLDRUSH je odroda populárna najmä v USA, kde bola vyšľachtená. Jedným z rodičov je Golden Delicious, kompletný 'rodokmeň' Goldrushu je v 1.príspevku tohto vlákna. V porovnaní s Goldenom by mala byť jeho prednosťou vysoká odolnosť voči hubovým chorobám. Goldrush dozrieva neskôr než Golden, takže asi nebude vhodný do každej polohy. Na fotkách v prílohe je aktuálny stav plodov. Ide o druhú úrodu na mladom stromčeku, minulý rok som ale ponechal len 1 jablko. Teraz ich je viac, zatiaľ to vyzerá, že budú mať strednú veľkosť. Vzhľadom sú podobné tomu minuloročnému plodu - tvar je takmer guľovitý, bez rebrovania, niektoré plody sú naznačene kužeľovité. Už teraz sú viditeľné výraznejšie riedke tmavé lenticely. Chuťovo bolo minuloročné jablko OK, teraz bude možné posúdiť konzumné kvality tejto odrody ešte podrobnejšie. To isté sa týka dĺžky skladovateľnosti. H.

[Hawkeye]

Na mladý stromček odrody GOLDRUSH som takmer zabudol... Včera som obral tie asi 2 desiatky jabĺk - väčšina z nich už mala žltú farbu. Plody sú stredne veľké, niektoré sú mierne kužeľovité, iné majú guľovitý tvar. Spoločným znakom všetkých sú nápadné 'hviezdicovité' hnedé lenticely. Zdravotný stav Goldrushu je priam ideálny - žiadna chrastavitosť ani múčnatka, ale ani - čo je pozoruhodné - absolútne žiadne poškodenie hmyzom. Rodivosť Goldrushu je na stredne dlhom dreve a táto odroda má aj tohtoročný primát v kategórii 'najlepší držiak'. Za celú sezónu nespadol zo stromčeka ani jeden plod. (Kvalita fotiek je ovplyvnená pokročilou hodinou v dobe fotenia ). H.

[Hawkeye]

Nemusia byť všetko Střížovice ...
GOLDRUSH je americká žltoplodá odroda, odvodená od Golden Deliciousu a nezriedka prezentovaná aj ako jeho 'rezistentná' náhrada. Ja Goldrush takto nevnímam, možno aj preto, že Golden považujem za 'nenahraditeľný'... Výborný zdravotný stav Goldrushu je ale realitou. Plody som oberal začiatkom novembra. Už som spomínal, že v priebehu celej sezóny nespadlo zo stromu predčasne ani jedno jablko. Odrodu, ktorá je pre mňa nová (Goldrush má len 2.úrodu), si zvyknem otestovať aj z tohto aspektu. Ponechal som na stromčeku jeden plod Goldrushu, a ten zatiaľ 'drží' (foto dnes). Pravda, testovať túto vlastnosť odrody len jedným plodom nemusí byť valídne, ale určitú informáciu to predsa len dáva. Sklon k predčasnému zrelostnému padaniu plodov (majú ho napr. Melodie, Merkur, Rosana, Desert ...) nie je síce katastrofou, ale 'pevné držiaky' mám radšej. Zdá sa, že Goldrush by mohol patriť medzi ne. Inak plody Goldrushu nie sú bohvieako atraktívne, väčšina z nich má skôr guľovitý tvar a strednú veľkosť. V čase zberu sú žltozelené, až neskôr zožltnú do 'citrónovej' farby. Typické sú výrazné hnedé lenticely, tak trochu imitujúce Smiřické vzácné. Chuť Goldrushu budem testovať neskôr, teraz sú na rade na konzumáciu najmä Telse, Lotos, Šampion, Coxovka a obe Bohemie (Red + Gold). Predbežne sa Goldrush zdá byť celkom kvalitným predstaviteľom žltoplodých odrôd s podstatne lepším zdravotným stavom než Golden. Výzorom síce za Heliodorom, Siriusom a Gold Bohemiou zaostáva, ale podstatné budú chuťové parametre, a tiež som zvedavý na jeho 'shelf-life'. H.

[vysloužil]

U Vás dnes, Ivane nemrzne?
Já jsem sice na stromě žádná jablka nenechal (letos jich bylo tak málo, že by to byla škoda), ale některé bedýnky jsem ponechal ve stínu venku, neboť ve sklepě je tepleji a tak jablka dozrávají rychleji. Doposud to šlo. Dnešní mráz mezi 5 a 10 pod nulou by byla konečná.

[Mikeš13]

Sklon k predčasnému zrelostnému padaniu plodov (majú ho napr. Melodie, Merkur, Rosana, Desert ...)

Tady naopak Desert a Merkur byly největšími "držáky" na stromech. Merkur jsem sklízel 7. 10. a plody se nechtěly pustit větví .

[Hawkeye]

U Vás dnes, Ivane nemrzne ? ...

Nie, nemrzne. Momentálne je asi 4-5°C, jasná obloha a slnečno. V noci asi mrzlo, ale zrejme len pár st.pod nulou. Po tej troche snehu z predvčerajška už niet ani stopy. H.