Děkuju za upřesnění, dnes udělám další podle doporučení .vysloužil napísal: ↑09 Jún 2023, 09:20Předpokládám, že starého medu. Zkuste příště otrhat jen kvítky - bez těch silných stopek. Šťáva bude mít lepší chuť. Přijde mi taky, že těch květů tam máte hodně (pravidlo pěti: 5litrů, 5 květů, 500 g cukru, 1 citron). Ten citron dávám oloupaný, z kůry přidám jen trochu té vrchní žluté vrstvy.
Květy by se neměly sbírat po dešti. Hodně aromatu je v pylu, který se deštěm smyje.
- kvítky v dalším pokusu otrhám - ta zelená část bezu obcně má ne moc příjemné aroma;
- květů jsem tam dal víc, to je pravda - asi 12 malých květenství;
- med tam není, jen cukr (vyhrabal jsem ho asi po7 letech);
- citron jsem dával ze 3/4 oloupaný.