Několikrát jsem viděl zazimovat banánovníky venku. Sám jsem se do té doby jen snažil o zimování v teple a nic moc. Venku se dají vypěstovat i velmi vysoké rostliny. Samozřejmě záleží i na odrůdě. V tomto případě skupina asi 10 rostlin o výšce asi 4 metry a průměru kmene 8- 14cm se po prvých mrazech uřeže 40cm nad zemí, ohradí hliníkovým plechem výšky 50cm, zasype hoblinami a obalí fólií. V březnu vyrůstají ze středu pahýlů špičaté výhony, které fólii prorazí. Po odstranění fólie brzy vyrostou nové dekorativní rostliny, které však neplodí.