Grosdemange

od používateľa **vysloužil** » 08 Feb 2022, 17:47

larix napísal: ↑
08 Feb 2022, 11:59

Ivan Hlavatý napísal: ↑
08 Feb 2022, 11:56
Dicolorku mám roky, poznám ju ako svoje topánky.
Ja som obral zatiaľ iba dve úrody. Takže mi neostáva nič iné, len vám veriť

Věřte, u mě v chladné poloze vydrží Dicolor po sklizni ani ne měsíc. Fandím odrůdám vyšlechtěným v Č(S)R, zejména těm, o nichž se píše, že jsou nenáročné na polohu. Dicolor mě ale nepřesvědčila. Malé, padající plody s nevýrazným hruškovým aromatem. Jediné plus - je docela sladká, bez trpkosti.

od používateľa **larix** » 08 Feb 2022, 11:59

Ivan Hlavatý napísal: ↑
08 Feb 2022, 11:56
Dicolorku mám roky, poznám ju ako svoje topánky.

Ja som obral zatiaľ iba dve úrody. Takže mi neostáva nič iné, len vám veriť

od používateľa **Ivan Hlavatý** » 08 Feb 2022, 11:56

larix napísal: ↑
08 Feb 2022, 11:51
Všade sa uvádza, že patrí medzi zimné odrody, konzumne dozrieva okolo Vianoc so skladovateľnosťou do marca. Ja Dicolor mám ale skladovateľnosť som netestoval, skonzumujeme ju do mesiaca po obratí.
Je zaujímavé, že máte tak rozdielnu skúsenosť oproti popisom.

Ten popis poznám, je zaručene nepravdivý, do marca v žiadnom prípade nevydrží. (Je tu aj vlákno "Dicolor" s mojimi fotkami a popisom.) Dicolorku mám roky, poznám ju ako svoje topánky. Samozrejme, moja skúsenosť sa týka Podunajskej nížiny. Ale silne pochybujem, že vo vyšších polohách to bude diametrálne iné. Nedostatkami Dicolor sú fádna chuť, zdrobňovanie plodov a padanie vo vetre. IH

od používateľa **larix** » 08 Feb 2022, 11:51

Ivan Hlavatý napísal: ↑
08 Feb 2022, 11:43
Dicolor ale nie je dlho skladovateľná hruška, skôr taká raná zimná, u nás vydrží horko-ťažko do Vianoc.

Všade sa uvádza, že Dicolor patrí medzi zimné odrody, konzumne dozrieva okolo Vianoc so skladovateľnosťou do marca. Ja Dicolor mám ale skladovateľnosť som netestoval, skonzumujeme ju do mesiaca po obratí.
Je zaujímavé, že máte tak rozdielnu skúsenosť oproti popisom.

od používateľa **Ivan Hlavatý** » 08 Feb 2022, 11:43

larix napísal: ↑
08 Feb 2022, 11:17

rony napísal: ↑
08 Feb 2022, 10:50
Vidite ... aj inu alternativu?
Ak vám postačuje iba priemerná chuť, zvážte aj odrodu 'Dicolor'. Až na tú chuť je to takmer dokonalá hruška.

Dicolor ale nie je dlho skladovateľná hruška, skôr taká raná zimná, u nás vydrží horko-ťažko do Vianoc. Rony hľadá odrodu s dlhým 'shelf-life'. U mňa tento rok sa prekvapivo dlho drží Erika - ešte aj teraz ju mám v pivnici. A chuťovo je veľmi dobrá, konzistencia a šťavnatosť dužiny skvelé. Minulé roky ale tak dlho nevydržala, takže odporučiť ju ako alternatívu k Bohemike a Grosdemange by bolo príliš odvážne. IH

od používateľa **larix** » 08 Feb 2022, 11:17

rony napísal: ↑
08 Feb 2022, 10:50
Vidite ... aj inu alternativu?

Ak vám postačuje iba priemerná chuť, zvážte aj odrodu 'Dicolor'. Až na tú chuť je to takmer dokonalá hruška.

od používateľa **Ivan Hlavatý** » 08 Feb 2022, 11:09

rony napísal: ↑
08 Feb 2022, 10:50
Chcem posadit JEDNU hrusku s dlhou skladovatelnostou cca do marca. Realne dostupne vidim 2 odrody v tejto kategorii Grosdemange a Bohemica. (dalsie alternativy ako Sterkmanovu , Dekanku zimnu v eshopoch nevidim)
Chut sa uvadza u oboch priemerna. Skladovatelnost podobna - dlha. Na prvy pohlad vyzera, ze jedno ktoru zvolim.
Vidite vyznamne vyhody niektorej s nich, alebo aj inu alternativu?

Predpokladam, ze aj ta priemerna chut je fakticky velmi chutna, ze si clovek pochuti. Ved aj banany su chutovo pre mna len priemerne, pomerne fadne, ale chutia nam asi vsetkym.

Chuťovo sú obe odrody podľa mňa na jednej úrovni. Bohemica je o niečo sladšia. Grosdemange rastie o trochu bujnejšie, ale nie veľmi bujne. Obe odrody majú sklon k užšiemu, topoľovitému tvaru koruny, rodia bohato. Bohemica potrebuje o trošku dlhšiu vegetačnú dobu. Plody Grosdemange sú menej odolné voči padaniu pred dozretím - pri veľmi silnom vetre. Bohemica drží na strome pevnejšie (je to dané charakterom stopky).Treba rátať s tým, že čím vyššia poloha, tým horšie budú obe odrody dozrievať a tým nekvalitnejšie budú chuťovo. Skladovateľnosť je zhruba rovnaká, možno u Bohemiky o trochu dlhšia. Závisí to aj od kvality pivnice. V marci už ale chuťové zázraky nečakajte, aj keď tá "priemernosť" je braná voči 'chuťovkám' ako je Boscova, Abate Fetel, Hardenpontova či Nojabrskaja. Tie ale samozrejme nemôžu konkurovať Bohemike a Grosdemange v shelf-life. IH

od používateľa **rony** » 08 Feb 2022, 10:50

Chcem posadit JEDNU hrusku s dlhou skladovatelnostou cca do marca. Realne dostupne vidim 2 odrody v tejto kategorii Grosdemange a Bohemica. (dalsie alternativy ako Sterkmanovu , Dekanku zimnu v eshopoch nevidim)
Chut sa uvadza u oboch priemerna. Skladovatelnost podobna - dlha. Na prvy pohlad vyzera, ze jedno ktoru zvolim.
Vidite vyznamne vyhody niektorej s nich, alebo aj inu alternativu?

Predpokladam, ze aj ta priemerna chut je fakticky velmi chutna, ze si clovek pochuti. Ved aj banany su chutovo pre mna len priemerne, pomerne fadne, ale chutia nam asi vsetkym.

Bude to v suchej teplej polohe (ale spodnu vodu dosiahne), juzne Slovensko, na rovine, podnoz silnerastuca, priestoru dostatok.

od používateľa **Ivan Hlavatý** » 22 Feb 2021, 16:09

Grosdemange - stará francúzska odroda. Február sa chýli ku koncu a v tomto čase už veľa hrušiek v dobrej konzumnej kondícii nenájdete. Grosdemange je ale stále vo veľmi dobrom stave, dužina si zachováva požadovanú konzistenciu (nie je to žiadna kaša) a aj pomerne slušnú šťavnatosť. Chuťovo je to tiež na dobrej úrovni, samozrejme - absolútna špica to nie je, ale tá hrušková chuť tam stále je. A v tomto časovom období už veľa alternatív z pohľadu 'shelf-life' nie je. Možno trochu podceňovaná odroda. IH

: IMG_20210222_155836.png (718.47 KiB) 2733 zobrazení

: IMG_20210222_155929.png (1 MiB) 2733 zobrazení

od používateľa **Ivan Hlavatý** » 24 Jan 2021, 19:58

Dnes degustácia jednej zo skladovaných hrušiek odrody Grosdemange (foto). Plod zrejme na vrchole konzumného optima. Stále výborná konzistencia dužiny aj slušná šťavnatosť. Chuť ale iba priemerná, pomerne 'plochá', chýba tá výrazná 'starohrušková' aróma a nadstavba. Tou excelovala dnes Hardenpontova, ktorú som degustoval krátko pred Grosdemange. Možno aj preto je hodnotenie Grosdemanžky pomerne prísne. Chuťovo v nasledujúcich týždňoch už zrejme lepšia nebude. Trvanlivosť (shelf-life) je ale výborná, dá sa predpokladať ešte minimálne jeden mesiac, možno aj viac. Celkovo vzaté - neskorá zimná hruška na pomerne slušnej úrovni, s výbornou skladovateľnosťou, chuťovo ale iba priemerná. IH

: IMG_20210124_151018.png (1.01 MiB) 2900 zobrazení

Grosdemange

Napísať odpoveď

Zbaliť Prehľad témy: Grosdemange

Grosdemange

Grosdemange

Grosdemange

Grosdemange

Grosdemange

Grosdemange

Grosdemange

Grosdemange

Grosdemange

Grosdemange