od používateľa Rafael » 22 Okt 2022, 15:25
Myslím, že teprve teď, s příchodem Děda Mráze nestává to nejlepší období pro moštování.
Pokud chce někdo mít čistý a jiskrnný mošt bez pracných filtrací tak:
Demižóny apod., nechat samovolně usadit kaly a pak stáhnout hadičkou jako u vín. V nízkých teplotách trvá, bývá, nástup kvašení velmi pomalý a sediment má dost času na usazení na dnech a mošt na vyčištění.
Velmi doporučuji tento postup protože výsledek stojí za to a lahodí i oku.
*
Já mošt letos zas nedělám, protože mi odešel smalt v Brutaru a v malém množství, v nějakém zavařovacím hrnci a skleničkách mě to nebaví...
- temer-nepouzity-kotel-brutar-na-ohrev-vody-25226_1_20221022151443610.jpg (26.79 KiB) 835 zobrazení
*
Edit: Asi jsem měl už dřív nebo aspoň letos koupit náhrádní kotlinu.
Myslím, že teprve teď, s příchodem Děda Mráze nestává to nejlepší období pro moštování.
Pokud chce někdo mít čistý a jiskrnný mošt bez pracných filtrací tak:
Demižóny apod., nechat samovolně usadit kaly a pak stáhnout hadičkou jako u vín. V nízkých teplotách trvá, bývá, nástup kvašení velmi pomalý a sediment má dost času na usazení na dnech a mošt na vyčištění.
Velmi doporučuji tento postup protože výsledek stojí za to a lahodí i oku.
*
Já mošt letos zas nedělám, protože mi odešel smalt v Brutaru a v malém množství, v nějakém zavařovacím hrnci a skleničkách mě to nebaví...
[attachment=0]temer-nepouzity-kotel-brutar-na-ohrev-vody-25226_1_20221022151443610.jpg[/attachment]
*
Edit: Asi jsem měl už dřív nebo aspoň letos koupit náhrádní kotlinu.