Recept na likér Mystery

od používateľa **vysloužil** » 01 Jan 2022, 14:36

Jiří II napísal: ↑
01 Jan 2022, 09:37
Přefiltrovaným likérem jsem naplnil jsem 3 plné půllitrové lahve od rumu, čtvrtou jen do poloviny, tzn chybějící čtvrt litru tvořila mléčná sraženina jako odpad.

od používateľa **Jiří II** » 01 Jan 2022, 09:37

Přefiltrovaným likérem jsem naplnil jsem 3 plné půllitrové lahve od rumu, čtvrtou jen do poloviny, tzn chybějící čtvrt litru tvořila mléčná sraženina jako odpad.

od používateľa **vysloužil** » 31 Dec 2021, 17:44

Jiří II napísal: ↑
31 Dec 2021, 14:54
Abych nějak dotáhl toto vlákno do konce. Použil jsem tyto suroviny:
4 menší citrony
1 velký pomeranč
1l mléka
1l Jablkovice
35 dkg třinového cukru
1 vanilkový cukr
5 hřebíčků
Citrony a pomeranče jsem vydrhnul kartáčkem v teplé vodě se saponátem, opláchnul čistou vodou, osušil, oloupal a pokrájené na kolečka bez jader dal do 4l sklenice s cukrem a s hřebíčky. Z kůry jsem nejprve nožem odstranil bílou vrstvu a potom přidal kůru do sklenice, dále mléko a jablkovici. Promíchal a dal do komůrky na téměř čtyři týdny.
Filtrace šla celkem dobře a první ochutnávka dopadla na jedničku.

Kolik bylo, Jirko, výsledného nápoje? Nějaké ztráty, předpokládám, byly.

od používateľa **Jiří II** » 31 Dec 2021, 14:54

Abych nějak dotáhl toto vlákno do konce. Použil jsem tyto suroviny:
4 menší citrony
1 velký pomeranč
1l mléka
1l Jablkovice
35 dkg třinového cukru
1 vanilkový cukr
5 hřebíčků
Citrony a pomeranče jsem vydrhnul kartáčkem v teplé vodě se saponátem, opláchnul čistou vodou, osušil, oloupal a pokrájené na kolečka bez jader dal do 4l sklenice s cukrem a s hřebíčky. Z kůry jsem nejprve nožem odstranil bílou vrstvu a potom přidal kůru do sklenice, dále mléko a jablkovici. Promíchal a dal do komůrky na téměř čtyři týdny.
Filtrace šla celkem dobře a první ochutnávka dopadla na jedničku.

od používateľa **Ivan Hlavatý** » 19 Dec 2021, 19:42

Mimmo napísal: ↑
19 Dec 2021, 19:02

vysloužil napísal: ↑
19 Dec 2021, 09:50
Osobně bych se každodenní dávky 2 deci vína nebál. Otázkou je, zda je prospěšná.
Stává se, že co je nějaký čas škodlivé, může být jindy a jinde zdraví prospěšné. Pro ctitele dobrých vín přikládám pro informaci dnešní BG link, který vysvětluje zdravotní benefity pití rozumného množství červeného vína. Červené víno údajně snižuje riziko deprese, zlepšuje střevní mikroflóru, kontroluje hladinu cukru v krvi, předchází kardiovaskulárním onemocněním, pomáhá při nachlazení a zlepšuje funkci mozku.
https://www.vesti.bg/lyubopitno/6-polzi ... no-6135390

Možná na tom něco je, možná ne...
Když mi však soused sdělil, že jeho lékař považuje za zdraví prospěšné vykouření 10 cigaret denně, tak tomu už jsem nevěřil. Kouření (v zemích mnoha kuřáků) je prý škodlivé až nad 20 cigaret denně. Kuřáci zjistili, že když si mnohokrát denně desinfikují plíce kouřovými plyny, mají nižší pravděpodobnost virové nákazy. Nechtějí však slyšet o tom, že v případě nakažení mají horší průběh Covidu 19.

Takže pravda a alternativní pravda skrývají mnoho záhad (MYSTERY).

▪︎Myslím, že tie najnovšie štúdie o pití červeného vína tieto údajné benefity (resveratrol etc.) vyvrátili. Dať si pohár kvalitného vína je občas príjemné (sám to robím). Otázkou zostáva, či aj prospešné. Riadim sa heslom: "Život je príliš krátky, než aby si pil zlé víno". Možno by nebolo zlé z toho hesla vypustiť práve to slovíčko "zlé"

.
▪︎Fajčenie môže mať naozaj (údajne) aj benefity - viď foto. Jeho devastačné účinky na zdravie ale ďaleko prevažujú nad akýmkoľvek benefitom. Zažil som v blízkom okolí úmrtia niekoľkých fajčiarov, ktorí zomreli na rakovinu pľúc (inak mohli ešte dlho žiť). Fajčenie je veľké svinstvo. To už radšej to víno

.
(P.S.: otázkou je, do akej miery veriť takýmto štúdiám - viď roky tradovaný názor o 'zlých' vajciach ohľadom cholesterolu, alebo o 'zlej' bravčovej masti. Po rokoch tieto 'železné pravdy' akosi zhrdzaveli...). IH

od používateľa **Mimmo** » 19 Dec 2021, 19:02

vysloužil napísal: ↑
19 Dec 2021, 09:50
Osobně bych se každodenní dávky 2 deci vína nebál. Otázkou je, zda je prospěšná.

Stává se, že co je nějaký čas škodlivé, může být jindy a jinde zdraví prospěšné. Pro ctitele dobrých vín přikládám pro informaci dnešní BG link, který vysvětluje zdravotní benefity pití rozumného množství červeného vína. Červené víno údajně snižuje riziko deprese, zlepšuje střevní mikroflóru, kontroluje hladinu cukru v krvi, předchází kardiovaskulárním onemocněním, pomáhá při nachlazení a zlepšuje funkci mozku.
https://www.vesti.bg/lyubopitno/6-polzi ... no-6135390

Možná na tom něco je, možná ne...
Když mi však soused sdělil, že jeho lékař považuje za zdraví prospěšné vykouření 10 cigaret denně, tak tomu už jsem nevěřil. Kouření (v zemích mnoha kuřáků) je prý škodlivé až nad 20 cigaret denně. Kuřáci zjistili, že když si mnohokrát denně desinfikují plíce kouřovými plyny, mají nižší pravděpodobnost virové nákazy. Nechtějí však slyšet o tom, že v případě nakažení mají horší průběh Covidu 19.

Takže pravda a alternativní pravda skrývají mnoho záhad (MYSTERY).

od používateľa **vysloužil** » 19 Dec 2021, 09:50

Návštěvník napísal: ↑
18 Dec 2021, 21:56

Mimmo napísal: ↑
18 Dec 2021, 21:39
Domnívám se, že např. silná opilost, otrava alkoholem nebo alkoholová cirhóza nemohou u zdravého dospělého člověka vzniknout po novoročním přípitku 0,2 litru šumivého vína.
To ne, ale tady jde o častou, třeba každodenní, dávku alkoholu v jakémkoliv množství.

Osobně bych se každodenní dávky 2 deci vína nebál. Otázkou je, zda je prospěšná. Podobně a možná víc škodí každodenní absence pohybu, každodenní příjem více kalorií než vydáme, deprivace spánku, příliš psychického stresu, nesprávné složení stravy,...

od používateľa **Neregistrovaný** » 18 Dec 2021, 21:56

Mimmo napísal: ↑
18 Dec 2021, 21:39
Domnívám se, že např. silná opilost, otrava alkoholem nebo alkoholová cirhóza nemohou u zdravého dospělého člověka vzniknout po novoročním přípitku 0,2 litru šumivého vína.

To ne, ale tady jde o častou, třeba každodenní, dávku alkoholu v jakémkoliv množství.

od používateľa **Mimmo** » 18 Dec 2021, 21:39

Ivan Hlavatý napísal: ↑
08 Dec 2021, 11:27
Existujú názory, opierajúce sa (údajne) o rozsiahle štúdie, ktoré množstvo zdraviu prospešnej dávky alkoholu denne definujú číslom NULA ☹ (viď foto). Zostáva len dúfať, že sa mýlia.... IH

Zřejmě se skutečně mýlí. Už Hogo Fogo přece jasně řekl, že "alkohol podávaný v malých dávkách neškodí v jakémkoliv množství".

Ale teď vážně. Každá potenciální škodlivina má účinky bezprahové (stochastické - pravděpodobnostní), kde riziko narůstá s dávkou škodliviny. Ale není nikdy nulové. Patří tady riziko nádorových onemocnění, která jsou velmi málo pravděpodobná při velmi malých dávkách a více pravděpodobná při větších dávkách. Nestochastické účinky však působí až od určitého prahu - významnější dávky/množství. Nenastanou nikdy při velmi malých dávkách, ale nastanou často při vysokých dávkách. Domnívám se, že např. silná opilost, otrava alkoholem nebo alkoholová cirhóza nemohou u zdravého dospělého člověka vzniknout po novoročním přípitku 0,2 litru šumivého vína. Ale možná se mýlím i já.

od používateľa **Ivan Hlavatý** » 09 Dec 2021, 13:33

Jiří II napísal: ↑
08 Dec 2021, 09:30
...měla by mít střídmá konzumace i zdravotní účinek.

Možno napokon to hrozno (ale nie víno !) nejaký vzťak k "elixíru života" bude mať - viď foto.
Ale zatiaľ sú to len chabé náznaky...

. IH