od používateľa Rafael » 25 Aug 2021, 14:25
Staré sestupné hodnocení domácích vín podle mě a spřátelených alkoholiků:
(Vína už dlouho nedělám, postoupil jsem na "vyšší level" a těch spřátelených a příležitostí taky ubývá...).
- šípkové dezertní, (ze sušených plodů), ale přemrzlých, fortifikované
- malinové, dezertní, taktéž dolihované
- bílý rybíz, suché, (Blanka+Viktorie)
- směs černého a červeného rybízu různých odrůd, polosladké
- jablečné, ze silně zředěného moštu a pomocí bylin a koření "zvermutováno"
- trnkové, (z divokých trnek), polosladké. Sušené plody vs. čerstvé, ale přemrzlé. Které bylo lepší jsme se nikdy neshodli
- z čerstvých přemrzlých šípků, polosladké
- moravský jeřáb, přemrzlý. Polosladké. Za mě skoro TOP, ale mnohými silně odmítáno. (Prý mělo všechny možné chutě, ale žádnu dobrou).
*
Úplní propadáci bez pořadí a jen namátkou:
-švestky, angrešt, josta, hrušky, aronie, višně, třešně,jablka, černý bez květy i plody, pampelišky, ostružiny, kůry citrusů atd.
Pozn.
- vinnou révu jsem nikdy nezkoušel i když malý vinohrádek, cca 50 keřů, byl. Ale vždy se vše sežralo nebo zpracovalo na mošt. A taky jsem neměl nejmenší důvod když nejrůznějších révových vín bylo v krámech dostatek
- úplně TOP byla sladčí dolihovaná medovina. Ale tu nezařazuji mezi domácí vína.
- mimo divoké šípky jsem používal i Karpatii.
- broskve a meruňky jsem neměl
- výsadbu šlechtěných borůvek jsem musel kvůli soustavnému okusu zvěří zrušit
- Moravský jeřáb už teď poslední roky do mrazu nevydrží
-a víc už mě teď nenapadá. Buď jsem zapomněl nebo to nestojí za zmínku.
*
Ale je to jen subjektivní názor kterým nechci nikoho na nic nalákat a ani od ničeho odradit. Každému holt chutná něco jiného.
[b]Staré sestupné hodnocení domácích vín [/b]podle mě a spřátelených alkoholiků:
(Vína už dlouho nedělám, postoupil jsem na "vyšší level" a těch spřátelených a příležitostí taky ubývá...).
- šípkové dezertní, (ze sušených plodů), ale přemrzlých, fortifikované
- malinové, dezertní, taktéž dolihované
- bílý rybíz, suché, (Blanka+Viktorie)
- směs černého a červeného rybízu různých odrůd, polosladké
- jablečné, ze silně zředěného moštu a pomocí bylin a koření "zvermutováno"
- trnkové, (z divokých trnek), polosladké. Sušené plody vs. čerstvé, ale přemrzlé. Které bylo lepší jsme se nikdy neshodli
- z čerstvých přemrzlých šípků, polosladké
- moravský jeřáb, přemrzlý. Polosladké. Za mě skoro TOP, ale mnohými silně odmítáno. (Prý mělo všechny možné chutě, ale žádnu dobrou).
*
Úplní propadáci bez pořadí a jen namátkou:
-švestky, angrešt, josta, hrušky, aronie, višně, třešně,jablka, černý bez květy i plody, pampelišky, ostružiny, kůry citrusů atd.
Pozn.
- vinnou révu jsem nikdy nezkoušel i když malý vinohrádek, cca 50 keřů, byl. Ale vždy se vše sežralo nebo zpracovalo na mošt. A taky jsem neměl nejmenší důvod když nejrůznějších révových vín bylo v krámech dostatek
- úplně TOP byla sladčí dolihovaná medovina. Ale tu nezařazuji mezi domácí vína.
- mimo divoké šípky jsem používal i Karpatii.
- broskve a meruňky jsem neměl
- výsadbu šlechtěných borůvek jsem musel kvůli soustavnému okusu zvěří zrušit
- Moravský jeřáb už teď poslední roky do mrazu nevydrží
-a víc už mě teď nenapadá. Buď jsem zapomněl nebo to nestojí za zmínku.
*
[b]Ale je to jen subjektivní názor kterým nechci nikoho na nic nalákat a ani od ničeho odradit. [/b]Každému holt chutná něco jiného.