Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů, A.Sarwa

od používateľa **Jiří II** » 01 Jún 2021, 10:22

Zdravím pane Rafaeli, ano Všedobr se úspěšně rozrůstá tak, že jsem zpočátku jara mohl odrýt jeden silnější oddenek, který jsem zasadil do volné přírody, na vlhčí zastíněné místo, kde se mu v konkurenci s okolní divočinou zatím daří velmi dobře. U mne na zahradě to podle náznaků květních stvolů vypadá, že letos dokonce vykvete a budou i semínka.

od používateľa **Rafael** » 01 Jún 2021, 07:24

Pane Jiří II., jak se daří všedobru?
Rozrůstá se?

od používateľa **Rafael** » 17 Júl 2020, 16:31

Jo, roste pěkně a viditelně se mu u Vás daří a líbí.
Teď ještě aby splnil očekávání, to co se od něj čeká.

od používateľa **Jiří II** » 17 Júl 2020, 14:20

Ono to s tím množením Všedobru horského půjde asi samo. Pod listy rostliny koupené a vysazené na podzim, jsem objevil tři nové rostliny. Je vidět, že Všedobr silně odnožuje.

od používateľa **Rafael** » 13 Júl 2020, 11:33

od používateľa **Jiří II** » 13 Júl 2020, 08:27

Díky za návody, pane Rafaeli. Vidím, že budu nejprve muset Všedobr pořádně namnožit, abych měl dostatek suroviny.

od používateľa **Rafael** » 12 Júl 2020, 19:25

Mezi drogy mírně aromatické, nehořké - tak řadili staří likérníci všedobr, Radix Imperatoriae, Meisterwurzel.
Nic víc se mi v českých zdrojích nepodařilo vyčenichat. A mám podezření, že ani nepodaří...
Zkusím časem cizojazyčnou.
*
Tak zatím jen tohle:

od používateľa **Jiří II** » 11 Júl 2020, 20:46

Zájem je z mé strany velký

Rostlinu jsem si koupil vloni na podzim od jakési pěstitelky, takže roste u mne a oddenek sílí.

od používateľa **Rafael** » 11 Júl 2020, 20:29

Přiznám se, že všedobr neznám. Neviděl jsem ho nikdy, neochutnal, tak nevím.
A o jeho použití jako macerátu taky nevím.
*
Co vím, je to, že je oblíbený v hlavně v Rakousku a možná i v dalších alpských zemích.
Tam jsou hodně oblíbené pálenky z hořce a a z něho. A protože to jsou hodně drahé a asi i vzácné suroviny, tak se zpracovávají spíš průtahovou destilací nebo se jejích pravý destilát ředí lihem.
Nebo si ho "domácí výrobci" destilují, nebo nechávají destilovat s nějakým vínem.
*

Ale pokud by byl zájem, můžu něco najít a oskenovat..

od používateľa **Jiří II** » 11 Júl 2020, 19:05

Díky za odkaz na knihu, pane Rafaeli. Nějaký recept s použitím Všedobru horského náhodou nemáte?