Taky jsem ho na zkoušku letos zasadil. Řádění šíleného počasí kupodivu zatím přečkalo, mráz postihl pouze spodní půlmetr stromku, vrchní část odolala. Takže se jeví vhodnější dřevina než moruše či ořešák, které mráz postihl mnohem víc. ;)

Hurmikaki rodí na mladých, tohtoročných výhonkoch. Kvety sa vyvíjajú v pazuchách listov a farbou sa od nich nelíšia. Na foto 1 je celkový pohľad na strom (dnes), na ďalších fotografiách sú detaily kvetov. Asi netreba pripomínať, že v tejto fáze vývoja sú listy aj základy kvetov veľmi citlivé na mráz, takže hurmikaki môže slúžiť aj ako určitý citlivý signalizátor poškodzujúcich mrazov. Súčasný výzor listov aj kvetov je dokladom, že u nás v posledných dňoch nemrzlo. Zatiaľ teda. (Hádam som to teraz nezakríkol). Fázou vegetácie je hurmikaki oproti 'bežným' rokom o pár týždňov popredu, tak ako prakticky všetky ovocniny. H.



[attachment=5]20240419_183601.jpg[/attachment]
[attachment=4]20240419_183616.jpg[/attachment]
[attachment=3]20240419_183706.jpg[/attachment]
[attachment=2]20240419_183734.jpg[/attachment]
[attachment=1]20240419_183748.jpg[/attachment]
[attachment=0]20240419_183750.jpg[/attachment]

Aj hurmikaki (tomel) už raší - taktiež s predstihom oproti minulosti (foto dnes). Na rozdiel od minulých rokov, kedy som strom vôbec nerezal, teraz v predjarí som trochu presvetlil korunu, keďže už bola dosť prehustená. Inak hurmikaki si určitú samoselekciu v korune robí samo - každoročne spontánne uschne väčší počet menších vetvičiek, prevažne tých, ktoré niesli plody. Tieto suché vetvičky sa potom dajú ľahko rukou vylomiť, netreba ich ani odstrihávať. Kvitnutie a následne plodenie tejto exotickej ovocniny (jej slovenský názov je ebenovník rajčiakonosný) prebieha vždy na nových, mladých výhonkoch. Mrazuodolnosť v dreve ("zimná") je relatívne dobrá, mrazuodolnosť mladých listov ("jarná") je ale nízka. Takže tohtoročné predčasné rašenie je spojené s potenciálnym rizikom mrazového poškodenia listov. Dúfajme, že sa tak nestane. Ak by ale aj áno, strom následne obrazí nanovo. H.


[attachment=2]20240410_152236.jpg[/attachment]
[attachment=1]20240410_152242.jpg[/attachment]
[attachment=0]20240410_152250.jpg[/attachment]

Záverečná bodka za sezónou hurmikaki. Plody som oberal 21.nov.2023 (foto 1,2). Dnes skonzumujeme posledné 2 plody (foto 3-5). Skladovateľnosť v bežných podmienkach bola vyše 2 mesiace, čo je viac než pri väčšine hrušiek. H.



[attachment=3]Screenshot_20240130_085636_Chrome.jpg[/attachment]
[attachment=2]20240129_121242.jpg[/attachment]
[attachment=1]20240129_121249.jpg[/attachment]
[attachment=0]20240129_121255.jpg[/attachment]

Hurmikaki som oberal 21.novembra. Zostalo ešte asi za pol debničky plodov. Tie sú už mäkšie, ale ešte stále v pohode "krájateľné" (viď foto - dnešná večera). 😀
Chuťovo sú vynikajúce. Skladovateľnosť 7 týždňov je pomerne slušná, a ešte (aj keď už nie dlho) bude pokračovať. Po skonzumovaní hurmikaki zostanú už "len" jablká a čínsky hloh, pár plodov ázijskej hrušky Kumoi a posledné dve či tri Eriky. Jablká vďaka úrode Admiralu, Idaredu a Fuji budú v dobrej kondícii k dispozícii až do mája. H.



[attachment=2]20240110_184812.jpg[/attachment]
[attachment=1]20240110_184803.jpg[/attachment]
[attachment=0]20240110_185159.jpg[/attachment]

Kdyby mi tady Hurmikaki spolehlivě rostlo jako v Nových Zámcích, tvořilo by výraznou část stromů :D
Ale samozřejmě všeho moc škodí a nelze jej jíst pořád. Asi by se ve větším množství přejedlo.

Vrátim sa ešte k hurmikaki, aj keď je už začiatok januára (alebo možno práve preto). 😀
Úroda z jedného stromu bola tento rok slušná (foto 1). Väčšinu plodov som rozdal pribuzným a priateľom. Zostala k dnešnému dňu už len jedna poloplná/poloprázdna debnička (foto 2-4). Straty počas skladovania nulové. Plody hurmikaki sú teraz asi na vrchole svojej konzumnej kvality. Sú už mäkšie, ale stále v takej konzistencii dužiny, že sa dajú nakrájať (foto 5). Takže nie je to ešte taká gélovitá "kaša", typická pre prezreté plody. Hurmikaki je teraz veľmi sladké, bez akejkoľvek stopy po trpkosti. Naozaj delikatesa. Pritom ľahko stráviteľná, nízkokalorická, obsahujúca zdraviu prospešné vitamíny a mikroprvky. Keď si uvedomím, že hurmikaki dopestovávam bez miligramu/mililitra chémie, prakticky bez rezu a iba s občasnou závlahou, tak si kladiem otázku, prečo tých stromov nemám viac... (pozn.: v obchode sa hurmikaki predáva za 0,65-0,85 eura za kus). Napríklad aj preto, že plody hurmikaki sú začiatkom januára stále v skvelej kvalite na konzumáciu, kým trebárs po hruškách už niet chýru ani slychu... H.


[attachment=4]Screenshot_20240104_132456_Chrome.jpg[/attachment]
[attachment=3]20240104_124228.jpg[/attachment]
[attachment=2]20240104_124212.jpg[/attachment]
[attachment=1]20240104_124243.jpg[/attachment]
[attachment=0]20240104_110203.jpg[/attachment]

[quote=walter post_id=51782 time=1703697205 user_id=225]
▪︎ Docela pěkně vypadá kaki nařezané příčně na plátky. Jsou zde vidět zbytky jádřince, který už nově vyšlechtěné odrůdy nemají. Na snímku odrůda Rojo Brillante vypěstovaná ve Valencii. Walter
[/quote]
[quote=walter post_id=51783 time=1703697521 user_id=225]
▪︎ jinak musím říci, že do nedávna jsem kaki konzumoval celé i se slupkou. Nyní jsem ho zkusil oloupat a kupodivu to jde poměrně dobře ruční škrabkou na brambory, možná by to šlo i loupačem na jablka. A oloupané kaki je pak úplně něco jiného. :thumbup:
[/quote]
▪︎ Odroda Tipo na priečnom reze vyzerá trochu inak. Tie zbytky jadrovníka už nemá. Je to bezsemenná odroda.
▪︎ Ja som prešiel s hurmikaki opačnú cestu. Roky som ho jedol bez šupky, až posledný rok-dva ho konzumujem aj s ňou. Výborné je v oboch verziách. 😀 H.


[attachment=2]20231227_204416.jpg[/attachment]
[attachment=1]20231227_204535.jpg[/attachment]
[attachment=0]20231227_204523.jpg[/attachment]

jinak musím říci, že do nedávna jsem kaki konzumoval celé i se slupkou. Nyní jsem ho zkusil oloupat a kupodivu to jde poměrně dobře ruční škrabkou na brambory, možná by to šlo i loupačem na jablka. A oloupané kaki je pak úplně něco jiného. :thumbup:

Docela pěkně vypadá kaki nařezané příčně na plátky. Jsou zde vidět zbytky jádřince, který už nově vyšlechtěné odrůdy nemají. Na snímku odrůda Rojo Brillante vypěstovaná ve Valencii. Walter