od používateľa Hawkeye » 04 Jan 2024, 13:38
Vrátim sa ešte k hurmikaki, aj keď je už začiatok januára (alebo možno práve preto).
Úroda z jedného stromu bola tento rok slušná (foto 1). Väčšinu plodov som rozdal pribuzným a priateľom. Zostala k dnešnému dňu už len jedna poloplná/poloprázdna debnička (foto 2-4). Straty počas skladovania nulové. Plody hurmikaki sú teraz asi na vrchole svojej konzumnej kvality. Sú už mäkšie, ale stále v takej konzistencii dužiny, že sa dajú nakrájať (foto 5). Takže nie je to ešte taká gélovitá "kaša", typická pre prezreté plody. Hurmikaki je teraz veľmi sladké, bez akejkoľvek stopy po trpkosti. Naozaj delikatesa. Pritom ľahko stráviteľná, nízkokalorická, obsahujúca zdraviu prospešné vitamíny a mikroprvky. Keď si uvedomím, že hurmikaki dopestovávam bez miligramu/mililitra chémie, prakticky bez rezu a iba s občasnou závlahou, tak si kladiem otázku, prečo tých stromov nemám viac... (pozn.: v obchode sa hurmikaki predáva za 0,65-0,85 eura za kus). Napríklad aj preto, že plody hurmikaki sú začiatkom januára stále v skvelej kvalite na konzumáciu, kým trebárs po hruškách už niet chýru ani slychu... H.
Vrátim sa ešte k hurmikaki, aj keď je už začiatok januára (alebo možno práve preto). 😀
Úroda z jedného stromu bola tento rok slušná (foto 1). Väčšinu plodov som rozdal pribuzným a priateľom. Zostala k dnešnému dňu už len jedna poloplná/poloprázdna debnička (foto 2-4). Straty počas skladovania nulové. Plody hurmikaki sú teraz asi na vrchole svojej konzumnej kvality. Sú už mäkšie, ale stále v takej konzistencii dužiny, že sa dajú nakrájať (foto 5). Takže nie je to ešte taká gélovitá "kaša", typická pre prezreté plody. Hurmikaki je teraz veľmi sladké, bez akejkoľvek stopy po trpkosti. Naozaj delikatesa. Pritom ľahko stráviteľná, nízkokalorická, obsahujúca zdraviu prospešné vitamíny a mikroprvky. Keď si uvedomím, že hurmikaki dopestovávam bez miligramu/mililitra chémie, prakticky bez rezu a iba s občasnou závlahou, tak si kladiem otázku, prečo tých stromov nemám viac... (pozn.: v obchode sa hurmikaki predáva za 0,65-0,85 eura za kus). Napríklad aj preto, že plody hurmikaki sú začiatkom januára stále v skvelej kvalite na konzumáciu, kým trebárs po hruškách už niet chýru ani slychu... H.
[attachment=4]Screenshot_20240104_132456_Chrome.jpg[/attachment]
[attachment=3]20240104_124228.jpg[/attachment]
[attachment=2]20240104_124212.jpg[/attachment]
[attachment=1]20240104_124243.jpg[/attachment]
[attachment=0]20240104_110203.jpg[/attachment]