No, ještě před psaním jsem chtěl napsat, že jím všechnu zeleninu, ale pak jsem si vzpomněl, že taky vlastně ne. Teda skoro ne. Nejím č.řepu a dýně. Č. řepu jsem už nejedl od malých školních let. Dýni jsem jedl. Byl jsem pozvaný na oběd. Bylo mi dopředu jasné, že to je kulišárna. Králík, knedlík a zelí. A trochu "jiné zelí" bylo taky dobré. Tak jsem i "zelí" pochválil. Každý má své chutě.
Artičok jsem asi nejedl. Ale asi. Ve Středomoří někdy úplně přesně nevíte, co přesně všecko v jídle vlastně je. Ale jako malý kluk jsem, na kozí pastvě, jídával pupavu. Tedy to bílé "podloží" květu. Asi mi to chutnalo. Problémem bývala potřeba nožíku. No, a bodlák jako bodlák. Chutí tipuji, že syrové se to asi moc lišit nebude. Ale kdo ví. Některý pěstitel vypěstuje, za oknem, i citrón. JG

Chřest jsem potom také jedl na zahradě, stejně jako Okru. Ne že by to bylo nějak super, ale pochroustat se to dalo. Artičoky jsem nechutnal.
Vladimír

No, někdo se špatně ožení, jiná špatně vdá. Tak už to chodí. Já bych to hůř neviděl.
Ale píšu kvůli chřestu a mladým lidem. Chřest pěstuji. Vlastní semenáče ve 450 m/m. Je dobrý. Nic vlastně nechce, jen zabere prostor. Žádná péče. Ani tráva, kde zastíní půdu, se sekat nemusí. Brzy na jaře dává dobrou zeleninu, 4 ale spíš 6 týdnů, [u]když nic jiného vlastně není[/u] (mimo ředkviček). Cavyky o pěstování a přípravě na jídlo jsou evidentně pěstování na škodu. Já a malé děti ho jíme syrový, čerstvě ulomený a třeba hned na místě. Taky se dá krátce uvařit nebo dát do polévky, na povařený lze jen klepnout vajíčko, nebo místo brambor a tak různě. Chutná podobně jako brokolice nebo květák.
Bojuji totiž proti zažité představě skutečného pravověrného zahrádkáře, že všecko kloudné musí dát spoustu práce, stát spoustu peněz, je potřeba mraky postřiků, chemii (i jadernou) mít v malíku, zažít spoustu protivenství, pěstovat lze jen ve vinorodé oblasti, bojovat s deštěm a suchem a ještě mnoho dalšího. A chřest nic. Co, jako mladé, nesním, pak zbytek roku si dál roste. JG

Já jsem pěstoval artyčoky cca před patnácti lety ze semene. Rostly dobře, sklizené jsem nosil domů a dal do lednice. A tam taky skončily stejně jako chřest. Nenašel se nikdo, kdo by to uvařil. Dodnes nevím jak to chutná. :(
Vladimír

Ivan z okenka, najviac na svete velmi pekne dakujem za sfotenie toho clanku. Velmi mi to pomohlo👍👍

Tady je to.

A nemohli by ste ten clanok sfotit? Oktobrove cislo uz v stankoch nekupim😲

Našel jsem článek o artičoku v Záhradkári z októbra 2020 - první zkušenosti čtenářky. I s úpravou a přípravou k jídlu.

Slovensky púpava je tuším pampeliška.

[quote=ariadna30 post_id=8838 time=1607068228 user_id=49]
Trochu som zmatena, lebo pupava ma maly zlty kvet. Asije u vas pupava nieco ine.
[/quote]

U nás taky ;) Ale jinak je pupava tohle https://slunecnyzivot.cz/wp-content/uploads/2013/05/pupava.jpg u nás se jí ale říkalo jen ,,indiánský chlebíček" :)