U mňa bude končiť už aj Ontario, takže konzumovateľná Rubinola v tomto čase je určite dobrá vizitka.
Aj pre mňa je to jedna z najkrajších a najchutnejších odrôd.
Jej rez je pre mňa stále ešte trochu výzva. Nespráva sa totiž vôbec tak, ako by sa podľa literatúry mala. Asi málo číta.

RUBINOLA už konzumne pomaly končí. Plody (foto dnes) ešte vyzerajú ako-tak k svetu, ale konzistencia a šťavnatosť dužiny už jasne reflektujú takmer polovicu apríla... V chuti teraz dominujú cukry, pričom typická 'rubinolová' aróma a chuť tam stále sú. Za 'shelf-life-preborníkmi' už ale Rubinola viditeľne zaostáva. Nehaňme ju za to, nie je to odroda na extrémne dlhé skladovanie, a ak berieme do úvahy termín jej oberania, tak ten aprílový dátum rozhodne nie je zlou vizitkou. Pre mňa je Rubinola jedným z najkrajších a najchutnejších jabĺk. Zopakujem sa - Rubinolu považujem za korunovačný klenot českého šľachtiteľstva jabloní. H.


[attachment=1]20240412_143650.jpg[/attachment]
[attachment=0]20240412_143652.jpg[/attachment]

Kanzi je stale vyborne jablko.
Zmena chute je uz vyrazna, teda posun k sladkej chuti, odburane kyseliny. Chut je stale vyrazne aromaticka, sladka, sladkost uz vyrazne prevlada nad kyselinami - asi na styl Fuji. Duzina je pevna, vyrazne stavnata ale kedze si dobre pamatam aka bola predtym, tak mierny pokles tychto parametrov tam je. V niektorych kusoch je pokles aromy, konzistencie vyraznejsi ako v inych.
Admiral si teraz lepsie drzi kyselinky.
Pocet jablk v sklade je uz nizky. Doteraz som Admiral len malo jedol, a ked, tak tie male podradne plody (stary chory strom s rakovinou a asi virusovou mozaikou) alebo poskodene. Kvalitnych Admiralov sa mi do skladu dostalo malo. Ale spravim este porovnanie kvalitneho Admirala a Kanzi. Tento rok bude dufam lepsia uroda a menej skodcov. Ukazuje sa, ze mi konecne lepsie zarodi mlady strom.

[quote=Hawkeye post_id=55592 time=1712762292 user_id=324]
Kedy ste ho oberali ? Je to určite Desert ? Bola by možná fotografia ? 😀
P.S.: prebehol som si vlákno 'Desert' s Vašimi príspevkami - vidím, že ho oberáte výrazne neskôr než ja, a podľa výzoru na foto to naozaj Desert je. Aj tak je ale takmer neuveriteľné, že Vám vydržal na skládke pol roka... 👍😀 H.
[/quote]
Desert (rouby byly ze Sempry) je vroubovaný do Kidd's Orrange Red. Vloni byla oproti minulým rokům kvalita plodů (chuť) už lepší. Teď nemám u sebe zápisky o termínu sklizně, tak přesné datum neuvedu (zítra pohledám).
Na druhou stranu jsem v únoru/februári ještě dojídal letní Julie :).

Ve sklepě jsem ještě našel několik zapomenutých Admirálů. Nemohu si pomoci. Nemám ve sklepě chutnější jablko. A to porovnávám s takovými chuťovkami, jako jsou Kanzi, Jazz, Envy. Už se těším na první plody Every Crisp, Cosmic Crisp a Tonic.

[quote=Mikeš13 post_id=55580 time=1712743782 user_id=72]
Odrůdy, které jsou ještě na skládce, letos příjemně překvapují svou výdrží a kvalitou vč. zdravotního stavu (těší zejména u Glostera). Trochu začíná povadat slupka u Kidd's Orange Red, ale kvalita dužniny je stále skvělá. Drží se i odrůdy, které by už měly být pryč - Rozela, Beforest, Merkur a ještě i plod Desertu.
[/quote]
Pekné ! 👍
Uvedené odrody ma veľmi neprekvapujú (že vydržali doteraz), ale ten Desert mi fakt nejde do hlavy.
Kedy ste ho oberali ? Je to určite Desert ? Bola by možná fotografia ? 😀

P.S.: prebehol som si vlákno 'Desert' s Vašimi príspevkami - vidím, že ho oberáte výrazne neskôr než ja, a podľa výzoru na foto to naozaj Desert je. Aj tak je ale takmer neuveriteľné, že Vám vydržal na skládke pol roka... 👍😀 H.

Odrůdy, které jsou ještě na skládce, letos příjemně překvapují svou výdrží a kvalitou vč. zdravotního stavu (těší zejména u Glostera). Trochu začíná povadat slupka u Kidd's Orange Red, ale kvalita dužniny je stále skvělá. Drží se i odrůdy, které by už měly být pryč - Rozela, Beforest, Merkur a ještě i plod Desertu.

Kanzi este drzi krok s Admiralom. Chut, konzistencia, stavnatost, aroma su vyborne. Je uz viac citit posun k sladkej chuti. Pre vetsinu ludi to asi je vitane, ja mam radsej zvyraznene kyselinky. Chut je harmonicka s jemnymi kyselinami, stale jasne osviezujuca - vyborna.

V nasej sirsej rodine je volba Kanzi - Fuji jasna v prospech Kanzi. Mal som moznost kupit Kanzi i Fuji z rovnakeho zdroja, ale kupil som len Kanzi - prave pre zvyraznene kyseliny a sviezu chut.
Stale plati, ze Kanzi neplanujem pestovat, vsadil som na chorobam odolnejsi Admiral, kedze jeho pehovitost zatial nie je vyznamna.

Je zaciatok aprila, ale dlhodobo tento rok teploty zodpovedaju skor koncu aprila, zaciatku maja.
Ked boli 2 dni nocne mrazy podarilo sa mi vychladit sklad pod 5stupnov, ale kedze hned nato denne teploty boli okolo 25st a teple noci - teplota v sklade rychlo stupla na 14-15st.
Teraz 2 studene noci a podarilo sa mi ju zrazit na 10st. Ale znova budu velmi teple dni i noci - takze podmienky skladovania sa vyrazne zhorsuju.

Bolo by fajn ak niekto vie aktualne porovnat Kanzi a Jazz, ja Jazz nemam, ale akosi tusim, ze Kanzi ma lepsiu vydrz.

Je tu apríl a tak dnes prišiel rad na 'súboj titanov' alias 'duel šampiónov'. Sú to odrody z 3 rôznych kontinentov - na fotkách zľava doprava a potom v tomto poradí samostatne: JAZZ, FUJI a ADMIRAL. Všetko sú to jablká vynikajúce nielen chuťovo, ale aj skladovateľnosťou ('shelf-life').
▪︎ Novozélandský JAZZ má ako jediný z trojice už náznaky mierneho vráskavenia šupky. Dužina má ale stále veľmi dobrú konzistenciu aj šťavnatosť. Chuť je prevažujúco sladká, veľmi dobrá, s výraznou príjemnou arómou. Oproti poslednej degustácii je už ale chuť Jazzu mierne 'zriedená', menej iskrivá, menej 'koncentrovaná'. Konzumný vrchol už bol.
▪︎ FUJI - japonská chuťovka vyzerá bezchybne, šupka je pevná a napnutá.Dužina žltkasto-zelenkavej farby má konzistenciu a šťavnatosť asi na úrovni Jazzu, teda veľmi kvalitnú. Chuť Fuji je stále skvelá, dominantne sladká, ale určite nie fádna, s typickou úžasnou arómou. Stále super kvalita, rozhodne (podľa mňa) chuťovo jedno z absolútne najkvalitnejších jabĺk vôbec.
▪︎ ADMIRAL - střížovický produkt kríženia Miry a Bohemie vyzerá aj začiatkom apríla akoby bol len včera odtrhnutý zo stromu (akurát pôvodne fialovočervená farba je už teraz jasnejšie červená). Čo sa týka konzistencie dužiny, jej chrumkavosti a šťavnatosti - o týchto extrémne skvelých 'parametroch' Admiralu sa tu už popísalo dosť, nemá zmysel voziť drevo do lesa či liať vodu do mora...Chuť je výborná, harmonicky sladko-kyslá, príjemné a nie nevýrazné kyselinky popri ľahko prevažujúcich cukroch zvýrazňujú chuťovú odlišnosť Admiralu oproti dvom predchádzajúcim odrodám. Tie ale Admiral prekonávajú svojou arómou. Admiral však z pohľadu 'čerstvosti' budí dojem, akoby mal patent, chrániaci ho pred zhubným účinkom času. A to aj pri skladovaní v bežnej pivnici.
■ Záver: Jazz je síce stále konzumne veľmi dobrý, ale v porovnaní a oboma konkurentmi predsa len už v tomto čase(!) trochu zaostáva. Kto je víťazom ? Je ťažké sa rozhodnúť medzi chuťovo excelentným Fuji a Admiralom s neskutočne pevnou, krehkou, chrumkavou a šťavnatou dužinou. 'Súboj titanov' mám nutkanie hodnotiť ako nerozhodný. Avšak - Fuji je konzumne najobľúbenejšou odrodou jabĺk pre tých, ktorých mám na tomto svete najradšej. A tento 'bonus' rozhodol, že víťazom dnešnej degustácie s prívlastkom 'duel šampiónov' je FUJI. 🩷 H.



[attachment=6]20240402_132638.jpg[/attachment]
[attachment=5]20240402_132649.jpg[/attachment]
[attachment=4]20240402_132710.jpg[/attachment]
[attachment=3]20240402_132659.jpg[/attachment]
[attachment=2]20240402_132718.jpg[/attachment]
[attachment=1]20240402_132731.jpg[/attachment]
[attachment=0]20240402_132735.jpg[/attachment]

Pekne jablká ...Som rád ako čítam postupne Vaše hodnotenia na Pinovu..mám dva stromky sadene ..tiež nám chutí ....