Střížovickú novinku GHIVA (Fuji x Heliodor) som zasadil na jeseň 2020. Po prvej úrode by sa nemali robiť nejaké veľké závery, ale predbežne by som Ghivu glosoval takto: Stredne veľké plody sú veľmi podobné rodičovskej odrode Fuji, sú stredne veľké a majú dlhú skladovateľnosť. Chuťovo sú tiež veľmi podobné Fuji, len intenzita sladkosti a arómy je nižšia. Dnes som degustoval tak GHIVU, ako aj o niečo staršiu střížovickú novinku LUCY (Fuji x Topaz).
▪︎ GHIVA vyzerá výborne, náznaky vráskavenia šupky sú takmer nepostrehnuteľné. Žltkastá dužina má pevnú konzistenciu, stále je chrumkavá a má strednú šťavnatosť. Chuť je prevažujúco sladká, podobná Fuji, ale oproti Fuji 'zriedená' a výrazne menej aromatická.
▪︎ LUCY vyzerá tiež ešte dobre, jemné vráskavenie šupky je iba v okolí stopkovej jamky. Dužina je výrazne menej pevná a menej šťavnatá než u Ghivy. Harmonická chuť Lucy je veľmi dobrá, aróma je výraznejšia než u Ghivy.
■ Záver: Poradie nebudem určovať, obe odrody sú začiatkom apríla konzumne len priemerné, Ghiva má lepšiu konzistenciu a šťavnatosť dužiny, Lucy je o trošku lepšia chuťovo.
To čo je podstatné: Ak sa u vás darí odrode Fuji, nevidím nejaký extra dôvod zaobstarávať si Ghivu. Tá je Fuji veľmi podobná, ale jej kvality (možno okrem shelf-life) nedosahuje. Ghiva rovnako ako Fuji potrebuje veľmi dlhú vegetačnú dobu a oberá sa podobne neskoro. Dôvodom, prečo pestovať Ghivu a nie Fuji, by mohla byť vyššia odolnosť Ghivy voči hubovým chorobám, a teda nižšia potreba aplikácie fungicídov, prípadne pestovanie úplne bez nich. H.

(Na foto v prílohe vľavo Ghiva, vpravo Lucy). H.


[attachment=5]20240404_173423.jpg[/attachment]
[attachment=4]20240404_173432.jpg[/attachment]
[attachment=3]20240404_173516.jpg[/attachment]
[attachment=2]20240404_173443.jpg[/attachment]
[attachment=1]20240404_173453.jpg[/attachment]
[attachment=0]20240404_173505.jpg[/attachment]

GHIVA - jedna z novších střížovických odrôd, výsledok kríženia Fuji x Heliodor. V sezóne 2023 mi mladý stromček Ghivy zarodil prvý krát. Prvú degustáciu som robil už 8.decembra 2023 (viď foto 1). Z odstupom zhruba 6-tich týždňov som Ghivu ochutnal dnes znovu. Dojmy: dužina má stále perfektnú konzistenciu v zmysle "pevná, jemná, krehká a 'chruplavá' ". Šťavnatosť je nadpriemerná, nie síce mimoriadna, ale v tomto smere tiež spokojnosť. Chuť by som charakterizoval ako "sladko - harmonickú", teda s prevahou cukrov, ale aj s kyselinkami. Chuťovo je Ghiva 'vyzretejšia' než v decembri a o niečo kvalitnejšia, veľmi dobrá. Nie je to ale kvalita v zmysle mimoriadneho zážitku. V porovnaní s inými počinmi UEB Střížovice (Admiral, Lucy, zo starších Rubinola, Topaz...) Ghiva o niečo zaostáva. Aby som to zhrnul do jednej vety: sklamaný nie som, ale o nejakom nadšení sa rozhodne hovoriť nedá. Je to však iba prvá úroda, takže na nejaké hlboké analýzy a závery je ešte priskoro.

Vizuálne sa Ghiva podala na Fuji, z Heliodoru toho veľa nepobrala. Od Fuji je takmer nerozoznateľná (foto 2-4: Fuji vľavo, Ghiva vpravo). Drobný rozdiel je len v odtieni krycej farby - Ghiva ju má viac oranžovočervenú, kým Fuji klasicky viac do fialova. Plody Ghivy sú "len" stredne veľké, podobné veľkosťou napríklad odrode Lucy. Ťažko zatiaľ posúdiť, či vo vyšších polohách nebudú drobnejšie. Každopádne sa zdá, že prebierka bude pri tejto odrode vhodná. Takisto sa dajú predpokladať vyššie nároky na dĺžku vegetačnej doby - Ghivu som oberal až koncom októbra. Skladovateľnosť predbežne vyzerá nádejne, ale tú tiež bude treba ešte len vyhodnotiť. H.


[attachment=5]Screenshot_20240121_160345_Chrome.jpg[/attachment]
[attachment=4]20240121_153318.jpg[/attachment]
[attachment=3]20240121_153326.jpg[/attachment]
[attachment=2]20240121_153340.jpg[/attachment]
[attachment=1]20240121_153354.jpg[/attachment]
[attachment=0]20240121_153357.jpg[/attachment]

Idared bez postřiku proti strupovitosti bude téměř vždy strupovitost mít. Nejsem moc pro chemii, ale u něj se ten postřik, pokud chce mít zahrádkář Idared pěkný, musí provést.

Rubín... 😆 ano funguje to. Něco o tom vím ...

Asi dost záleží na stavu výsadby a místě.
Letos byly ztráty obalečem velké, ale stále na některých odrůdách je strupovitost jedním z největších problémů. Například mám problém s Idaredem, vybrat ze zákrsku bedýnku nestrupatých plodů je dost složité. Takže i když na Idared moc nejdou obaleči, skončí většina v moštu. Na vosy stačí mít jeden Rubín a zbytek nechají na pokoji. :-)

Mám podobné zkušenosti jako Miloš. Není problém ošetřit na strupovitost ale enormně vzrůstá poškození od ptáků, vos, slupkových obalečů a další hůře zjistitelná "nakousnutí" s následkem moniliových a skládkových problémů. U Ghivy mohu shrnout - první sklizeň malá a plody nevzhledné, další dvě sklizně pravidelné, plody pěkné jak je vyfoceno na předchozích fotkách. Ve spodním patru se občas vyskytl stroupek, vše nahoře čisté pěkné. Skladovatelnost do konce dubna ale čím později, tím více vadne. Zvadlé plody jsou však stále dobré a ani jeden plod nehnil, ztráty ve sklepě nulové. Chuť výborná, dužnina tuhá, převládá cukr, je to výrazně sladké. Po třech sklizních nelze činit závěry zda to bude k pěstování ale prvotní zkušenosti naznačují kvalitní a velmi pozdní odrůdu. Na M9 roste slabě.

[quote=vysloužil post_id=49869 time=1698569278 user_id=53]
... a hlavně škůdci - červivost, slupkoví obaleči, žravý hmyz, ptáci, hlodavci. Před 40 lety mě ani nenapadlo sázet stromky do pletiva, nazobnutý plod byl výjimkou, největší škody páchala skutečně strupovitost.
Možná by stálo za zkoušku testovat odrůdy k jednotlivým škůdcům. Včera jsem sklidil Otavu a mezi 8 kg plodů byl jen jeden červivý. Vedle stojící Rubinola jich měla červivých asi 40%.
[/quote]
Mírné zimy přejí škůdcům.

Směřování k rezistentním odrůdám je jistě správné. Ale mám pocit, že význam strupovitosti, coby nejvážnější choroby jabloní, jaksi poklesá. A to nejen proto, že ochrana proti ní je poměrně jednoduchá, vztahuje se totiž na jednotlivé fenofáze, které jsou dobře viditelné. Strupovitosti je prostě míň i bez chemie - jednak větším zastoupením rezistentů, pěstováním vzdušnějších korun, snad i změnou klimatu. Do popředí vstupují jiné choroby - monilie, ELFS a hlavně škůdci - červivost, slupkoví obaleči, žravý hmyz, ptáci, hlodavci. Před 40 lety mě ani nenapadlo sázet stromky do pletiva, nazobnutý plod byl výjimkou, největší škody páchala skutečně strupovitost.
Možná by stálo za zkoušku testovat odrůdy k jednotlivým škůdcům. Včera jsem sklidil Otavu a mezi 8 kg plodů byl jen jeden červivý. Vedle stojící Rubinola jich měla červivých asi 40%.

[quote="Jiří II" post_id=49867 time=1698565659 user_id=109]
[quote=Hawkeye post_id=49855 time=1698507546 user_id=324]

Myslím že Ghiva je 'rezistent' - po Heliodore zdedila gén rezistencie voči chrastavitosti Rvi6 (Vf). Pravda, táto tzv. 'monogénová rezistencia' je efektívna len voči bežným rasám Venturie inaequalis, virulentnejšie rasy tohto patogéna ju 'prelamujú'. Súčasné trendy v šľachtiteľstve smerujú k polygénovej rezistencii.
V prílohe stručná charakteristika odrody Ghiva. H.
[/quote]
Na stránce Fytos se píše o toleranci https://www.fytos.cz/ovocne-stromky/jablone/pozdne-zimni/ghivas/
Myslím, že v praxi to vyjde nastejno.
[/quote]
Áno, ten popis Fytosu som videl.
Súhlasím - pri monogénovej 'rezistencii' (Rvi6/Vf) je dnes už asi lepšie hovoriť o 'tolerancii'. A pri niektorých odrodách v niektorých lokalitách už ani to nie (napr. Selena, Topaz, Rubinola, Luna atď.).
Myslím si, že Střížovice pokračujú v tradícii ing.J.Tupého,DrSc. a ich cesta smerovania šľachtiteľského úsilia k polygénovej rezistencii je správna. Obzvlášť ked ich nové 'polygény' (ako napr.Lyra) excelujú aj chuťovo. Niektorí záhradkári tvrdošijne orientáciu na 'rezistenty' odmietajú alebo spochybňujú. Tak im len treba popriať veľa síl a chuti do postrekovania... H.

[quote=Hawkeye post_id=49855 time=1698507546 user_id=324]

Myslím že Ghiva je 'rezistent' - po Heliodore zdedila gén rezistencie voči chrastavitosti Rvi6 (Vf). Pravda, táto tzv. 'monogénová rezistencia' je efektívna len voči bežným rasám Venturie inaequalis, virulentnejšie rasy tohto patogéna ju 'prelamujú'. Súčasné trendy v šľachtiteľstve smerujú k polygénovej rezistencii.
V prílohe stručná charakteristika odrody Ghiva. H.

[/quote]

Na stránce Fytos se píše o toleranci https://www.fytos.cz/ovocne-stromky/jablone/pozdne-zimni/ghivas/
Myslím, že v praxi to vyjde nastejno.

[quote="Jiří II" post_id=49852 time=1698499689 user_id=109]
Ghiva dobře vypadá, má být tolerantní ke strupovitosti, velikost jablek tak akorád. Jsem zvědavý na hodnocení chuti.
[/quote]
Myslím že Ghiva je 'rezistent' - po Heliodore zdedila gén rezistencie voči chrastavitosti Rvi6 (Vf). Pravda, táto tzv. 'monogénová rezistencia' je efektívna len voči bežným rasám Venturie inaequalis, virulentnejšie rasy tohto patogéna ju 'prelamujú'. Súčasné trendy v šľachtiteľstve smerujú k polygénovej rezistencii.
V prílohe stručná charakteristika odrody Ghiva. H.



[attachment=0]Screenshot_20231028-173202_Drive.jpg[/attachment]